МОРКОВЧА С МЯСОМ.
#корейскаякухня #морковчасмясом
#морковча
ПРЕДИСТОРИЯ.
Этот салат готовила моя мама в моем далеком детстве. На все большие праздники /свадьбы, юбилеи, асянди,/ готовили салаты с мелко нарезаным мясом свинины или молод говядины.
Так с мясом готовили морскую капусту, огурцы,
попоротник.
Ингридиенты.
Морковь- 600гр.
Мясо- 200гр. /свинина или говядина/.
Лук реп.- 50гр.
Масло раст.~~50 ~~60гр.
Уксус70%- 1ч.л.
или 9% уксус- 3ст.л.
Соль- ~~8~~10гр.
Сахар- 2ч.л.
Соевый соус.
Остр. перец- 1ч.л.
Кориандр- 1ч.л.
Чеснок- 2зуб.или8гр .
Зелень- лук, кинза