מרק רגל תימני ועסיד
Рет қаралды 73,700
3 жыл бұрын
@Raanan_Kovesh Жыл бұрын
מרק רגל תימני עם עסיד - המתכון הרשום: 6 - 5 עצמות מח מעט שמן לטיגון 1 קילו בשר בקר חתוך לקוביות ( בסרטון בשר מס. 4 כתף ) 14 שיני שום ( כפקעת וחצי ) 1 כף גדושה פפריקה מתוקה 1 כף גדושה תבלין חוואיג' למרק 1 כף אבקת מרק עוף 1/2 כף מלח גס 1 קופסה עגבניות חתוכות דק 400 גר' 1 שקית שעועית לבנה קפואה סנפרוסט 1 בצל גדול שלם תפוחי אדמה קלופים חתוכים לחתיכות גדולות . כמות לפי כמה שרוצים. חופן כוסברה קצוצה 1 קופסה קטנה רסק עגבניות לעסיד: 1 כוס סולת 1/2 + 2 כוסות מי ברז 1/2 כפית מלח או לפי הטעם 1/2 + 1 כפות קמח לבן רגיל אופן ההכנה : מכניסים את העצמות לסיר עמוק וממלאים במים. מרתיחים את המים רתיחה חזקה במשך 10 דקות ומקפים את הקצף והליכלוך שצפים. מכבים את האש, שופכים את המים ושומרים את העצמות להמשך. מחממים מעט שמן בסיר מרק גדול ועמוק, מכניסים את קוביות הבשר ומטגנים אותן עד שהבשר משנה את צבעו. ברגע שהבשר משנה צבע, מוסיפים לסיר את שיני השום, הפפריקה , החוואיג' , אבקת מרק העוף והמלח ומערבבים. מוסיפים את העגבניות החתוכות דק ומערבבים. מוסיפים את השעועית, הבצל , העצמות שהרתחנו, מוסיפים מים , תפוחי האדמה והכוסברה הקצוצה. לערבב . מוסיפים קופסה קטנה של רסק עגבניות ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 4 שעות. מדי פעם מערבבים וטועמים אם יש צורך להוסיף מלח. הכנת העסיד : בסיר קטן שמים את הסולת, המים והמלח. מעבירים לגז , מדליקים את האש ומתחילים לערבב. ברגע שהמים רותחים, מנמיכים את האש לאש חלשה, וממשיכים לערבב כל הזמן במשך 3 דקות. מתקבלת דייסה סמיכה. מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב עוד 3 דקות. מכבים את האש. מוסיפים לצלחת המרק לפי הטעם. ***** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה לך רענן❤️🌺
@user-um5yd3bh3g 7 ай бұрын
לכמה מנות המתכון הנ״ל?
@user-um5yd3bh3g 7 ай бұрын
איזה סוג של בשר? והאם אפשרי לשלב מס׳ 5 ו-10 ביחד?
@The_Magical_Kitchen 7 ай бұрын
היי שלום. המרק מספיק למשפחה ממוצעת. אפשר לשלב כל בשר שאוהבים. תודה שכתבת לי❤️🌺
@merav1953 4 ай бұрын
נראה טוב וחושבת שזה טעים מאוד מאוד.❤❤
@idodamti4517 3 жыл бұрын
אני גדלתי כבן להורים תימנים,מורגש שגדלת בין תימנים עם כמות המתכוני תימנים בערוץ🙂 מאוד נהנה לצפות וללמוד מהמתכונים שלך,את מאוד רהוטה בדיבור וקולך ערב. תודה🙏🏽
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה על המילים עידו🙏❤️
@user-mf1vx1qo5j 2 жыл бұрын
ניסיתי הרבה פעמים להגיע לדיוק של מרק רגל. עד שניסיתי את שלך. יצא מדהים ונכון וטעים!! המשפ נהנתה מאודדדד
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
@@user-mf1vx1qo5j ירדנה תודה רבה לך. סליחה על האיחור בתגובתי. לא קיבלתי התראה להודעתך❤️🌺
@ronenj53 3 жыл бұрын
שותף לכל הברכות הנפלאות כאן.. את פשוט מסבירה באופן כל כך מובן ומדוייק. את הופכת את הבישול ופותחת מטבח מזמין ועוטף בפנינו קהל הצופים . פשוט נהדרת, מקסימה וכל כך צנועה וטובה. מרגישים מהקול העדין ומדרך ההגשה , ההדרכה הטובה והשפה הרהוטה. אין מילים ! כל הכבוד לך ! 💖💖 כל כך כיף לפרגן ולהחמיא לך.👏🙏♥️❤
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
Rj תודה רבה לך. התרגשתי מאוד לקרוא אותך. הודעתך נתנה לי כוחות רבים ושמחה בלב. 🙏💜🙏💜🙏💜
@ronenj53 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen התכוונתי " הופכת את הבישול לעולם של כיף גדול " . מכל הלב ושתמיד נשמח אותך ונעניק אנרגיה חיובית ועוטפת קדימה. כל הכבוד 🙏♥️❣💝
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה על הכל🙏💜
@user-hg4wk5eb9u Жыл бұрын
אני ממוצא תימני נהנתי מאוד מההסבר שלך כל-כך ברור נאמר בכזו שלווה יבורכו ידייך תודה
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
שרה יקרה, תודה רבה לך. אני שמחה שאהבת את הסרטון❤️🌺
@esthersanela6778 3 жыл бұрын
וואוו..... מכירה את המרק הזה מילדות. טעים ברמות על. .. מדהים לראות אותך מכינה במיוחד את העסיד 😍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה. גם אותי זה מחזיר לילדות🙏❤️
@user-so7ue8sd4w 2 жыл бұрын
את פשוט מהממת!!זה הבית שלי בילדות .ההורים שלי היו מזמיניםלמסיבת עסיד ואח"כ ג'עלה וערק ושירים מהדיוואן בתימנית.אך איזה ימים מקבימים היו ואת ניפלאה שאת משחזרת את המסןרת התימנית.כל הכבוד לך🙏❤️
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך נילי יקרה. אין על ילדות בבית תימני. איזו משפחתיות נהדרת, אנשים חמים, נדיבים וטובים. יש לי מהם רק זכרונות טובים. תודה רבה שכתבת לי💜🌺
@user-ih5js6fl5v 3 жыл бұрын
אדם בהתקף חרדה צריך אחת כמוך בדיוק איזה קול מרגיע חחחחח
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
חחחחחחחחחחחחחחח אדם בהתקף חרדה יכניס גם אותי לחרדה... 😂😂😂
@newyork6659 3 жыл бұрын
חחחחחח
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
☺️☺️☺️
@mirigotfrid1845 3 жыл бұрын
ההוויי נראה טעים ממש מושלם אוהבת את המרק תמני תודה על המתכון
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך מירי🙏❤️
@user-rs4oc7xs6h 3 жыл бұрын
ממש מרגש מזכיר לי את הילדות בבית הורי.אני מתגעגעת למקל עסיד.לא להאמין כמה שאת משמרת לנו את המתכונים באופן מדויק.פשוט מרגש.😍
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
זה באמת מרגש. בשלב העסיד החזקתי את עצמי לא לבכות. אפילו עכשיו רק מלקרוא אותך אני מחזיקה את עצמי💜💐🙏
@user-zh5wh6wp8h 3 жыл бұрын
אני אהבתי עסיד עם לבן וחמאה עם סחוג ירוק טרי !! מאוד התגעגעתי לטעם הילדות!!!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בתיה יקרה. תודה לך על השיתוף🙏💜
@user-lq9vn3xe8z 3 жыл бұрын
אחד הדברים הטעימים..הפנים של העצמות..במיוחד בחמיןן. נראה נפחא קסום ועסיסי. אוהבתותך ואת עדינותך!
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה אלישבע אהובה שלי❤️🌺
@user-jw4rd8dp5e 6 ай бұрын
אוהבת מאוד את הסרטונים שלך של כול המחקנים. אני קבר מומחית לקוסקוס שלך ללאו גושים. הזבר בנחת מוסף המון.תהי מבורחת.
@The_Magical_Kitchen 6 ай бұрын
תודה רבה לך. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@user-qo3eg9um7y 3 жыл бұрын
יקירה גם את חתיכות הבשר צריך להרתיח וגם מהם יוצא הרבה לכלוך.אנו מרתיחים גם עוף וגם בו יש לכלוך.תהליך זה נקרא חליטה..תבורכי על כל המתכונים המדהימים👍🍒❤
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך מאירה🙏❤️
@MsTAXITAXI 2 жыл бұрын
צודקת גם אני חולט...
@teremh32 Жыл бұрын
בעניין החליטה ראשית מרתחים את המים עד לבעבוע ואז מכניסים את הבשר לחליטה
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה🙏🙏❤️
@orenlevi33 9 ай бұрын
הכנתי אחד לאחד לפי המתכון..יצא מעולה!!!
@The_Magical_Kitchen 9 ай бұрын
תודה לך אורן יקר. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@user-gz8rw1cq6z 3 жыл бұрын
נראה מהמם תודה רבה לך
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך שכותבת לי🙏💜
@ofek88 3 жыл бұрын
נראה מרק עשיר, על אף שלתימנים יצאה סטיגמה של קמצנים :)
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
התימנים נדיבים ביותר. אין אמת בסטיגמה הזאת. המטבח התימני הוא אחד העשירים, למרות שהרבה אנשים לא יודעים על כך. אנשים חושבים שהמטבח התימני זה רק בצקים וזה ממש לא נכון🙏❤️
@mottielevitner4707 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen. קמצנים יש בכל עדה ואני הראשון שייצא נגד הכללות וסטיגמות אשר משחירות ציבור שלם. יחד עם זאת אני חייב לומר מנסיוני האישי כי כאשר ישנו אינדיבידואל מסוים שהינו קמצן ובנוסף במקרה הוא גם בן לעדה התימנית אז פה מדובר בסופר קמצן אבו קמונה גמור!
@user-te6js2xb1k 3 жыл бұрын
פשוט תענוג אלופה💗💗
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🌸💐🙏
@user-vo4pj3bn3j 3 жыл бұрын
מהממת כמה שאת מסבירה יפה כל מתכון את הופכת אותו לדבר קל כיףףףף ליצפות בסירטונים שלך כל הכבודדד👍
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה נטלי יקרה🙏❤️
@shwetzIsrael 3 жыл бұрын
ואי ואי, זה נפלא, ולהוסיף לזה קצת חילבה, בעצם למה קצת? הרבה חילבה 😀 המרק שלך נראה כל כך טוב שאני מרגיש את הטעם הנפלא... כל הכבוד❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@user-vv7gl4ue8v 3 жыл бұрын
נראה טעים אש!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@isy426 3 жыл бұрын
ואוו..נראה כמו מרק משובח שמחייב טעימה כמו כל יתר המתכונים המעולים שלך. מתארגן להכנה. תודה רבה לך את פשוט מקצועית ומקסימה.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💐🙏
@user-us8yd2if1m 3 жыл бұрын
שלום לך אני בתור תימניה.מוקסמת ממך.לראות את התבשילים שלך שלמדת עם השכנים התימניים.לא סתם נקראת מטבח הקסם.ועוד דבר הפיתות שהכנת כך אימי היתה אופה ריגשת ברמות את עדינה כל כך גיזעית בנפש כל הכבוד לך❣💞🍓🍓
@user-us8yd2if1m 3 жыл бұрын
כמובן המטבח הקסום💟💟
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך על המילים. 🙏❤️
@mrtalor6511 3 жыл бұрын
אלופההההה !!!! 🔥🔥 עשית לי חשק ללכת להכין שבת שלום 🥰
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואי איזה כיף, אשמח לעדכון איך יצא🙏❤️💐
@user-zw3yb9be8f Жыл бұрын
פשוט מדהים ! אלופה
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך❤️❤️❤️❤️❤️
@user-ym1do2yu4e 3 жыл бұрын
עם תימנים אל תתעסקי.. מהם את רק תקצרי מחמאות.. הם יודעים לפרגן.. עלא כייפק❣
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אין על תימנים👍☺️😘❤️
@user-wb9cj7gb9o 3 жыл бұрын
הינו רוצים מאד לראות את פנייך!🙋🙋🙋🙋
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
☺️❤️
@CGAL.e 3 жыл бұрын
נראה ממש מרק תימני וטעים מעניין לנסות,
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה🙏💜
@yarhi8180 3 жыл бұрын
שלום !! ראשית...המתכונים שלך מדהימים. ההגשה שלך מרגיעה, עברית רהוטה . בקשר לעסיד. מעולם לא ראיתי מישהו ששם קמח . להכין את העסיד הוא ממש פשוט.. על כל כוס סולת שמים 2 כוסות מים ומעט מלח( לפי הטעם) מבשלים על אש בינונית ולא מפסיקים לערבב עד לעיסה חלקה וללא גושים וזהו. אין שום צורך בקמח .
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי. תודה רבה לך על השיתוף. אצלנו בבית היו מכינים את העסיד עם קמח. כנראה שבכל איזור הכינו קצת שונה. גם את הקובנה הכינו שונה מאיזור לאיזור. אגב, במטבח הפולני יש מאכל שדומה מאוד לעסיד, אשתדל להכין סרטון כי זה ממש טעים🙏💜
@user-yj2vh9qn6w 3 жыл бұрын
מלכה במטבח פייה לומדת ממך תודה לאל ולך מקסימה🌹
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💐💐💜
@user-mk7im4nj6b Жыл бұрын
🎉🎉 מושלם ננסה להכין
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך אריאלה יקרה❤️🌺
@user-dt4lb1vb6f 3 жыл бұрын
הכנתי יצא מדהים , תודה רבה לך על מתכון נהדר
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כל כך משמח. הכנת את העסיד?💐💜🙏
@user-dt4lb1vb6f 3 жыл бұрын
לא הכנתי את העסיד,רק את המרק
@bar515el 3 жыл бұрын
אמאלה..איזה אלופה..את מחזירה אותי לילדות.תודה רבה..הייתי שמחה למתכון של סבאיה מקורית.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כן. זכרונות ילדות קסומים מהמטבח התימני והאנשים המקסימים ורחבי הלב. אשמח להכין סבאייה. אם תרצי תוכלי לצפות בעוד מתכונים תימניים שיש בערוץ שלי: קובנה, ג׳חנון, זלבייה, פיתה תימנית, לחוח...❤️🙏
@bar515el 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen מסתכלת על כל המתכונים שלך
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@user-fz4or4lc6o 3 жыл бұрын
כמה סטייל ורוגע בהגשה של המתכון.תודה ניראה מעולה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך גיא💜🙏
@user-kl4rn4ko4q 3 жыл бұрын
נראה יאמי ותודה על הסבר נעים וסובלנות❤👏
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה שרה יקרה🙏💜
@user-yq5hp2uq1j 3 жыл бұрын
אני ממש בוכה נזכרתי ההורים עלהם השלום תבורכיאוכל של בית
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
מרים יקרה, מבינה לליבך, אני אגלה לך שבזמן הצילומים נאלצתי להפסיק מספר פעמים ולהתחיל מחדש, בגלל שבכיתי גם. במיוחד כשהכנתי את העסיד. ❤️
@user-ht4vu4ov8t 3 жыл бұрын
מתכון נהדר שמוגש בצורה מקסימה...👏👏👏
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@user-pr1hr8qz3d 5 ай бұрын
אלופה נראה פגז
@The_Magical_Kitchen 5 ай бұрын
תודה רבה לך קובי יקר❤️🌺
@user-tp7uw2wy1k 2 жыл бұрын
אני מתה עלייך מתכונים מושלמים,שנה טובה אהובה ❤
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
יעל, כשקראתי אותך, הרגשתי ממש בלב שאת מתכוונת לכל מילה כשבירכת אותי לשנה טובה. ממש הרגשתי. תודה לך מקסימה. אני מאחלת לך בחזרה שנה טובה ומתוקה💜💜💜
@user-rn2jm1le5f 2 жыл бұрын
יאמייייי אין עליךךך יאלופהההה ♥️
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך זהבה יקרה🙏💜
@user-kp2od7xf1d 7 ай бұрын
אני אנסה אי"ה, זה נראה מעולה, תודה רבה
@The_Magical_Kitchen 7 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
@user-wk3yf1xv4g 3 жыл бұрын
אין עליך מוכשרת🙏🏻
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה💜💐🙏
@user-en3mc2pc6l 2 жыл бұрын
נראה מעולה תודה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה לך שמעון🙏💜
@user-ch2vz6tz9r 3 жыл бұрын
ערב טוב מתקון מעולה לחורף אני יכין אותו תודה אני לומדת ממך שבת שלום ומבורך 👸🌺🌷💐♥️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואו אלופה!!!! תודה רבה💜💐🙏
@user-nd7te6oz1w 2 жыл бұрын
מזכיר את בית הוריי...אלופה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
עדי יקרה. את מאוד מרגשת. תודה רבה לך מאמי🙏💜
@user-bk7gl6fy4w 3 жыл бұрын
נראה ממש מדהים ובטוח טעים..רק שאלה איזה סוג בשר את הכנת?
@user-yx5om2kg1m 3 жыл бұрын
היא אמרה שהכינה בשר צלעות, ונראה לה שכל בשר יתאים, אני ממליצה על בשר מס' 5
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי שאול, בשר צלעות, וטלי בכר ממליצה על בשר מס׳ 5☺️🙏❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
@@user-yx5om2kg1m תודה רבה על הטיפ🙏❤️
@user-yx5om2kg1m 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה את מקסימה ומיוחדת
@user-yx5om2kg1m 3 жыл бұрын
והבישולים שלך לעילא ולעילא
@user-wb9cj7gb9o 3 жыл бұрын
תודה על תגובתך!כמובן שהשימוש בשומנים רווים מסוכן לבריאות לא פחות מהמונוסודיום,אבל חומר זה אינו טבעי ומשטלת על שער הטעמים ולכן הוא פסול אצל כל הגדויילם!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
👍
@doroseg 3 жыл бұрын
פשוט מתכון מנצח!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏🙏💜
@ariana50100 Жыл бұрын
את מקסימה. איזה חלק של בשר צריך
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
שלום אריאנה יקרה. תודה רבה לך. אני משתמשת בבשר מספר 4 כתף. אם תרצי, המתכון רשום בתגובה הראשונה המוצמדת. תודה שכתבת לי וחג שמח❤️🌺
@southwestconstruction9184 8 ай бұрын
אני בלוס אנג׳לס. אנסה את זה בשבוע ב״ה
@The_Magical_Kitchen 8 ай бұрын
היי. תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
@user-sn4ic7jk3b 3 жыл бұрын
בבתים תימניים חייב חילבה עם עסיד, בכל אופן בביתנו, את יודעת להכין חילבה וזה לא קשה, היית מכינה וזה מושלם.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה שי. אצלנו בבית כך הכינו עסיד☺️💜
@yaroncohen5 3 жыл бұрын
את בטוחה שאת לא תימנייה...🤔😂 כיף לצפות בערוץ שלך❗
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה. מרגישה תימניה☺️💜☺️💜☺️💜
@lavenderisme 2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen בטח מאחד הגילגולים😀
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
☺️כנראה💜
@GUR-ARYEA 3 жыл бұрын
יפה!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה טרזן☺️🙏❤️
@GUR-ARYEA 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אני אוהב להכין אוכל אחותי.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
גם אני אוהבת, אחי היקר🙏❤️💐🌸☺️
@GUR-ARYEA 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen בשורות טובות!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה. גם לך❤️
@user-nl5wq8vt8c 3 жыл бұрын
בוקר טוב נראה מעולה איזה מספר הבשר 5?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי עידית, השתמשתי בבשר בקר צלעות. מספרו לא ידוע לי אבל נראה לי שכל בשר יתאים. 🙏❤️
@user-nl5wq8vt8c 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה
@user-fq2ot1bo6s 3 жыл бұрын
צלעות זה מספר 2
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💜💜💐
@user-tu5tr6zg9z 3 жыл бұрын
גם בשר צואר מאוד טעים.
@Yaeli.z Жыл бұрын
העסיד הזכיר לי במרקם את ה fufu של האפריקאים 😄
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
זה ממש נכון. אגב אני מאוד אוהבת לצפות בסרטוני הכנת הfufu. תודה שכתבת לי❤️🌺
@Yaeli.z Жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen ❤
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
@@Yaeli.z ❤️❤️❤️
@user-hx2iy4jj9m 3 жыл бұрын
את גדולה מהחיים . רק להתמכר למתכונים שלך.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה משה היקר🙏❤️🌹
@irithagag8193 3 жыл бұрын
נראה טוב, רצוי לשטוף כל דבר שיוצא משקיות.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@eitanhadad3161 2 жыл бұрын
גם לי בא לבשל עכשיו
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
איזה כיף שעשיתי לך חשק לבשל. תודה שכתבת לי🙏💜
@user-pr1hr8qz3d Жыл бұрын
איך מדברת ברוגע שלווה כמו פסיכולוגית...כיף לשמוע אותך מרגיע חחח
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך קובי יקר☺️🤗❤️❤️❤️❤️
@barashibarashillc7060 Жыл бұрын
מדהים
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך❤️🌺
@ronisalman9282 10 ай бұрын
דיי אני מפסיק לראות זה מגרה אותי !!wow איזה מרק !!!!!
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
חחחח תודה רבה לך❤️🌺❤️🌺❤️🌺
@user-ml5gt6kc8f 3 жыл бұрын
הקול יפה לבשמים...לא כתוב הכול .כתוב הקול...מה הקשר???קולך ערב לאוזן.וגם זה נותן טעם אחר...ברכה והצלחה לחיים טובים ושלום אמן ואמן ותודה.(((טעים מאוד))))
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה על המילים שכתבת לי💐💐🙏
@eldadt5298 2 жыл бұрын
בוקר טוב מה נשמע? נראה מרק מדהים. בעזרת השם אכין אותו לשבת. נראה לי שהילדים מאוד יאהבו. איך נקראים העצמות שהרתחת?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
צהריים טובים אלדד. מה שלומך? אני ביקשתי מהקצב עצמות למרק רגל והוא ידע מה לתת לי. לא יודעת מה מספר העצמות ואם יש להן מספר.
@eldadt5298 2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchenבדיוק מכין את המרק שעועית...השעועית על הגז. מרתיחים שעתיים על אש נמוכה עם מכסה סגור נכון? הולך לקנות סלרי, אתמול לא היה טרי באושר עד. אעדכן איך יצא.. וברוך השם מרגיש טוב. ואיך את?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
ללא מכסה. רתיחה עדינה. תמיד רצוי ללא מכסה כי עם מכסה זה גורם להיפרדות הקליפה מהשעועית. אם חסר מים בהמשך, ניתן להוסיף.
@an-ut4uc 3 жыл бұрын
מגרה , תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@user-zs7ss8wk3v 3 жыл бұрын
תודה על המתכון,יש לי שאלה. מה עם המים שהעצמות בושלו? לא ראיתי שהיה בהם שימוש. או שפיספסתי?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך לינדה. לא היה שימוש במים אלה. 🙏💜
@user-no5gg7wg8l 3 жыл бұрын
❤
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@user-mu4pk1en9x 3 жыл бұрын
שאלה האם יש מתכון ל-הריש
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אני מתכוונת להכין סרטון. מקווה שממש בקרוב🙏💜
@haimbm3758 3 жыл бұрын
אהבתי.תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@carolinapinhasov4977 3 жыл бұрын
מושלם! מה המספר של הבשר?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך קרולינה. לצערי איני זוכרת אך נראה לי שכל בשר בקר יתאים🙏💜
@yoni9090 3 жыл бұрын
לא יודע למה זה מזכיר לי מרק שועית רק משדורג
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי יוני. אפשר בהחלט להתייחס למרק זה כמרק שעועית משודרג☺️💜
@user-fy9dg6wi1z Жыл бұрын
אני אוהבת את המרק הזה בלי כל השומן אני משתמשת בבשר מספר 6 פילה מדומה אין בו הרבה שמן
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך💜🌺
@user-rv6gg7qq2g Жыл бұрын
אלופה
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך גיא❤️🌺
@user-oy8tg1ft2o 3 жыл бұрын
כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@user-tv3dz7lq2s 3 жыл бұрын
חייב בשר? אפשר לעשות את זה כצמחוני?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
לא חייב בשר. אפשר לעשות אותו הדבר רק בלי הבשר🌸🙏❤️
@user-ym1do2yu4e 3 жыл бұрын
איזה חלק בבשר את ממליצה?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אני פשוט מבקשת מהקצב בשר בקר לגולש. אני יכולה רק לנחש שמדובר בשריר. 🙏❤️
@user-vj2xq1eg9r 3 жыл бұрын
מעולה. למה אין בכמה מתכונים מתכון?. תודה
@user-vj2xq1eg9r 3 жыл бұрын
מתכון רשום?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בהזדמנות אמצא את הזמן לשבת לרשום את המתכונים💜💐🙏
@user-wb9cj7gb9o 3 жыл бұрын
בצל שלם תמיד חתוך בהצלבה משני הצדדים.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בצל שלם חתוך בהצלבה נוטה להתפרק במיוחד בבישול ארוך לכן לא מומלץ במרק זה.
@moshemi100 2 жыл бұрын
תענוג.. שאלה בקשר לבשר, איזה נתח יכול להיות טוב למרק הזה?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה. לדעתי מספר 5💜
@Mr15111949 3 жыл бұрын
היי, למה הוספת קמח?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
ככה למדתי בבית💜💐💐🙏💜
@user-hx2iy4jj9m 2 жыл бұрын
גדולה מהחיים. מה שלומך? אם כבר עסקינן במרק רגל. לא הגיע הזמן לרגל קרושה?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה לך משה יקר. שלומי טוב. ושלומך? כן, רגל קרושה- זה ברשימה אצלי כבר זמן רב☺️💜
@user-ct1bv2ct5t 3 жыл бұрын
המרק מאוד מעניין, כל הסבתות התימניות שלי ממקומות שונים בתימן, לא נהגו להכין מרק שכזה, במיוחד מעניין באיזה איזורים בתימן כן נפוץ היה להכין את המרק הזה. לפי מה שאני יודע - עסיד זה רק לפני פסח כשיש קמח מצה, כך זה אצל סבתא שלי .
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי שמעון. תודה רבה על תגובתך🙏❤️ אני גדלתי על עסיד כל ערב שישי במרק התימני, ובשישי בצהריים זלבייה, שבת בבוקר קובנה, כמה מתגעגעת.....
@user-ct1bv2ct5t 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen קודם כל היה טעות סופר, כתבתי כל הסבתות התימניות, ובטעות נשמט המילה "שלי" ... במשפחתי המורחבת לא ראיתי כזה מלבד פסח. והאמת שזה מאוד משמח אותי לדעת על העסיד סולת הזה, כי אני מאוד אוהב סולת יאממ
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כן גם אני אוהבת סולת ובכלל אוהבת את המטבח התימני אהבת נפש שאין להסביר🌸💞
@Mr15111949 3 жыл бұрын
היי, זה שי, זה לא ליכלוך, זה הקרישה של הדם, אגב אם את תכניסי את העצמות או אפילו הבשר והעוף למים רותחים לא תצטרכי לנקות יותר מפעם אחת.. שיהיה לך ולמשפחתך לבריאות.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
נו מה שאמרתי-לכלוך😉😘
@user-wp2vp5yu3x 3 жыл бұрын
תודה לך 🤩😍🤩😍
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@user-pr1hr8qz3d Жыл бұрын
את תחמניה?
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
שלום קובי יקר. לא, אני פולנייה☺️❤️
@dk-sr5cw 2 жыл бұрын
תודה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה לך🙏💜
@baruchzilbershatz557 Жыл бұрын
יופי כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך ושנה טובה❤️
@user-gs6nl5so9h Жыл бұрын
אישה נעימה מדברת ברכות אבל הרסק וכמות העגבניות היה מיותר
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך. ניתן להפחית מכמות העגבניות על פי הטעם האישי. ❤️❤️❤️❤️
@user-jx4yy6im5n 3 жыл бұрын
היי.הכול טוב ויפה.אבל איפה הרגל שבמרק?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך בכור🙏 הרגל חתוכה ומנוסרת ונמצאת במרק. פשוט אין מקום להכניס לסיר רגל שלמה של פרה☺️💜 אגב בזמן כתיבת שורות אלה אני מאוד מזדעזעת מהמחשבה על הפרות המסכנות. ממש מחשבה קשה. אשתדל מאוד להפחית צריכת בשר בקר🙏💜
@rvitalmenhem 2 жыл бұрын
למה אין את המתכון כתוב???
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
בהזדמנות ראשונה ארשום את כל המתכונים🙏💜
@zabatanizzz7330 2 жыл бұрын
באיזה בשר השתמשת והאחים חייבים קופסת עגבניות
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
בשר מספר 5 יהיה טוב לזה. לא חייבים עגבניות🙏💜
@fistuk-v6j Жыл бұрын
היכן המתכון הכתוב?..תודה
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
שלום עזרי. הלילה אצמיד את המתכון כתגובה ראשונה❤️🌺
@Raanan_Kovesh Жыл бұрын
בבקשה מתכון כתוב תודה לך שמתעניין מרק רגל תימני עם עסיד - המתכון הרשום: 6 - 5 עצמות מח מעט שמן לטיגון 1 קילו בשר בקר חתוך לקוביות ( בסרטון בשר מס. 4 כתף ) 14 שיני שום ( כפקעת וחצי ) 1 כף גדושה פפריקה מתוקה 1 כף גדושה תבלין חוואיג' למרק 1 כף אבקת מרק עוף 1/2 כף מלח גס 1 קופסה עגבניות חתוכות דק 400 גר' 1 שקית שעועית לבנה קפואה סנפרוסט 1 בצל גדול שלם תפוחי אדמה קלופים חתוכים לחתיכות גדולות . כמות לפי כמה שרוצים. חופן כוסברה קצוצה 1 קופסה קטנה רסק עגבניות לעסיד: 1 כוס סולת 1/2 + 2 כוסות מי ברז 1/2 כפית מלח או לפי הטעם 1/2 + 1 כפות קמח לבן רגיל אופן ההכנה : מכניסים את העצמות לסיר עמוק וממלאים במים. מרתיחים את המים רתיחה חזקה במשך 10 דקות ומקפים את הקצף והליכלוך שצפים. מכבים את האש, שופכים את המים ושומרים את העצמות להמשך. מחממים מעט שמן בסיר מרק גדול ועמוק, מכניסים את קוביות הבשר ומטגנים אותן עד שהבשר משנה את צבעו. ברגע שהבשר משנה צבע, מוסיפים לסיר את שיני השום, הפפריקה , החוואיג' , אבקת מרק העוף והמלח ומערבבים. מוסיפים את העגבניות החתוכות דק ומערבבים. מוסיפים את השעועית, הבצל , העצמות שהרתחנו, מוסיפים מים , תפוחי האדמה והכוסברה הקצוצה. לערבב . מוסיפים קופסה קטנה של רסק עגבניות ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 4 שעות. מדי פעם מערבבים וטועמים אם יש צורך להוסיף מלח. הכנת העסיד : בסיר קטן שמים את הסולת, המים והמלח. מעבירים לגז , מדליקים את האש ומתחילים לערבב. ברגע שהמים רותחים, מנמיכים את האש לאש חלשה, וממשיכים לערבב כל הזמן במשך 3 דקות. מתקבלת דייסה סמיכה. מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב עוד 3 דקות. מכבים את האש. מוסיפים לצלחת המרק לפי הטעם. ***** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך רענן❤️🌺
@hashemhamelej 3 жыл бұрын
יש לך מתכון לחילבה?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בהחלט כן. אני מתכננת להכין סרטון🙏❤️
@user-qc2xz4nk2b 3 жыл бұрын
והרי לך מתכון לחילבה:שתי כפות גרגיר חילבה שטופים ומיובשים טוחנים במטחנת תבלינים יבשים להוסיף מים פורשים מהברז להניח במקרר כל הלילה לאחר מיכן להקציף עם המים ולהוסיף מלח גס לטחון כוסברה טריה 3 שיני שום ושתי עגבניות ולצרף לחילבה תוך כדי קיפול ויש לך חילבה טריה וטעימה .
@user-qc2xz4nk2b 3 жыл бұрын
לגבי אבקת מרק אין צורך להוסיף כי העצם של הרגל נותן את הטעם וגם את בסמיכות.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי רינה, נראה לי שזה המתכון שאצלם. תודה רבה לך. זה נראה לי טעים יותר מהמתכון שלי. ממש תודה🙏❤️
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
@@user-qc2xz4nk2b נכון👍
@maximohana4690 2 жыл бұрын
איזה בשר למרק?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
בשר מס 5🙏💜
@aboohalil 2 жыл бұрын
העגבניות לא גורמות לחמצמצות?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
ירון שלום לך. לא, אין חמיצות. הטעם ממש טוב🙏💜
@dafnyashri7890 3 жыл бұрын
איזה סוג של בשר שמת במרק
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בשר בקר לגולש. נדמה לי צוואר. 💐🙏💜💐
@zabatanizzz7330 2 жыл бұрын
תיקון האם
@nedarrow 3 жыл бұрын
יש לך מספר מתכונים בערוץ.כן יירבו.קראתי קצת תגובות וישנם רמזים שאת ממוצא תימני או קרובה אליהם תרבותית.תוכלי לספר על עצמך?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך. אני פולניה☺️ גדלתי בשכונת תימנים שהיו לי משפחה לכל דבר. מהם למדתי לבשל וגם למדתי כמה הם טובים, נדיבים ומשפחתיים. אני מתגעגעת לתחושה הזאת שייתכן ולא תשוב עוד לעולם. 🌸💐💐💜
@nedarrow 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה על התייחסותך.לא תגלי באיזו עיר?
@nedarrow 3 жыл бұрын
טוב.אז ככה.מסקנה מהירה.מעלה מתכונים בלילות וגם לא מעט מתכונים מרוקאיים.את חובבת עטלפים ונראה שגדלת בקרית אתא :)
@1talyotam 4 ай бұрын
שלום לכולם שלום גם לבעלת הסרטון. הייתי חייב להגיב מה שאני לא עושה בדרך כלל. לצומת ליבך/כם המתכון הזה הוא טעות ואיננו קשור למרק תמני! למי שרוצה הסברים אשיב. בשורות טובות.
@Raanan_Kovesh 4 ай бұрын
היי שלום לך שמי רענן ואני אשמח לדעת מדוע אתה חושב שהמרק התימני הזה איננו מרק תימני. אשמח אם תפרט .
@1talyotam 4 ай бұрын
@@Raanan_Kovesh שלום רענן אפרט לבקשתך: ראשית בני עדת תימן חולטים את את חלקי העוף או הבשר הלכתית.חובה.! וכן בתימן לא השתמשו לא בפפריקה וקל וחומר לא באבקת מרק או ברסק עגבניות...! המתכון בסרטון הוא שידרוג וזיוף ממסעדות התל אביביות של העדנים עם הזמן התפשט בכל הארץ. טיגון חלקי הבשר או העוף לפני החליטה אינה העיקרית במתכון המקורי
@martat2621 3 жыл бұрын
היי איזה בשר？
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בשר בקר לגולש. זה מה שביקשתי מהקצב. 💜💐🙏
@Beko1993 3 жыл бұрын
איזה בשר מספר זה?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בשר בקר לגולש💐🙏💜💐💜 אפשר צוואר 💐💐💜
@user-qi2ij4yr5w 2 жыл бұрын
היי איזה מספר הבשר?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
היי ליאב. בשר מספר 5🙏💜
@user-qi2ij4yr5w 2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה אישתו של אחי עשתה את המרק יצא ממש טעים והזכיר לי את המרק של סבתא וסבא שלי היה תטעים מאוד
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
ליאב אני כל כך שמחה לשמוע. תודה רבה שחזרת לספר לי. ממש תודה🙏💜
מבשלים עם סבתא נעמי
Рет қаралды 4,5 М.
AnythingAlexia
Рет қаралды 27 МЛН
המטבח הקסום
Рет қаралды 36 М.
המטבח הקסום
Рет қаралды 8 М.