بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#مقلوبة
#دجاج
#باذنجان
لا تنسوا الدعاء ودعم اهل فلسطين
اللهم حرر فلسطين والمسجد الأقصى من دنس الصهاينة الغاصبين المعتدين.
- اللهم ارزق أهل فلسطين الثبات والنصر والتمكين، وبارك في إيمانهم وصبرهم واربط على قلوبهم.
اللهم نستودعك فلسطين وكل أهالي غزّة فانصرهم واحفظهم بعينك التي لا تنام، واربط على قلوبهم وأمدهم بجُندك وانزل عليهم سكينتك وسخر لهم الأرض ومن عليها.
مكونات المقلوبة
2 ملعقة كبيرة زيت
دجاج
1 بصل
1 طماطم
بهارات صحيحة ( ورق غار ـ هيل ـ قرنفل ـ قرفة ـ فلفل اسود )
2 ملعقة صغيرة ملح
باذنجان
بطاطس
قرنبيط
فلفل
بصل
ثوم
3 كوب ارز قصير الحبة
1 ونصف كوب ارز بسمتي منقوع 30 دقيقة
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة هيل
1 ونصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة قرنفل
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة سمن
شرائح طماطم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
/ safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Maqluba ingredients
2 tablespoons oil
chicken
1 onion
1 tomato
whole spices (bay leaves, cardamom, cloves, cinnamon, black pepper)
2 teaspoon salt
eggplant
potatoes
cauliflower
pepper
onion
garlic
3 cups short grain rice
1 and a half cups of basmati rice, soaked for 30 minutes
2 teaspoon salt
Half a teaspoon of cardamom
1 and a half teaspoon cinnamon
Half a teaspoon of turmeric
Half a teaspoon of cloves
1 teaspoon mixed spices
2 tablespoons oil
1 tablespoon ghee
Tomato slices