মুড়ি ঘন্ট || মুগডাল দিয়ে রুই মাছের মুড়ো ঘন্ট || Traditional Bengali Muri Ghonto Recipe

No video

মুড়ি ঘন্ট || মুগডাল দিয়ে রুই মাছের মুড়ো ঘন্ট || Traditional Bengali Muri Ghonto Recipe

Рет қаралды 490,013

Күн бұрын

ছোটবেলায় ভাবতাম, আচ্ছা এই খাবার টার নাম মুড়ি-ঘন্ট কেন ? এটাতে তো কোনো মুড়ি দেয়া হয় না ...তাহলে ? পরে আস্তে আস্তে ধরে নিলাম... হইতো মাছের মুড়ো মানে মাথা দিয়ে তৈরী খাবার তাই শব্দ টা মুড়ো-ঘন্ট থেকে মুড়ি-ঘন্ট হয়েছে। জানি না ঠিক কিনা তবে এটা শতভাগ ঠিক যে খেতে সেই মজা... :D
উপকরণ :
রুইমাছের মাথা ১ টি (সাথে দু-তিন টুকরা মাছ আর লেজ )
অন্য কোনো বড় মাছের মাথা দিয়েও হবে :)
মুগডাল ১ কাপ
পেয়াজ কুচি ছোট ১ টি
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
মরিচ গুড়া ১ চা চামচ
হলুদ গুড়া ১ চা চামচ
জিরা বাটা/গুঁড়া ১ চা চামচ
গোটা গরম মশলা ২/৩ টি করে
তেজপাতা ১ টি
ভাজা জিরার গুড়া ১/২ চা চামচ
কাঁচামরিচ ৪/৫ টি
ধনেপাতা কুচি
টমেটো ১ টি
তেল ১/৪ কাপ
ঘি ২ চা চামচ
লবন
আশা করছি আজকের রেসিপি ভালো লাগবে আপনাদের। ভালো লাগলে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না প্লিজ।
মালাইয়ের রেসিপি লিংক 👉👉 • ব্রেড/পাউরুটির রসমালাই...
দেশি ঘি রেসিপি লিংক 👉👉 • ঝটপট তৈরী খাঁটি গাওয়া...
Don't forget to Hit that bell notification to stay updated and Like, Share, Subscribe to my channel :)
পানতোয়া বা গোলাপজামের রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.co....
ফুচকার রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.co....
তেঁতুলের টকের রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.co....
ফুচকা রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.co....
পানিপুরি রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.co....
হোটেল স্টাইল পারফেক্ট সফট পরোটা রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.co....
কালোভুনার রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.co....
চট্টগ্রামের মেজবানি মাংসের রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.co....
লাচ্ছা পরোটার রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.co....
ভুনা খিচুড়ির রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.co....
গরম মশলার রেসিপি লিংক👉 👉 www.youtube.co....
চকলেট স্পঞ্জ কেক ও হুইপড ক্রীমের রেসিপি 👉👉 www.youtube.co....
ফেসবুক পেজ এর লিংক 👉 👉 / ayshasrecipe
আমাদের গ্রুপ ''ফুড ফ্যান্টাসি'' এর লিংক 👉 👉 / 16469. .
👉 👉
Visit my website (ওয়েবসাইট ): ayshasrecipe.com/
Download my mobile app (মোবাইল app): play.google.co....

Пікірлер: 150

@sajjadimam6067 4 жыл бұрын

দু'বার রান্না করলাম, দু'বারই অসাধারণ লেগেছে। রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ।

@IndrajitSajib 6 жыл бұрын

আপা, গতকাল রান্না করছিলাম, আধ্যাত্মিক হইছিলো... এখন প্লে লিস্টে সেইভ করতে আসছি... ভাবলাম আপনাকে জানাইয়া যায়, সাথে একজন Youtyber কে appreciation জানানো হলো.. টমেটো ছিলো না, তাই দেয়া হয়নাই.. you know what, এম্নিতেই ভাল্লাগছে... আমি শুধু শেষে ১/৪ চামচ গরম মশলা এড করছিলাম...ছোটবেলা দেখতাম মা মুড়িঘণ্ট রান্না করলে গরম মশলার গন্ধ বেশি থাকতো, তাই আরকি। এখন তো Dorm এ থাকি, বাড়িতেও কম যাওয়া হয়... গেলেও ফেরার তাড়াহুড়ো... যাইহোক, এখন নিয়মিত রান্না হবে, it's a kinda art... take care

@ayshasrecipe 6 жыл бұрын

amr to apnar bornona shunei jive jol ase gelo...ebar amk k redhe khauabe.....? mach katar voye ami matha soho boro mach sohoje kini na......ami kivabe khabo...? jai hok abr ranna korle apnar gorom moshlar tip ta follow korbo.....Happy cooking :)

@IndrajitSajib 6 жыл бұрын

ঢাকা আসলে জানাইয়েন...

@ayshasrecipe 6 жыл бұрын

accha.....? dawat dilen vai...? :)

@rumanaparvin9387 4 жыл бұрын

@outandbeyond116 2 жыл бұрын

সব মেয়েরা তার আম্মুর কাছে রান্না শেখে আর আমার ক্ষেত্রে তার ভিন্ন। আমি কিন্তু সব রান্না তোমার ভিডিও দেখে দেখে শিখেছি আপু। আমার আম্মু বেচে থাকা কালীন খুবই খুশি হতেন এতো মজা করে রান্না পারি তাই আর অবাক হতেনও বটে।

@mahbubanishi5542 4 жыл бұрын

মুড়িঘন্ট নামটা এসেছে মাছের মাথা থেকে। মাছের মাথার আরেক নাম মুড়ো। ডাল দিয়ে ঘন্ট করা হয় বলে নাম হলো মুড়োগন্ট। সেই মুড়োগন্ট বিবর্তন হয়ে মুড়িঘন্ট।

@tonniakter7996 4 жыл бұрын

Excitant apu osadharon good recipe

@user-cj4vd6tv8v 6 ай бұрын

Ami always eta follow kore ranna kori.onek moja hoy alhamdulillah!shobai onnek proshongsha kore amar murighontor!

@nasimaakter6388 3 жыл бұрын

আপু রান্না তো অসাধারণ ,, বাট তোমার ভয়েস টা আরও বেশি অসাধারণ ❤️❤️❤️

@jarinjisan6859 5 жыл бұрын

আপু তোমাকে অনেক ধন্যবাদ। রেসিপি টা আমি আজকে দেখে রান্না করছি । অসাধারণ হয়েছে,. Thank you so much..................

@happykarim6385 5 жыл бұрын

আসসালামু আলাইকুম। আশা করি ভালো আছেন? আপনার ভিডিও থেকে দেখে দেখে মুড়িঘনট করেছিলাম, আমার বাসায় সবাই খুব পছন্দ করেছিল তাই আজ আবার আপনার ভিডিও খুলে দেখে দেখে করতে বসলাম।আপনাকে শুকরিয়া না জানালে খারাপ হয়। অনেক অনেক জাজাকাল্লাহ খাইরান। ভালো থাকবেন পরিবার নিয়ে। আল্লাহ হাফেজ।

@utubereview1225 3 жыл бұрын

dekhei jib aa jol ashce

@nobonisharmin7028 5 жыл бұрын

Ektu por ranna korbo ei tradition khabar ti.ami korbo katol mas er matha diye.apnar rcp dekhe shikhe nilam kmn kore ranna korte hoy.thnx apu

@DinaTinyworld 2 жыл бұрын

Thank you my dear…..ajj in sha Allah ranna korbo ❤️❤️❤️❤️❤️looks so yammiiiii

@bidishabanerjee9394 7 жыл бұрын

Apnaar ranna r sathe sathe presentation Tao osadharon! Khub valo lage apnaar ranna! Lots of love from kolkata

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

Thank u so much Bidisha di...onk valo laglo.....:)

@mubinaakhter8426 5 жыл бұрын

Fantastic recipe! Never goes wrong!

@sathe178 9 ай бұрын

Onk valo lagsa❤

@robelhasan4479 7 жыл бұрын

ইস, একবার যদি আপু তোমার হাতের রান্না খেতে পারতাম,, দেখেই জীভে জল আইসা গেলো

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

InshaAllah...Allah chaile obosshoi hobe...:)

@maitrayee22 Жыл бұрын

Excellent delicious recipe. Looks gorgeous. Thank you.

@mdsazzathossen1788 3 жыл бұрын

অসাধারণ রেসিপি,, বাসায় এটা চেষ্টা করবো

@EvaEva-fe4ys 2 жыл бұрын

Onk vlo legecha

@davidharly892 6 жыл бұрын

Khub valo laglo ranna ta ami try korbo...Thanks

@esratjahan7310 4 жыл бұрын

Apu ajk ami ai proses a try korce .osadharon hoyca kayte.

@rumaiyatasnuba3122 6 жыл бұрын

thnxxx api.. ami ajk tmr rcp follow kre ranna krsilm. test was Owsmmmmmm. sobai onkkkk pchndo kreche. 😍😍

@azizbabu10 5 жыл бұрын

My favourite dish is muri😋😋😋😋 ghonto

@TAMANNA_ISLAM1920 4 жыл бұрын

Ranna ta dekhte besh lovonio. Kintu ami mug dal khaina, mug daler gondho ta amr vallage na. ☹

@mdibrahim5324 7 жыл бұрын

Nice apu👌👌.tmr recipe r fan hoya jassi😘😘😘

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

Fan hote hobe na apu....pashe thaklei ami khushi...:)

@Best.cooking-shibani Жыл бұрын

খুব ভালো লাগলো আপু👌👌👌👌👌

@zoaislam4012 6 жыл бұрын

Khub darun Khete o darun e lagbe

@mohibbullahbulbul3657 2 жыл бұрын

Apu sai hoisa recepita

@MohammedAbdullah7383 2 жыл бұрын

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে, উপকৃত হলাম

@nahidafiroz5997 5 жыл бұрын

Onek sundor hoise apu

@pipitanath7363 7 жыл бұрын

Hummmmm.apu,amar o kub vhalo lagae dal diae rui or katla macher matha.....hostel e thaktae amar ai khabar kub e pochonder chilo😊😊..colour ta vhison vhalo hoychae😀😀

@morshedakhatunmoli8138 3 жыл бұрын

It wast too good. I tried it. Really nice.

@sumaiyaafrin7517 5 жыл бұрын

ইনশাআল্লাহ আগামীকাল রান্না করবো😍

@afiyascooking 2 жыл бұрын

রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ।

@zuniedahammed3413 4 жыл бұрын

আমি আজকে রান্না করব

@sadiaafrin760 6 жыл бұрын

assalamualaikum api aj tumar deya recipe dekhe amio baniyechi murighonto.amar bor keye vishon khushi.thanks a lot api

@gitabhaduri6962 3 жыл бұрын

sister baniyachi khub valo thank you

@nazmulhasan7326 4 жыл бұрын

খুব ভালো লাগল, আপি।

@rajuanaafroje5880 4 жыл бұрын

Excellent 👍

@knowledgehunter_ 7 жыл бұрын

Eta ekbar gobindobhog chaal diye try korben. Asadharon lage

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

Thik ache ...chal ta pele try korbo...:)

@priyankamondal2577 5 жыл бұрын

Apu khub valo

@jasyakhter7020 5 жыл бұрын

আমি এখনি রান্না করবো

@sealpoint7213 4 жыл бұрын

Apu ami apnar new friend .apnar kaski macher recipe keye amar husband thu mohakushi.ajke ei muri gonto recipe try korbo.tnx api eto sondor recipe deoyar jonno.

@polyafroj5886 3 жыл бұрын

Api gorom mosollar guri ta kosanor somoy na diye namaor somoy jira gurir sathe diye dhone pata dile ki sadh ta kharap hobe?

@MultiDatta 5 жыл бұрын

It's called murighonto cause roasted rice (Govindabhog or Kalijeera) is the main ingredient of this dish, some people add roasted flattened rice (Chire) as well at the end. The one you cooked isn't murighonto, you can name it as Muger Daal diye Macher Muro

@sabiharezwan6751 4 жыл бұрын

Emon Recepy ami kothaw dekhina. Dekhle plz share korben. Bong eats o toh dekhinai je murighonto kajizera chal diye ranna kore. Ami sob somoi mug dal diyei ranna korte dekhechi. Even amdr maa dadi raw tai korto

@jolpani1578 3 жыл бұрын

Monotosh Datta ... ঠিকই বলেছেন, তবে আপনি যেটা বলেছেন সেটা কলকাতার মুড়িঘণ্ট , আর এটা বাংলাদেশের নামটা এক হলেও Ingredients আলাদা

@samimamahmud3301 2 жыл бұрын

@@jolpani1578 right

@maymunabinti9250 7 жыл бұрын

ami aktu busy chilam tai kalkar video ta dakhta pari ni.aj dakhlam.kub valo hoica.

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

kono somossha nei apu.......nijer kaj age...:)

@missdilruba2987 7 жыл бұрын

uffff.... ki kore6en apu apni... amr to ekhoni khye nite ich6a kor6e apu.. khub lov pach6e muri ghonto amr fvrt...ami jach6i amr jnye ek2 rakhben apu...apu chicken tangri kabab r motor kochurir recipe ta ek2 taratari din plzzz ... next episode e ei recipe duto plzz upload korun apu plzzzz... korben to apun??? rply korben apun

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

ha ha ha...baniye felun apu....:)

@missdilruba2987 7 жыл бұрын

Aysha Siddika apun nishchoi banabo,,,apu recipe duto kobe deben blun na plzzz,,,apu plzzz rply korun

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

apu ami porshu notun basai uthchi....okhane giye kitchen set kore then ranna banna shuru korbo. aigulo ami age kore rekhechilam. ai gap ta puron korar jonno. j dutor name apni bollen dutoi kintu amr website e ache . kal link diyechilam...okhanei paben....:)

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

website...link..... ayshasrecipe.com/bd/

@fatemamonni2247 3 жыл бұрын

এত কষ্ট করে রান্না করলাম তরকারিটা তিতা লাগল তিতা লাগল

@sonia143ize 2 жыл бұрын

Perfect

@nasheedsultan6984 4 жыл бұрын

দারুন হয়েছে।

@yakubeuswp1865 Жыл бұрын

Gorom mosoolla goora. na dile hobe..pls Apu.bolben

@bilkishnilufar7777 6 жыл бұрын

Apu apni kothay thaken?apnar ranna amr onk valo lage.

@user-vx4nh2vo7e 8 ай бұрын

Apu vajar somoy gota jira na dia 1camooc jira goora dile hobe pls pls apu bolbn

@babulgomes6550 6 жыл бұрын

Moong Dal very rare using for Muri Ghonto, actually this should be prepared by Gobindo Bhog or Basmati rice.

@tahninnasrin7533 5 жыл бұрын

apu tomar recipe dekhe ranna koresi khub moja hoese amar sele beshi posondo korese

@amilyrrannaghor 3 жыл бұрын

Nice recipe

@chararhatcollegemdmahbubul3752 3 жыл бұрын

nice rasipi

@fatematujjohrasuhena5624 3 жыл бұрын

apu maskali ar dal dea ranna korleo ki same way te korbo?

@sadiasaha8402 7 жыл бұрын

Very nice recipe.....

@nilotpaldas49 5 жыл бұрын

Khub bhalo

@sanjidacookingwithvlogs8121 5 жыл бұрын

Ajke ami ranna korhilam apu onek test hoyeche thanks apu. Ami first time ranna korchi thank you apu.

@amirhussain206 4 жыл бұрын

Very nice 👍

@rafiulmejba4161 5 жыл бұрын

uh khete issa korce

@amlynking8746 7 жыл бұрын

Onek shundor

@tarunchatterjeeworld3107 6 жыл бұрын

too excellent recipe and also nice cooking process, thanks a lot Sister, keep it up such trend in coming days. may god bless you sister. --Sister

@NJCOOKINGWORLDS 3 жыл бұрын

beautiful

@jibonerupolobdhi 5 жыл бұрын

Very nice apu

@amenaranu9495 3 жыл бұрын

very good

@ummetahmina3177 5 жыл бұрын

Thanks apu ami ranna koresi apnar resipi dekhe

@taninaktertina6727 4 жыл бұрын

Ami dal siddho korsi age aladha vabe but dal vajar kotha vule gesi Khete ki valo hobena?

@DinewithNasrin 3 жыл бұрын

Yummy

@msarifaaktarhowladhar535 2 жыл бұрын

আপু তোমার রান্না এবং কথা এত সুন্দর না জানি তুমিও কত সুন্দর

@sharmink 6 жыл бұрын

awesome hoise apu . finally i found someone who's recipe for this is similar to mine . i don't know why some people break the head and fish and bring out the bones when they cook it ..anyways much love to u sis 😍😊

@mdmohiuddinsarker4462 4 жыл бұрын

Apu ai recepi ta ki musur dal diye Kora Jabe plz plz Apu riply deo khub dorkar

@ayraria6032 6 жыл бұрын

Great

@yakubeuswp1865 Жыл бұрын

Apu. Jira.r lovongo na dile hobe

@shamimasharmin7566 7 жыл бұрын

Apu tomar ranna ami sob shomoy follow kori.... apu tomake khub dekhte ichche kore... tomar family chobi dao plz

@jumekhan6827 5 жыл бұрын

Nice racepi

@NavanaYeasminShuroviRumky 5 жыл бұрын

Apu same style a akn ranna korlm really kub test hoecy 😍 Toby apu ami o gorom mosla add koreci r donia pata avoid koreci karon husband r abr hyper acitidy to.

@sharifulshaikh1891 5 жыл бұрын

Nice very nice

@AsmaAkter-sz6zl 6 жыл бұрын

Looks very delicious

@sabrinajannat2 5 жыл бұрын

Nice Apu

@missdilruba2987 7 жыл бұрын

apu apni notun basay giye fst oi recipe duto kore dekhaben to????? apu apni j link ta dye 6ilen dekhe6i recipe duto rannar video kore dekhale subidha hoy...plzz apu rply koro plzzz,,,apekshay roilam apu...first oi recipe duto dekhaben to???

@ayshasrecipe 7 жыл бұрын

Thik ache....inshaAllah !

@missdilruba2987 7 жыл бұрын

Aysha Siddika thnk u sona apu...❤❤❤ recipe dutor apekshay roilam...

@sumaiyasuchi2871 3 жыл бұрын

Apu mach Dia khatta ranna korun Plzzz

@farahjarin1083 6 жыл бұрын

ami apnar recipe follow kore ranna koresi.... khub moja hoyese..... :-)

@sabrinaahmed4483 5 жыл бұрын

Apu ekta measurement cup er kototuku 1 cup hoy? Mane koto ounce?

@jyotirbikashbhattacharya3649 5 жыл бұрын

Didi kichu mone korbenna, eta Murighanta'r daal. Eta Murighanta noy. Murighanta chal diye kora hoye thake.

@notyourpieceofcake 4 жыл бұрын

Jyotirbikash Bhattacharya the thing is, Bangladeshi ra eibhabei khay! Amar ma o eibhabei kore, I believe most Bangladeshis cook this way. And we call it murighonto.