Рет қаралды 18,021
فطاير الزيتون كنت اسهر طول الليل بين قنوات الطبخ في كل دول العالم وبين اكوام الكتب ادور طبخات لذيذه مختلفه نعملها لحفلات الافراح والمناسبات وبس يطلع النور نبدأ التجارب والتذوق
الساقو من الحلويات الشرقيه اللذيذه وصلنا من اسيا والهند وصار جزء من حلوياتتا خاصة رمضان الكمية كبيره ممكن تعملون النص او الثلث حسب عائلتكم
العجينه:
كيس زيتون اسودشرائح صافي بدون ماء وبدون بذر حوالي ٥٠٠ جرام
بيضتان
علبه زبادي روب ١٧٠ جرام
كوب زيت
كوب سمن او زبده لينه
ملعقة اكل ملح
ملعقتين اكل سكر
ملعقة اكل بيكنج باودر
ملعقة اكل خميره
الحشوة:نص الزيتون الاسود الباقي
حوالي ثلاث اربع كوب مخلل ليمون
بدون بذر
ملعقه صغيره شطه حمراء
من ثلث لنص كوب بقسماط
حشوة الجبنه:
علبة لبنه ٢٠٠ جرام
جبنة فيتا حوالي ٣٥٠ جرام
الساقو
كوب وثلث ساقو
خمس اكواب ماء
ليتر حليب طازج
علبة كريمة او قيمر٢٠٠ جرام
ثلاث ارباع كوب سكر
ملعقتين اكل ماء ورد
ثلث كوب شراب الورد المركز
للصوص:
كوب ماء
ملعقتين اكل نشا
ملعقة اكل سكر قليل شراب الورد
ملعقه صغيره زيت
غزل البنات او شعر البنات للتزيين
جبنة شلل مظفره
مستكى كم سن
قليل حبه سوداء
#معجنات_رمضان #معجنات #فطاير #فطاير_مشكله #فطاير_جبن #فطاير_زيتون#موالح #فطاير_رمضان #حفلات #مناسبات #عزايم #حلويات #حلويات_رمضان #حلويات_الشاي #حلويات_باردة#ساقو#سوقدانه#ساجو#munaqubori #منى_قبوري #
@munaqubori1397