- المعايير بالكوب والمللى لعمل صينية مقاس 32
3 كوب سميد خشن 750 ملم
3/2 تلتين كوب سمنه سايحة 170 الى 200 ملم
3/2 تلتين كوب حليب كامل الدسم 170 ملم
فى حالة استخدام الحليب مع الزبادى يكون مقدار الحليب 200 ملم واثنين معلقة كبيرة من الزبادى (عذرا تم ذكر مقدار الحليب مع الزبادي فى الفيديو 100 ملم سهوا والمقدار الصحيح 200 الى اثنين ملعقة زبادى)
معلقتين كبار عسل ابيض او تلت كوب شربات تقيل 85 ملم
كوب وربع سكر ابيض ناعم 360 ملم
معلقة كبيرة مليانة جوز الهند الناعم (حسب الرغبة)
================================
- المقادير بالجرام لعمل صينية مقاس 28
500 جرام من سميد السيمولينا الخشن
150 جرام سمنة سايحة
150 جرام حليب كامل الدسم
250 جرام سكر ابيض ناعم
100 جرام شربات تقيل او معلقتين من العسل الأبيض
20 جرام من جوز الهند
شربات البسبوسة
2 كوب ماء الى كوب سكر ومعلقة عصير ليمون بدون بذر او قشر ويقلب السكر من منتصف الوعاء وليس على الأطراف ثم يترك على نار متوسطه ليغلى مرة واحدة فقط ثم نطفئ النار