No video
MURTABAK / MARTABAK DAGING DENGAN SOS CUKA BAWANG-sangat sedap,sangat mudah
Рет қаралды 95,952
4 жыл бұрынMartabak daging begitu sinonim bila bulan Ramadan. Sekarang tengah viral martabak kulit popia yang sangat senang untuk dibuat. Namun rasa asli martabak dengan kulit roti canai tetap pilihan hati.
bahan-bahan kulit martabak:-
- 1 paket @ 850 gram tepung gandum
- 4 tbsp susu pekat manis
- 1 tsp garam halus
- 1 biji telur ayam
- anggaran 380-400 ml air
bahan-bahan untuk inti:-
- 3 biji kentang
- 200 gram daging kisar @ daging burger
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 tbsp serbuk kari
- daun bawang
- 1/2 cawan air
- gula dan garam secukup rasa
bahan-bahan untuk sos cuka bawang:-
- 1 biji bawang besar
- 3 tbsp gula pasir
- 1 tsp garam halus
- 3 tbsp cuka makan
- 1/2 cawan air
cara penyediaan boleh tengok video.
selamat mencuba.
@sharimuhamad5905 3 жыл бұрын
Anak2 request nak Mertabak utk berbuka, yg maknya kurang pandai memasak jadi kena tanya, berapa kali Cik rehatkan dough 10min tu? Apakah kena uli hingga dough lembut dan elastic? Ramadhan/April Germany
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Kalau uli dgn bread maker rehatkan sekejap dlm 10 minit selepas BM siap menguli..kalau uli guna tgn, rehatkan 2x doh..ulian pertama n rehat 10 minit, lepastu ulian ke2 n rehatkan lg 10 minit..lepastu uli lagi sekali n terus bulat2kn doh, n letak marjerin.. doh yng cantik, doh elastik dan licin..rehatkan paling kurang 4 jam.. InshaAllah elok tebar x koyak..
@sharimuhamad5905 3 жыл бұрын
@@cikkippotv718 terima kasih Cik. Skrg saya dlm proses tunggu 4jam tapi mungkin lama sikit sbb disini buka puasa selepas 8mlm. Zohor dulu lepas tu baru saya akan mula buat inti daging, sedikit masaalah disini x ada serbok kari mcm kat Msia so saya kena improvised sikit. Terima kasih banyak2 bagi ilmu memasak, in shaa Allah akan saya update apa jadi pada mertabak saya.
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Alhamdulillah kami dkt sini skrg bru azan isyak..☺️ selamat berbuka puasa..
@sharimuhamad5905 3 жыл бұрын
@@cikkippotv718 Alhamdulillah project 'Martabak' hari tu berjaya sgt2. Terima kasih Cik kerana sudi kongsi resepinya. Perfect dough, perfect meat filling and perfect onion pickles, tapi saya punya warna putih sbb x ada bawang merah dan pewarna merah. Hari ini kids suruh buat roti canai so sekali lagi Terima Kasih.
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
@@sharimuhamad5905 alhamdulillah..seronok saya dgr..😍
@purpledurian 2 ай бұрын
Terliurnya saya tengok ni
@masgayahteam9789 2 жыл бұрын
terima kasih sudi berkongsi ilmu. ada masa nnti sy cuba.
@tengkuamy2338 Жыл бұрын
Alhamdulillah tq puan resepi mertabak.nanti Kami nk trae buat.
@Hunn2121 4 жыл бұрын
sedapnya... t kita cuba buat resepi awak ye... terima kasih
@SayfullhoroR Жыл бұрын
SY TK PERNAH MKN MARTABAK nk beli asyik tak jdi beli hhaha
@safawiyahabdulsyukur5737 Жыл бұрын
Terima Kasih sis sy Terai memang sedap
@jailina2913 3 жыл бұрын
insyalllah nanti saya cuba tqvm
@bladeryuki8804 2 жыл бұрын
Sodap makan ngan kuah kari kurma eeee + sambal ijo padang 🤤
@cikkippotv718 2 жыл бұрын
Sambal ijo padang tu mcm sdp..😍
@bladeryuki8804 2 жыл бұрын
@@cikkippotv718 mmg sodap betul tu 😁
@poziahothman4335 4 жыл бұрын
Thanks for sharing with me 😋 😋
@cikkippotv718 4 жыл бұрын
sama2 puan..☺️
@nazrinayen9294 2 жыл бұрын
21
@rajamuhammadpalima6370 3 жыл бұрын
Sapo ni
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Knl ko?
@lemanleeman8521 3 жыл бұрын
Che nom
@shukriaiman6827 3 жыл бұрын
Terima kasih kak. Ilmu bermanfaat, biasa saya ngan mmber buat inti telur jak hahah😅
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Sama2..nanti cuba la resepi ni.. InshaAllah sedap..☺️☺️
@shukriaiman6827 3 жыл бұрын
@@cikkippotv718 mntap kak👍👍
@griffresnerthomas621 2 жыл бұрын
Terima kasih Puan atas saya senang belajar cara buat murtabak ni nampak sedap saya mahu mencubanya sekarang okey terima kasih. 👍😍🤤
@kamallatib9529 4 жыл бұрын
..jarang dengar...satu perdua cawan air... ...biasanya setengah cawan air...😁😁
@cikkippotv718 4 жыл бұрын
ahahaha..nnt slalu singgah sini blh selalu dgr..😅
@james0072 3 жыл бұрын
Sirap pun boleh
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Boleh, lg sedap n wangi..
@azmantv3729 Жыл бұрын
klu nk guna daging mentah kene rebus dulu ke daging tu eh?
@paklongmtbk7059 Жыл бұрын
X perlu rebus kerna daging telah d cincang halus.. Masukkan daging slps tumis bwg putih dan bwg merah jgk serbuk perencah (selalunya serbuk perencah kurma dan sedikit serbuk kari yg telah d adun dgn sedikit air)..
@amandamanda511 3 жыл бұрын
Resei tepung ni blh buat roti canai jgk kn sis?
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Iye sis..sama..
@tolongbukasaluransaya Жыл бұрын
Oh ya nk tnya tbsp tu ape maksud nya eh
@paklongmtbk7059 Жыл бұрын
tbsp = table spoon ( sudu makan)
@PAYUNGish 3 жыл бұрын
Kalo pakai kentang boleh Frozen kan x
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Boleh..
@Levi_Ackerman25 2 жыл бұрын
Salam puan, maaf nak tanya lagi. Kalau doh tu diperap diluar semalaman x masuk peti sejuk. X rosak ke doh tu? Sebab tertanya2 jugak. Belum buat lagi sebab masih sibuk
@cikkippotv718 2 жыл бұрын
Waalaikumusalam..Kalau buat doh malam dan tebar pagi inshallah doh ok..kiranya jangan terlampau lama dekat luar, nanti masam
@Levi_Ackerman25 2 жыл бұрын
@@cikkippotv718 alhamdulillah puan terima kasih sebab membantu. Murtabak saya dah jadi. Ptg nanti saya nak buatkan utk mak ayah saya pulak. Terima kasih banyak2 ye puan. Semoga di murahkan rezeki selalu
@hayatiabdulhalim2820 3 жыл бұрын
Kalau BM bole ke
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Boleh, sis guna knead..uli dlm 30 minit..
@Levi_Ackerman25 2 жыл бұрын
Perap doh tu boleh dalam peti sejuk x?
@cikkippotv718 2 жыл бұрын
Boleh tp sebelum nak tebar pastikan doh dah nyah sejuk dulu..
@Levi_Ackerman25 2 жыл бұрын
@@cikkippotv718 ok terima kasih puan. Sebab nak simpan utk kemudian hari
@Levi_Ackerman25 3 жыл бұрын
Kalau takde pengalaman menebar boleh jugak ke ni?
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Boleh..lenyek doh smpai nipis lepastu tarik perlahan2..
@Levi_Ackerman25 3 жыл бұрын
@@cikkippotv718 boleh tebar terus tak? X payah tunggu sejam dua jam boleh x terus tebar?
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
@@Levi_Ackerman25 xblh,kena biarkn juga paling kurang 2jam.kalau tidak koyak.pling elok buat mlm tebar pagi..☺️
@Levi_Ackerman25 3 жыл бұрын
@@cikkippotv718 terima kasih puan sebab membantu. Patutlah saya tebar terus asyik koyak je tak menjadi
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
@@Levi_Ackerman25 sama2 puan..nnt cuba buat mlm dan tebar pg.. InshaAllah elok nnt..☺️
@goodcat5359 3 жыл бұрын
Kalau x guna susu boleh?
@cikkippotv718 3 жыл бұрын
Boleh sis tp tekstur kulit murtabak lain la sikit..
@goodcat5359 3 жыл бұрын
@@cikkippotv718 oh... Okay Thanks for the information... :)
@qamarinasyazwani3793 3 жыл бұрын
00 Buat putu bambu
@akif8466 2 жыл бұрын
Martabak☑️ Murtabak❎
@user-nl2wl2ys7n 5 ай бұрын
dah terbiasa sebut murtabak ...sebutan orang veteran..rasa janggal nak sebut martabak😂😂😂 macam sebutan ugama,sebutan orang veteran tapi sebutan sekarang sudah diperbaharui jadi agama.
Sergio Outdoors
Рет қаралды 31 МЛН
Rozi Talib Channel
Рет қаралды 717 М.
Surianti Kitchen
Рет қаралды 71 М.
Papa's Kitchen Recipes
Рет қаралды 197 М.
Cheq Na
Рет қаралды 138 М.