این دستور نون لواش رو حتما امتحان کنید بهتون قول میدم دیگه از بیرون نون نمی خرید 😊
✅از بین کلی دستور که چندین ساله امتحان کردم این نان لواش خانگی فوق العاده شد و تصمیم گرفتم بهتون آموزش بدم تا شما هم درست کنید و لذت ببرید .
✅اگر میخواید این نون نرم خونگی رو‌ بپزید فقط کافیه آرد و‌ مایه خمیر و روغن تو خونه داشته باشید. اندازه های دقیق هر کدوم رو‌ تو ویدیو بهتون گفتم ، تو کپشن هم نوشتم .
✅تو این ویدیو مراحل عمل آوردن مایه خمیر یا مخمر رو بهتون توضیح دادم ، همچنین نحوه صحیح ورزدادن خمیر نان رو هم میتونید یاد بگیرید.
✅من نون هامو روی ساج گلی پختم ، اگر ساج نداشتید میتونید کف یک تابه یا کرپ پن هم بپزید .
هر سوالی داشتید حتما تو کامنت ها از من بپرسید 🥰
مواد لازم :
آب ۱۸۰ گرم
شکر ۱ قاشق غذاخوری
مایه خمیر ۳ قاشق چایخوری
نمک ۲ قاشق چایخوری
روغن ۷۵ گرم
آرد ۳۳۵ گرم
آرد اضافه برای ورزدادن خمیر
‎00:00 - آموزش نان لواش خانگی
‎00:35 - نحوه عمل آوردن مخمر فوری
‎03:26 - درست کردن خمیر نان خانگی
‎06:05 - آموزش ورزدادن خمیر نان
‎09:36 - آموزش چونه گرفتن خمیر نان
‎11:35 - پخت نان روی ساج
‎12:55 - وردنه کشی خمیر ، نازک کردن خمیر نان لواش
‎16:04 - پخت نان لواش خانگی
‎18:15 - نحوه سرد کردن نان و سرو نهایی