Ingredientes:
2-libras de mondongo
2-hojas de laurel
1-cda de ajo majado con sal y orégano
1-cda de pasta de tomate 🍅
1-cda de agrio de naranja
1-cda de aceite
-adobo o sopita al gusto
-pimientos de colores
-pimienta al gusto
-aji cubanela
-cebolla
-zanahoria
-papas
-cilantro
-auyama
-apio
-picante (opcional)