سلام سلام
.
دوستان این اولین ویدیوی من هست ممنون میشم برای حمایت سابسکرایبم‌ کنید تا انرژی بگیرم و بتونم آموزش های بیشتر براتون بزارم
.
اول مرغ رو میشوریم میزاریم قشنگگگگ آبش بره و داخل شکمش هم اصلا آب نمونه👌
مرغ رو با زعفرون ،نمک،پودر سیر ،آبلیمو مزه دار میکنیم یه کم پیاز خرد شده هم میتونید بزنید
به مدت ۵ ساعت یا بیشتر (من بیشتر گذاشتم)
باید بره داخل ظرف در بسته و بمونه تو یخچال👌
مواد داخل شکم مرغ:
پیاز رو یه کم تفت میدیم بعد آلو ،زرشک،رب انار و رب گوجه میزنیم تفت میدیم گردو رو اضافه میکنیم و زردچوبه ،نمک،فلفل
تفت که خورد میزاریم کمی خنک بشه ،داخل شکم مرغ میریزیم،محکم با سوزن استریل شده میدوزیم که مواد بیرون نریزه
پاهاش رو با نخ میبندیم بالهاش رو هم با خلال محکم بقلش فیکس میکنیم که باز نشه
حالا نوبت سرخ کردن مرغه،داخل قابلمه (تفلون باشه)همه طرفش رو کامل سرخ میکنیم
مرحله ی آخر:
یه پیاز متوسط خرد شده،فلفل دلمه متوسط رو با کره تفت میدیم دو قاشق غ رب گوجه میزنیم (یا گوجه ی رنده شده )
در آخر زردچوبه اگر تند دوست دارید یه کم فلفل اضافه میکنید و یک لیوان آب میریزیم داخلش و مرغ رو میزاریم داخل این مواد ،جوش که اومد درش رو ببندید و تا یک ساعت بزارید با شعله ی متوسط رو به کم بپزه
بزارید تقریبا به روغن بیفته آبکی نباشه👌👌
نوش جان
.
آموزش آشپزی : مرغ شکم پر بدون فر خوشمزه و ساده در قابلمه
.
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
/ @nargesghasemi
.
.
آدرس پیج اینستگرام من :
/ roozmaregi_narges