Рет қаралды 2,412
مقادير العجين : 500 دقيق, ملعقة ص ملح, ملعقة ص سكر, ملعقتين كبيرتين خل, ملعقتين كبيرتين زيت زيتون, ملعقة ص خميرة الحلويات. الماء الكافي لجمع العجين تقريبا كاس سعة 200 ملل
مكونات الحشوة: صدر دجاج وزن نصف كيلو تقريبا, لتر ماء مغلي, ملح, قشرة ليمون, ع حبات ثوم , ورق الغار.
بصلتين, زيت, فطر, ملح, سمن , فلفل احمر, زنجبيل, ابزار, كركم, قليل من صلصة صوجا, ملعقتين قسبور, لوز مقلي ومهرمش, قليل من القرفة
زيت وزبدة للتوريق .
اصفر بيضة للدهن .