Mi querida raza como estan? con el gusto de saludarlos y seguimos con las cocinadas!! en esta ocasión les dejo la preparación de la morcilla, moronga o rellena!!! tú como la conoces?
La moronga es una preparación muy común en países como México, Cuba, El Salvador, Nicaragua, Venezuela, Uruguay, Chile y otros.
Se le conoce también como “morcilla”, “sangresita” o “rellenas”. Es una elaboración hecha con sangre coagulada principalmente de cerdo, que se adereza con cebolla, manteca y otros ingredientes según los gustos y tradiciones.
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