Combina la jugosidad del pavo, la cremosidad de las patatas, el sabor auténtico de las verduras y la dulzura de las frutas. Además, para resaltar aún más los sabores, se incorporan champiñones frescos. Un plato delicioso y fácil, perfecto para cualquier ocasión, ya sea en fiestas, una cena familiar o una comida con amigos. ¡Que tengas un día delicioso! 😋
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- Ingredientes:
. 3 muslos de pavo 🍗
. 10 patatas pequeñas 🥔
. 12 champiñones 🍄
. 7 zanahorias pequeñas 🥕
. 10 tomates cherry 🍅
. 1 racimo de uvas 🍇
. 4 ciruelas algo duras 🍑
. 2 ramitas de romero 🌿
. 1/2 limón 🍋
. 1 vaso de vino blanco 🍷
. Sal y pimienta 🧂
. Aceite de oliva 🫒
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- Elaboración:
1. Salpimentar los muslos de pavo.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
3. Agregar los muslos de pavo y dorar por todos los lados.
4. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore.
5. Pasar los muslos de pavo a una bandeja de horno.
6. Añadir el jugo de la sartén, el limón, el romero, las patatas, la zanahoria, los tomates cherry, las ciruelas, las uvas, los champiñones, sal y un chorrito de aceite de oliva.
7. Hornear a 200 ºC durante 40 minutos, dando la vuelta a los muslos a la mitad del tiempo.
8. Servir los muslos de pavo con la guarnición y un poco de jugo.
¡Buen provecho!
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- Consejos:
1. Para que el pavo quede jugoso, es importante no cocinarlo demasiado.
2. Puedes utilizar cualquier tipo de frutas que te gusten. Las manzanas, las peras y las ciruelas son una buena opción.
3. Elige muslos de pavo de buena calidad. Los muslos de pavo deben ser firmes y de color rosado.
4. Salpimenta los muslos de pavo antes de cocinarlos. Esto ayudará a que la carne quede sabrosa.
5. Cocina los muslos de pavo a una temperatura alta al principio para sellar los jugos. Luego, baja la temperatura y cocina los muslos de pavo a fuego lento hasta que estén tiernos.
6. Deja reposar los muslos de pavo durante unos minutos antes de cortarlos. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan por toda la carne.
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