Молочная мастика

Рет қаралды 6,351

4 жыл бұрын

Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства.
Ингредиенты:
сахарная пудра - 50 гр.,
сухое молоко - 50 гр.,
сгущенное молоко - 70 - 72 гр.,
ванилин - 1 пак. (1 гр.)

Пікірлер: 27

@user-ii9fj6xk1i 3 жыл бұрын

Благодарю Вас за урок!

@user-fc8jn6ss5o 3 ай бұрын

Большое спасибо ♥️

@user-js5vy1ug1l 3 ай бұрын

Пожалуйста)

@user-nd2qk7ml7o 4 жыл бұрын

Сделала всё по рецепту- мастика просто супер!!!Лепила малыша,очень гладкая и послушная!Это лучший рецепт и всех,что я пробовала.Спасибо Вам огромное!!!

@user-js5vy1ug1l 4 жыл бұрын

Пожалуйста)) я очень рада, что рецепт вам понравился☺️

@zaicevalubov5436 Жыл бұрын

Здравствуйте Анастасия на какой крем можно положить изделия из мастики, сразу или нужно, например цветочки, подсушить.

@user-hc3jm1dz5i Жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо за подробную информацию. Подскажите пожалуйста,когда в мастику можно добавлять краситель?

@user-js5vy1ug1l Жыл бұрын

Здравствуйте, можно, хорошо оккрашивается гелевыми красителями.

@taranemamedova4252 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Сухое молоко можно заменить заменителем сухих сливок?

@user-js5vy1ug1l 3 жыл бұрын

Здравствуйте, не могу сказать, не пробовала

@user-tu1rr8ph7g 3 жыл бұрын

Здравствуйте, а где сушить фигурки из мастики? В холодильнике или при комнатной температуре?

@user-js5vy1ug1l 3 жыл бұрын

Здравствуйте, при комнатной температуре

@user-cl8xk1rt7g 4 жыл бұрын

Гелевые красител пищевой какие магазин ест

@user-js5vy1ug1l 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Я пользуюсь америколор

@dobrevanata 3 жыл бұрын

спасибо за МК. скажите а можно из нее украшения в молде делать, и скажите ее сразу надо делать и украшать или заранее можно сделать? и как сушить и как потом их клеить на торт, или ее можно сразу свежую на торт клеить, скажите чем только ее клеить водичкой или водкой или клеем. И как она видет себя в холодильнике не потечет? еще не разу не работала не с какой мастикой, надо тортик для ребенка украсить вот и заинтересовалась мастикой. очень надеюсь на ваш ответ.

@user-js5vy1ug1l 3 жыл бұрын

Здравствуйте. В молде делать можно. Я обычно мастику замешиваю и сразу делаю украшения, ну или на следующий день. По своему опыту скажу, что когда мастика долго лежит в холодильнике, она начинает крошиться. Я делаю так: если нужно сделать сложные фигуры, замешиваю мастику и сразу делаю, затем фигурки храню в холодильнике до украшения торта. Если же что то простое, например, с помощью молда, то сразу на торт. Мастика на стабильных кремах, а также на белково заварном креме хорошо держится, не течёт. Просто накладываете мастику на крем и все. Если какие то элементы нужно наклеить друг на друга, можно смазать капелькой меда.

@dobrevanata 3 жыл бұрын

@@user-js5vy1ug1l спасибо. поняла. буду пробовать по вашему рецепту. если что то то не получиться можно я вам тогда напишу может скорректируете как исправить, но надеюсь что получиться вы так все доходчиво объяснили. спасибо

@user-js5vy1ug1l 3 жыл бұрын

@@dobrevanata, да, конечно, если что пишите.

@taranemamedova4252 3 жыл бұрын

Здравствуйте, вы готовили как получилось?

@fleralipintseva9088 3 жыл бұрын

@@dobrevanata Здравствуйте,скажите пожалуйста вы готовили мастику?Как получилось поделитесь...?!

@lilija59 4 жыл бұрын

здравствуйте , 1 пак ванилина ..8 гр , теперь добавлять 1 пакет или 1 грамм .

@user-js5vy1ug1l 4 жыл бұрын

Здравствуйте. У меня 1 пакетик - 1гр

@lilija59 4 жыл бұрын

спасибо за ответ. у нас пакет 8 гр, буду знать что нужно жобавлять 1 гр. спасибо

@user-mh4gs2qt7h 3 жыл бұрын

Здравствуйте что делать если мастика не получилось стало жидкий

@user-js5vy1ug1l 3 жыл бұрын

Здравствуйте, вмешайте еще сахарной пудры

@user-ze6gp6oc8l 2 жыл бұрын

Если нет весов чем можно измерить?

@user-js5vy1ug1l 2 жыл бұрын

Попробуйте отмерить сухое молоко и сахарную пудру в равных количествах, например, рюмкой, ложкой. А вот сгущенное молоко "на глаз" по чуть чуть добавляйте и вымешивайте, смотрите по консистенции.