Планета вкусов. Азербайджан. Шеки, Шекинское Пити
Рет қаралды 177,154
11 жыл бұрын
@aynurmamedova3527 8 жыл бұрын
АЗЕРБАЙДЖАН РОДИНА МОЯ!ВСЁ ЗДЕСЬ ПРОСТО ЧУДО..И ПРИРОДА И ЛЮДИ И МУЗЫКА И КУХНЯ!💕💕💕💕💕💕
@user-wu5yo5os7n 3 жыл бұрын
,🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕🖕👞👞👞👞👞💩💩💩💩💩💩💩💩👎👎👎👎👎👎👎👎вот это Азербайджан....
@nigarhuseynqizi8598 2 жыл бұрын
@@user-wu5yo5os7n вы армяни такие!!!
@user-gq2zj1iz8b 4 жыл бұрын
Самая лучшая и дорогоя кухня Азербайджанская кухня
@samirahumbatova4407 7 жыл бұрын
Обажаю Пити,вообще в у нас в Азербайджане все вкусно!!!!
@user-rp9qr1ib9z 7 жыл бұрын
да кухня у вас и правда одна из лучших на кавказе)
@user-pb6jr5tp1t 3 жыл бұрын
точно и пахлава и баклава тоже
@GoDLy95 3 жыл бұрын
@@user-rp9qr1ib9z спасибо Саш 😌👍
@user-rk6rd1lb2r 2 жыл бұрын
Фисо эта армяни придумала, и вам отдалы😆😆😆
@miriimamzade104 Жыл бұрын
@@user-rk6rd1lb2r армяне могут давать жопу и пизду.
@user-tq4kh9pz5p 5 жыл бұрын
Самое лучшее, что мог дать Всевышний традиции и культура разных народов!
@Komyshnyi 10 жыл бұрын
Ведущему было бы неплохо выучить как правильно называется город. А о запрете пити в советское время - полный бред. Я сколько помнил себя, пити подавали в столовой рядом с местом службы отца. Это вторая половина 70-х, 80-тые годы прошлого столетия. Крайний раз я пробовал пити в январе 1990г. в Шеки. Шеки - город в котором мне хочется побывать (это город моего детства!)
@Bogun1649 9 жыл бұрын
Владимир Комышный Он, вероятно, имел в виду более ранний период при совке, когда запрет на пити был. Вероятно, имеются в виду 30-40-е годы, времена жесточайшего сионистко-большевистского красного террора всего национального во всех республиках, как элементов культуры, порождающие патриотизм и национализм, несущий угрозу искусственному оккупационному проекту "ссср". А 70-80-е годы - это период "оттепели", 80-е уже закат "ссср". Тогда уже многое разрешалось, но скорее карикатурно. С 80-х годов, особенно со второй половины, когда при власти был чекист и завуалированный националист Гейдар Алиев, который собрал в КГБ и партии в АзССР латентно и завуалированно националистов и патриотов и готовил будущее для страны, Азербайджан уже де-факто не контролировался слабеющей и валящейся совковой красной властью.
@user-ld7ul7dx7n 7 жыл бұрын
Владимир Комышный так в чём дело приезжай ты же местный свой гагаш !!!!!!
@quadratnk8545 7 жыл бұрын
Да, в 39 году запретили сало, а в 47 галушки. Мне дед рассказал в 80-е, когда наступила "оттепель".
@absheronman7437 6 жыл бұрын
Bogun1649 Хватает ху..ню пороть.Вранье все.
@absheronman7437 6 жыл бұрын
Владимир Комышный Приезжай ,брат!
@BekirSHEKI 11 жыл бұрын
В Шеки все просто изумительно!!!
@samvelsimonyan4073 5 жыл бұрын
Халва очень вкусно.
@user-gq2zj1iz8b 4 жыл бұрын
Aferin qardawa hercendki rusca bilir. Ama yene de azerbaycan dilinde cavab verdi. Halal olsun.
@KellyKelly-qd7my 7 ай бұрын
Настоящая Шекинская халва это Рай 😊❤️
@user-by7hf4ep9i 10 жыл бұрын
какой дядька охеренный который с негром ел)
@user-kk1zc6jr1r 5 жыл бұрын
Шеки великий она моя Любимая и пити и халва самый в вкусно вес мира
@user-xm5bm8ds1z 4 жыл бұрын
Очень люблю Пити, только у нас не найти алычу кислую, Аль-Бухара и каштаны. А вот готовить 2 часа не мало? Что-то сомнительно. Спасибо за видео.
@TUR_DAG 2 жыл бұрын
КОНЕЧНО МАЛО..ПОТОМ В ДУХОВКУ,НА 2-3 ЧАСА
@gunelmehdiyeva4603 4 жыл бұрын
После этого ролика , появится Дилижанская халва 2019 года выпуска . 😜
@user-rk6rd1lb2r 2 жыл бұрын
🤣☺️🥰молодец!
@amarsamedov5851 5 жыл бұрын
Прекрасно. Великолепно. Превосходно.
@absheronman7437 6 жыл бұрын
Мять,смешивать ингредиенты не обязательно для тех,у кого есть зубы)Про запрет мужик прогнал.При СССР у нас были кабачки,где готовили пити и они назывались*Питихана*)
@alikaaliks7456 8 жыл бұрын
И пити вдруг стало армянским… «Вроде бы суп как суп: мясо, горох, картошка. И непонятно, почему он считается одной из визитных карточек армянской кухни». Так российское издание «Комсомольская правда», в которой, видимо, не осталось ничего комсомольского и правдивого, начинает свое описание известного блюда азербайджанской кухни - пити. Издание отмечает, что секрет изысканного вкуса этого супа заключается в многочисленных нюансах. «Не просто мясо, а баранина. Не обычный горох - а именно нут. Но и это еще не самое главное: никаких кастрюль и мультиварок. Только в порционных горшочках и только в духовке! И тогда вы поймете, что все супы делятся на две категории: супчик пити и все остальные супы», - пишет издание. То, что армяне давно занимаются фальсификацией истории и фактически присваивают себе культурное наследие азербайджанского народа, известно давно. В этом ряду можно отметить азербайджанский мугам, национальные танцы, а из блюд азербайджанской кухни «армянскими» стали долма, лаваш, а теперь и пити. Остается только ждать, когда армяне выступят с резолюцией в ЮНЕСКО и других международных организациях с требованием признать пити культурным наследием «древнейшего» из народов.
@bakinec3443 7 жыл бұрын
svoei materi sluxin sin skaji 4moshnik
@ustaddmahir6185 5 жыл бұрын
Bàķíńęć - Читай внимательно до конца что он написал. А потом уже ругайся.
@leyla6ka6 10 жыл бұрын
Супер!
@user-kq7er2cq7y 9 жыл бұрын
Я шекинец
@GoDLy95 3 жыл бұрын
А я Бакинец 😉
@user-rk6rd1lb2r 2 жыл бұрын
А, я макунец (г. Маку)
@user-ov9hh4ee8f 9 жыл бұрын
Лицо у Антона Зайцева все шире и шире.
@user-hc7uh3ok1e 6 жыл бұрын
vkusnee_
@farruxmamedov5898 10 жыл бұрын
nush olsun
@jasmenshakhbazova1894 Жыл бұрын
Разве нельзя без критики.? Спасибо за передачу. Очень интересно узнавать нюансы своей Родины. Спасибо.
@user-kz4ey2yf4e 4 жыл бұрын
Сейчас иду готовить пиТИ,ай вой как будет ВКУСНО
@Bimmer90fn630 11 жыл бұрын
gözuyivi eyim
@barmalushaburatino1175 6 жыл бұрын
Bimmer90fn630 yox ,elə demillər,"gözlarooooooo yeyim"))))
@dayirmandag 6 жыл бұрын
А о запрете пити в советское время - полный бред. Я сколько помнил себя, пити подавали в столовой как повседневная еда.Потому что очень сытная еда.Стоил порция, по моему 1 рубль или 1.50
@AnatoliiNykolenkoMr 9 жыл бұрын
Сумах, уксусное дерево, не барбарис. Это отдельные вещи
@vesileekberova6317 5 жыл бұрын
нет вы не правы сумах это и есть сушеный барбарис
@bashirquliyev5397 5 жыл бұрын
Vesile Ekberova ... прогуглите, и узнаете что такое сумах, а что такое барбарис
@laura9583 4 жыл бұрын
* Vesile Ekberova. Ayri ayri seylerdi sumaxla barbaris.
@vuqarmuradov7196 3 жыл бұрын
@@vesileekberova6317 Тут дело в том что, настоящий сумах готовится именно из специального растение с кисломи ягодами, и растут эти растение только в одной территории Азербайджана и в очень маленьких количествах. Так как такого малого количества не хватает всем, алтернативу этой ягоде, сумах делают из барбариса.
@raxshandayunisova7788 3 жыл бұрын
@@vesileekberova6317 Барбарис это зириндж. Не спорьте.
@ekosch1 5 жыл бұрын
Горшок для приготовления Пити называется Допу а не пити как утверждает ведущий...Какой балбес информирует этих ведущих про блюда???? Какой неуч информирует русскоязычных ведущих про Азербайджанские блюда ....Недавно была передача про Садж...вот уморы говорит что и сама еда и сковородка называется садж(((( Да ребенку в Азербайджане известно что это посуда так называется Садж,а то что на нем готовится называется или Садж-ичи если готовится внутри или Садж-усту если на обратной стороне...И вообще блюда в Азербайджане традиционно называются по способу приготовления а не как отельное название...Например Долма это не одно блюдо а целых 100 видов долмы..
@evagarsia6612 5 жыл бұрын
Так мне туда срочно 🙏
@user-fc4ny3rj1k 3 жыл бұрын
Азербайжан очень хорошо сохраняют и по сей день свою кухню а что у нас?)
@KellyKelly-qd7my 7 ай бұрын
Шеки❤
@cag810 Жыл бұрын
🔥🔥🔥✊
@user-pi2nd6wh5s 7 жыл бұрын
👏👌💜👍
@ich896 7 жыл бұрын
Хочу попробовать!
@samirahumbatova4407 7 жыл бұрын
Elena Thomas приезжайте в Азербайджан,вам понравиться
@user-ki2bt3rw4c Жыл бұрын
Я родился именно в Шеки и советский время в ресторанах и кафешки были пити
@natali8536 2 жыл бұрын
Сто раз сказано "питИ" Ведущий упорно делает ударение в первом слоге.
@samirazaqov 10 жыл бұрын
Информация достоверна рассказана директором ресторана в советской время
@alexanderagamov3559 6 жыл бұрын
Сумах,-это не барбарис, это сумах, кислая ягода, которую сушат и пользуются в молотом виде, как приправа к мясным блюдам.
@Leeloo787 3 жыл бұрын
alexander agamov, а коренной шекинец об этом не знает, по ходу...?
@vuqarmuradov7196 3 жыл бұрын
@@Leeloo787 Тут дело в том что, настоящий сумах готовится именно из специального растение с кисломи ягодами, и растут эти растение только в одной территории Азербайджана и в очень маленьких количествах. Так как такого малого количества не хватает всем, алтернативу этой ягоде, сумах делают из барбариса. Многие Азербайджанцы не знают про это, я сам узнал про это только 2 года тому назад)
@Nelile1 4 жыл бұрын
🇬🇪👍
@haticehatice202 3 жыл бұрын
Şekide bisen piti hecyerde bişe bilmezzzz
@kamilkomba 11 жыл бұрын
ухо режет - правильно - ШекИ и питИ...
@StyleAndCharm24 3 жыл бұрын
полностью согласен , я чуть из себя не вышел слушая этого болвана
@user-of8kv5jx9t 3 жыл бұрын
Этот негр такие вещи не понимает..
@sardarlawyervlog.9848 2 жыл бұрын
Şəki.
@asifmmm8411 8 жыл бұрын
👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍
@ruslanmakhmudov9816 7 жыл бұрын
ASIF MMM
@Magiran79 5 жыл бұрын
Шеки 🇦🇿😘💝
@KellyKelly-qd7my 7 ай бұрын
Ше-ки, пи-ти....ударение на второй слог. В слове пи-ти (буква "и" произносится звуком между "и" и "ы"). 😊❤️
@user-eg8df2jt1g 4 жыл бұрын
Когда пити добавляеш помидор и картошка,тогда получается бозбаш а не пити!!!
@samirazaqov 10 жыл бұрын
Пити был запрещен потому что он не проходил госстандарт, вес продуктов был меньше лимита на человека
@elshansadyhkov998 4 жыл бұрын
Samir ne vri ya znayu ti toje iz Şəki i po moymu iz dodu
@samirazaqov 4 жыл бұрын
@@elshansadyhkov998 дягиг олсун 😂😂
@evelina100000 6 жыл бұрын
Чего же его не научили правильно выговаривать , ещё и чавкает))))
@TUR_DAG 2 жыл бұрын
ГДЕ САМАЯ ГЛАВНАЯ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ ШЕКИ?-ХАН САРАЙ!!!
@galinadirmeitene3202 7 жыл бұрын
ШекИ, питИ,,,дятел какой-то. Убил о запрете. Дома все время готовили.
@AnnM223 8 жыл бұрын
А я ничего не мну и ем как одно блюдо.
@cahangircaniyev1986 7 жыл бұрын
правда не разрешали, е только пити, много чего не разрешали , потому что это было чистая нац. блюда и боялис народного самосознание,
@moonlight4579 3 жыл бұрын
Все купила: горшочек , мясо курдюк, замочила нут, единственно не нашла алычу и каштан :( мне очень понравился суп , я его в ресторане кушала , это просто бомба. Скажите а если вместо каштана картошку положить? Или если нет, то и не класть? Наверно без алычи и каштана будет другой вкус, но я не нашла. Может подскажите где посмотреть на рынке , у восточников наверное? Чем можно заменить каштаны и алычу, если вдруг не найду? ! Это суп сил, за уши не оттянуть. Спасибо. ,
@TUR_DAG 2 жыл бұрын
МОЖНО БЕЗ АЛЫЧИ И КАШТАНА,Я НЕ СТАВЛЮ,ПОТОМУ ЧТО ЛЮ БЕЗ НИХ)
@moonlight4579 2 жыл бұрын
@@TUR_DAG спасибо большое за ваш ответ 🌹
@user-sv7bh8jx1e Ай бұрын
в нухе живут лезгины или шииты
@raxshandayunisova7788 3 жыл бұрын
Сумах-это сумах, а не барбарис. Барбарис-это зириндж. Это две совершенно разные растения. К своему стыду, один раз побывала в Шеки, и не попробовала пити.
@leyla6ka6 10 жыл бұрын
Только ведущий не правильно произносит Шеки и пити)))
@user-df5gy4yf5d 7 жыл бұрын
пити вроде вилкой едят.....
@user-ys8jy4fp6w 4 жыл бұрын
Кто сказал,что в Союзе пити был запрещен?Глупость!
@user-rk6rd1lb2r 2 жыл бұрын
Два, армянское пити ещё со времён Тиграна икинчи ели в армении. И в советское время тоже
@user-pd3qv1gl1o Жыл бұрын
Халвачы Махмуд адыны танымайан йохдур.
@elmiraimanli3302 3 ай бұрын
Öz dilimizde deyim.Məgər pitinin gavalısı,şabalıdı və zəfəranı yeyərkən tökülür?Absurd!Onun nə dadı olar?Ayıb!
@user-pr4yb2ok3u 6 жыл бұрын
Всё же азербайджанцы больше персы, чем турки. И это в тысячу раз лучше. Культура, говор персидкое. Поэтому Азербайджан та же сказка, что и Персия.
@ChelentamoMil8376 5 жыл бұрын
Ты за себя говори или за свой род " перс " . ne mutlu Türkem diyene 🇹🇷❤🇦🇿
@annaljungh3623 4 жыл бұрын
@@ChelentamoMil8376 Азербайджанцы- это азербайджанцы! Народ с богатой культурой и своими традициями! Вот бесят меня люди, которые не уважают себя, свою культуру, свой язык и традиции! Ayıb olsun sənə, qardaş(lar)! Видела я как турки относятся к азербайджанцам: свысока и задрав нос! И кухня азербайджанская намного богаче и вкуснее турецкой или какой другой восточной кухни! Что есть, то есть! Уважайте себя, ребята и гордитесь своей принадлежностью к одной из самых замечательных культур!
@cannel-2757 9 жыл бұрын
где смотреть как варят настоящее пити Азербайджанское ??
@azerbayjan2832 7 жыл бұрын
передача казан мангал Сталик Ханкишиев.
@samirahumbatova4407 7 жыл бұрын
Cannel-2 сталик неплохо готовит но даже мы ездим в Шеки поесть настоящее Пити
@absheronman7437 6 жыл бұрын
Это и есть настоящее,только вместо дешевого картофана-каштан и горох-нут))
@yeldostolegenuly4582 4 жыл бұрын
Когда вы произносите азербайджанские или слова других народов пожалуйста не применяйте к нерусским словам правила русского языка. Ударение в азербайджанских словах всегда падает на последнюю гласную. Соблюдайте также правила гормонии гласных.
@nebizadenihat6280 2 жыл бұрын
Ведущий надо правильно ставить ударение на Шеки
@adamsda3745 5 жыл бұрын
Афтар а какое отношение Вы имеете к авторской программе Антона Зайцева ?
@user-rk6rd1lb2r 2 жыл бұрын
Бздит... Я всегда ел пити! Причем только в советское время. А после советов так и не приходилось.. Я не знал, что пити - это "антисоветчина"!!!
@desrade7609 4 жыл бұрын
Сумах барбарис ??))))) барбарис это зириндж
@user-nh7xy8jj9m 3 жыл бұрын
Давно смотрю передачи Моя Планета,путешествия с Антоном Зайцевым,признаюсь честно,прежде нужно выучить как правильно произносить слова,и ставить ударение,жаден до еды,нахален,лезит в чужие тарелки,отнимает еду,ведет себя по хамски до неприличия.Перестала смотреть его передачи.Атем более побывалв таком месте,красоты,уважения,гостеприимства,да еще неправильно произносит,обидно.
@cannel-2757 9 жыл бұрын
ни кто ничего н еобъяснил туфты......
@user-tk8cb5eu2t 4 жыл бұрын
а вы зачем ролики крадете у чужих каналов?не стыдно вам?
@AntohaizDnepra 7 жыл бұрын
Сумах это не барбарис!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-kw3lj1ds1m 5 жыл бұрын
Ни слова не сказал о времени приготовления.
@ustaddmahir6185 5 жыл бұрын
Артур С - Всё зависит от температуры огня на вашей Печи или Газовой плиты. В данном случает глиняные питийные горшочки стоят на огне до тех пор - пока закипит там вода и не образовывается корочка с пеной. Ложкой осторожно снимаем пено. Огонь немного уменьшаем, чтобы мясо, каштаны, нохуды прокипели как следует - ещё на 8-10 минут . Затем уже Пити готов.
@izziweedman1117 2 жыл бұрын
странно что армяне не написали тут что Пити это древне армянское блюдо которому 2800 лет и Шеки это армянский город которому 5000 лет и вообще планету земля оновали армяне
@azzaz1904 6 жыл бұрын
этот негр знакомится с нашей едой,а потом нагло уже в армении представляет эти блюда как армянскими.
@user-ux5yc5bb9q 4 жыл бұрын
Всё отлично ну вы обо жадные люди хот 🐈 покормили.
@user-ns4hp4hy8w 2 жыл бұрын
Щеки это город неправильно делаете ударение,научитесь сначала говорить,, щеки,,а по то рассказывайте про халву и,,пити,Я ела пити не только вШеки но и в Баку в советское время.Пити готовят в горшочки.
@user-fc4ny3rj1k 3 жыл бұрын
Ведущий лишний
@jafarjafar8759 5 жыл бұрын
Только Тимуриды воевали не с Сельджуками а с Османами.В советское время Питьи не запрещали, а просто не был включен в государственных столовых специально, а подавали в специальных питиханах,хватит балаболить.
@user-pd3qv1gl1o Жыл бұрын
Спроси у него халвачи Махмуда фирма
@iceloukhair2677 10 жыл бұрын
до чего же неприятный ведущий
@user-et9qc7ok4r 7 жыл бұрын
ведущий жуть
@user-yp9mu6mf9x 5 жыл бұрын
Неприятный это мягко сказано.Отвратительный!!!!
@maksimlitvinov1770 5 жыл бұрын
Противный...
@user-eo3uu7hu5w Жыл бұрын
" ребенок олимпиады" всё испортил.
@cannel-2757 9 жыл бұрын
негр ешь ты видимо голодный
@mrovmravyan6145 5 жыл бұрын
Древнеармянские земли, Армянский город Шаки пал под гнёт сельджуков!
@MegaLadafan 5 жыл бұрын
Идите лучше сперва своим древне-эфиопским алфавитом разбирайтесь потом подойдете.
@camal86 5 жыл бұрын
Şizofren
@annaljungh3623 4 жыл бұрын
@@ustaddmahir6185 ЭХ... как Вы правильно все пишете... вот только армяне более сплоченный народ, чем азербайджанцы: Пропагандируя, что да- великая Армения, Карабах им принадлежал, Краснодар и тот, оказывается, в каких- то "подлинных документах" армянский, практически все блюда азербайджанской кухни были армянскими- одно название "долма"- это ж чисто армянское слово! Во всем мире, на всех континентах эта нация заявляет свои права на многие исконно азербайджанские культурные ценности (к коим и рецепты приготовления еды относятся тоже)... Причем молодежь армянская верит в это искренне и недоумевает почему эти злые азербайджанцы пытаются присвоить это все себе! Живу за границей и вижу, что азербайджанцы часто называют себя турками- вот позорище-то! Спрашиваю- зачем турком себя называешь?! Слышу вот такой ответ: да что это за страна Азербайджан не все знают, а Турцию знают все и язык у нас практически тот же самый! Кюль сяня башива! Тьфу-ты -нуты! А армяне так никогда не поступают- напротив- о своей стране и культуре будут просвещать тебя долго и нудно и ты уж надолго запомнишь, что это за страна Армения и где она находится... и своим соотечественникам помогают, а наши так- мне хорошо и ладно! Вот в чем проблема!
@suleymankarimov3652 4 жыл бұрын
Раншы Перси армяни звали Андре бази народом приводом на азербайджанским языке гийдирма .што азначает липовый
@yeganeismayilova8941 3 жыл бұрын
Вот говорил настоящий древнеармянский şizofrençik Вездe где есть что-то про Азербайджан , о ля ля, вот появится şizik ermeni и бредит. От вас уже ужасно похнить
@ukraina11 Жыл бұрын
Вранье. В советские времена подавали пити как минимум в трех кафе.
@user-ux5yc5bb9q 4 жыл бұрын
Всё отлично ну вы обо жадные люди хот 🐈 покормили.
Diana Belitskay
Рет қаралды 25 МЛН
Москва-Баку
Рет қаралды 6 М.
ПУТЕШЕСТВУЙ
Рет қаралды 19 М.