MY HUSBAND SAID THE BEST SNACK! / CUCUMBERS WITHOUT VINEGAR, OPENING AND BLOATING

Рет қаралды 220,797

2 жыл бұрын

Do you like cucumbers like out of a barrel, but you can't get them at home? Open or explode cans, are you afraid to do without vinegar? Today I will simply and clearly share a proven recipe for cucumbers. Exactly the kind you like! Let's analyze why banks take off and how to make cucumbers of your and your husband's dreams :-)
For a 3 liter jar:
Cucumbers
rock salt 80 gr (2 stacks of 50 gr)
horseradish leaf
three currant
leaves three cherry
leaves three to five garlic cloves
2 umbrellas of dill
dill
greens 2 tbsp dry mustard
My main channel
@Tasha Mulyar. Life without duplicates.
instagram @tasha_mulyar
#pickled cucumbers #barrel cucumbers #tashinrecepts

Пікірлер: 374

@Tata-lr2ke 10 ай бұрын

Добрый вечер всем! Как вовремя я нашла этот рецепт! Мне 70 лет и заморачиваться с соленьями, вареньями и т.д не хочется. Тем более у нас в семье соленья не очень любят. И приходится зимой раздавать знакомым. А сад есть сад, хочешь ни хочешь, а сажаешь. Каждый год говорю себе посажу немного,что бы только поесть свежего, а получается как всегда. Муж смеётся надо мной,а дети ругают нас, говорят лучше отдыхайте. Сейчас у нас стоит жара, и варить огурцы по несколько раз нет силы. А ваш рецепт как раз вовремя. И наверное можно сначала засолить в ведре или кастрюле, а потом разложить по банкам и вытекать из кастрюли не будет. С большим уважением к вам! Таисия 💁🏼💕

@user-eo3lu2tn7h Жыл бұрын

Добавьте ещё дубовых листьев штучки 3-4 даже можно и сухих.Всегда будут хрустящие.А чтобы не всплывали толстый стебель укропа крестиком в банку сверху положите.

@Tashacooking Жыл бұрын

Хороший совет! Спасибо!

@Anastasia29199 2 жыл бұрын

32 года я делаю солёные огурцы так. 1.Огурцы замочить в воде и промыть пару раз.(попки не обрезать) 2.Банки промыть содой.(У нас в деревне были 3 х литровые) Приготовить к засолке- 1.Чеснок 2.Лист хрена 3.Лист смородины чёрной 4.Укроп с зонтиками(обязательно снимать с палочек укропа зелёную часть) 5.Соль грубого помола 6.Столовая ложка 7.Пластмассовые крышки. На дно банки укладываем зелень(без фанатизма!!это важно)-1 зонтик с палочкой укропа+4\6 листиков смородины чёрной+половина большого листа хрена+2 зубчика чеснока.Укладываем огурцы,сверху такое же количество зелени как и внизу.Затем кладём 3 столовые ложки соли(на 3х л банку) и заливаем колодезной водой!!Укупорить крышкой и в подвал.Самый настоящий солёный огурец!!! Добавлю.Уже лет 10 я не езжу в деревню и солю таким способом огурцы в квартире.Хранить только в холодильнике+воду беру родниковую.Точно такие же огурцы как и в деревне.Получается солёный огурец как изыск))В холодильник помещается 2 шт 2х л банки и 10 банок литровых.Нам хватает.

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Вот прямо весь мой рецепт и пересказали😀😀😀рада, что мы солим одинаково. Только я еще с горчицей.

@Anastasia29199 2 жыл бұрын

@@Tashacooking Разница во вкусе очень заметна!Попробуйте без листа вишни и горчицы.И ещё в моём рецепте нельзя класть зелень укропа-только палочки и зонтики-почему так не знаю...молодая была не спрашивали ничего!!Не совсем Ваш рецепт.Но они все похожи-плюс\минус.Я с горчицей не умею солить ни огурцы-ни томаты.В прошлом году как не старалсь не вышли у меня Ваши томаты.В этом году попробую в последний раз и если не получится-всё-не мой посол значит.

@allamaxita 2 жыл бұрын

А я точно такие же огурцы на 3-й день выливаю рассол и кипячу 5 минут,заливаю обратно в банки и закатываю ,стоят в квартире в шкафу,хранятся прекрасно.

@Anastasia29199 2 жыл бұрын

@@allamaxita аналогично делаю!! Только сразу заливаю рассолом из расчёта 2 ст л соли на 1 л воды...через 3 дня сливаю,кипячу-обратно в банки и стоят в шкафу в квартире!!Но залитые холодной родниковой водой вкусней.

@user-js8lu6qu2m 2 жыл бұрын

И Вам спасибо за рецепт!❤

@user-hr5gh1lv5c 4 ай бұрын

Таша, эти огурцы,ну просто бомба.я делала с горцицей и в подвал ставила. Съели сразу,даже те кто не любил соленые огурцы. Теперь залюбили. А их уже нет. Пусть ждут следующее лето. Спасибо за рецепт

@Tashacooking 4 ай бұрын

Пожалуйста, рада, что вам понравился рецепт!

@user-rp2uv3te5o 2 жыл бұрын

Такие огурцы с горчичей в нашей семье готовят с 1967 года. Занимался огурцами у нас папа и с детства я за этим наблюдала. Папы уже давно нет, а моя семья готовит огурцы по папиному рецепту до сих пор

@user-dl5mm6ep4p Жыл бұрын

жжзжжжжжжжжжжхифх

@irgashkhankeldiev2993 Жыл бұрын

Добрый

@irgashkhankeldiev2993 Жыл бұрын

00. :.

@elenashakhsuvarova407 9 ай бұрын

Напишите пожалуйста ваш рецепт. Очень хочу попробовать.

@user-ez3bp9be6u 8 ай бұрын

За у вас р

@sergejterre1074 2 жыл бұрын

Таша спасибо Вам за влог об огурцах! 👍.... ...я смотрел и вспоминал своё детское, как мама с отцом всегда солили огурцы в деревянных кадушках и помидоры тоже с яблоками, иногда с арбузами. .... и точно так же с горчицей, я вспоминаю как помогал мыть огурцы и яблоки,листья хрена, хоть и был ещё мальчишкой,процесс засолки был прямо в погребе, у нас был свой дом и погреб был огромный, а кадушки были деревянные,литров на 60, отец их перед засолкой всегда мыл, пробивал кольца на бочках и часто поливал водой, а мне всегда говорил. .... учись сынок,вырастишь сам будешь солить. ....... ....много можно рассказывать из детства, всё осталось в памяти навсегда. .......

@user-zt1wp1pi2o Жыл бұрын

Здравствуйте, да, я тоже помню это время, когда мои бабушка и дедушка занимались засолкой и квашение в бочках . Процесс подготовки бочек деревянных проходил немаленький, на протяжении почти месяца. Потом опускали в погреб, а дальше происходил процесс самой засолки и квашения. В ходе ролика все правильно готовили процесс для засолки, сказано грамотно, доходчиво. Все опускалось в погреб и проходил процесс закладки овощей. Ещё могу подсказать один рецепт дальнейшего квашения. Когда наступит время квашения капусты и когда она будет уже заквашена, то часть огурцов вытаскивали из бочки и слоями перекладывались капустой квашеной, это были нереально вкуснейшие огурцы. Также в ходе квашения в капусту слоями закладывали яблоки позднеспелых сортов. Теперь когда у меня нет погреба, то я сначала также заквашиваю несколько банок огурцов, храню в холодильнике, а потом когда заквасится капуста, в большом бочке, я капусту перекладываю из банок, заквашенными огурцами, храню также эти банки в холодильнике. Раздаю своим детям по 3 - 4 банки , они также хранят их в холодильниках. Попробуйте, это очень вкусно получается. Приятного всем аппетита.

@Tashacooking Жыл бұрын

Спасибо за такую историю!

@user-nh9up2rz2e Жыл бұрын

Сергей, спасибо большое за идею!!!

@AvroraZ 10 ай бұрын

Как интересно!

@user-jy8rj8gw5h 10 ай бұрын

@@user-zt1wp1pi2oщ

@Valentina.789 Жыл бұрын

Добрый день.Супер мастер класс. Я,в прошлом году ,залила холодной водой и соль и в холодильник. Под новый год ,удивилась хрустящие бочковые.В этом году добавлю горчицу.Спасибо ,Таша. Вы,умница.♥️♥️♥️

@user-mc6yt5tm9s Жыл бұрын

Я все время так делаю, хранятся до лета. И и без всякой горчицы.

@user-qj8po3qx2d Жыл бұрын

Таша!Вас очень приятно слушать!Речь грамотная,без слов-"паразитов".Вы прекрасная хозяйка!Всех Вам благ!А за огурчики спасибо!🙂🌹🌹🌹

@Tashacooking Жыл бұрын

Спасибо за поддержку!

@user-sx3wi9qb9i 10 ай бұрын

Как же долго

@user-js1cl5px4s 25 күн бұрын

Спасибо, за рецепт. Готовили поздно осенью, из последних огурцов. Получились просто супер ,хранились хорошо, ели экономно, потому что была одна баночка. Спасибо, и наилучших Вам пожеланий.

@user-ky4fj2rh3h 9 ай бұрын

Хороший рецепт, тоже так делаю 80г соли на 3 лит.банку только без горчицы, очень вкусно,да и я их солю и сразу в погреб.

@user-fc1fr3ki2o 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!!Обязательно попробую.💕🌺🌹

@user-cv1lp9bw9r 2 жыл бұрын

Спасибо большое!Все очень понятно!

@user-ml6cc2rk2d 2 жыл бұрын

Наташа, попробуйте приготовить кабачки Я готовлю в утятнице Можно использовать мясо, курицу... Тушим мясо, кладём нарезанный кабачок и полстакана пшенки, водички,доводим до готовности Пассируем морковку с луком и кладем к кабачкам, добавляем чеснок, солим, добавляем майонез или сметанки, все вымешиваем аккуратненько и даем постоять(выключив плиту) мин 5-10 Всё Ум отыш

@user-qm1yu5ik1d 9 ай бұрын

Когда вы в ролике резали огурец, то я почувствовала запах 😊. Удивительно.

@user-dv1nk8bj1n 10 ай бұрын

Большое спасибо, Наташа! И розы посмотрела, и огурцы посолила! Удачи вам, здоровья и благополучия всей семье!🌸

@user-sy6ig6ff3y 4 ай бұрын

Таша!Спасибо большое за рецепт.Очень понравились по вашему рецепту огручики.

@gyulnaranigmatullina4206 2 жыл бұрын

какой Вы тудолюбивый человек !!!!!!!!!!!! СУПЕР

@user-ys2wd7re1x 2 жыл бұрын

Большое спасибо, Таша 💐

@user-ho7me2xl8j 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт,про горчицу не знала очень интересно,попробую. Таша у Вас такой красивый загар! Как южный!!!!!!

@user-cy5ys3bl4t 9 ай бұрын

Таша, нельзя так вкусно описывать, слюной подавилась. Благодарю.

@user-nz6xc1ok6u 9 ай бұрын

Спасибо огромное. Я искала именно этот рецепт.

@user-io2wr2hx8c 2 жыл бұрын

Спасибо за подробный рецепт. Ждем продолжения.

@adelinahoward1044 9 ай бұрын

Наткнулась на ваш канал месяц назад! Подписалась! Сразу же стала пробовать ваш рецепт-уже понравились, представляю, что будет через 2 месяца!!! Огромное спасибо!!!

@user-fq7di9uo3z 8 ай бұрын

Ташенька как же классно ты все показываешь,еще хочу сделать как у вас,класс❤

@natatcvet8243 9 ай бұрын

ВЕЛИКОЛЕПНО, БЛАГОДАРЮ!❤

@user-yt4mw7rd3v Жыл бұрын

Обязательно попробую в следующем году

@user-cd6pt4ry8c 9 ай бұрын

Спасибо Таша рецепт супер👍👍👍👍👍💓💗🌷

@user-vt8jv7ry2h 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Готовила в прошлом году. Вкусно очень. Повторяю.

@user-fg8gs3ix6c 9 ай бұрын

Благодарю все так все понятно рассказали приготовлю по вашему рецепту

@hyggebyOlga 2 жыл бұрын

Ташенька, замечательный рецепт, тоже попробую так посолить огурцы, спасибо, дорогая

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-rd3qc7cn4c Жыл бұрын

ОЧЕНЬ ВКУСНО, БАНКА НЕДОЖИЛА ДО НОВОГО ГОДА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤❤❤

@comfyservice5588 2 жыл бұрын

Делаю также,только без листьев вишни и смородины,и без горчицы,но добавляю столовую ложку спирта или две водки,заливаю сверху,закрываю плотной капроновой крышкой и в погреб,замечательные хрустящие огурчики всю зиму.

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Когда есть погреб, то конечно.

@user-kz2vk1yx7i Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, как раз про него вспомнила, но не могла найти 👍💐🌺🌹

@Tashacooking Жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-il5ul4ex8r 9 ай бұрын

Спасибо большое за то, что так пошагово показали весь процесс засолки огурцов 🎉❤

@user-fs7gc2rg8y Жыл бұрын

Спасибо 🙏🏻 за рецепт, очень понравилось 🥰, четко и ясно преподносите 👌, два дня искала хороший рецепт и на конец нашла 👍

@Tashacooking Жыл бұрын

Пожалуйста! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

@user-oc7up3rx4v Жыл бұрын

Очень долгое вступление,надоедает слушать надо саму суть говорить, а за рецепт спасибо, Я как раз сидела и думала кипятить или нет ,без обид Я вот такая

@Lilia101000 10 ай бұрын

Так хорошо доходчиво понятно все объясняете 👍без лишних слов

@user-bh6os4lw6p 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю огурцы в этом году по вашему.

@ahverdovoleksandr8813 Жыл бұрын

Обязательно попробую приготовить. Спасибо.

@Tashacooking Жыл бұрын

Успехов вам!!

@user-xy6zd5il4h 2 жыл бұрын

Ташенька спасибо, обязательно приготовлю такие огурчики! Удачи Вам!

@user-hv3zo9ed7c 2 жыл бұрын

👍спасибо, почти также делаю 😊

@user-eg4xz7bx3n Жыл бұрын

Ташенька, так все четко объяснили - приступаю. Спасибо Вам за этот рецепт!

@Tashacooking Жыл бұрын

Пожалуйста!

@rofsjan 10 ай бұрын

Вы просто огурцовый профессор! Спасибо

@user-zt8hu5si2t Жыл бұрын

Спасибо вам за ваш рецепт. Спасибо вам за то что вы так хорошо объяснили. Что и как делать.

@Tashacooking Жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-jt5bj9qz3w Жыл бұрын

Здравствуйте! Смотрю ваши видео, очень нравится! Много интересного и нужного. Огурцы по солила в первый раз по вашему рецепту, раньше всегда мариновали. Надеюсь, что нам понравиться! Спасибо!!!

@Tashacooking Жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-gk4xv5di4q Жыл бұрын

Обязательно попробую так приготовить. Приятная женщина, слушать и смотреть вас одно удовольствие 👍👍👍

@user-ic8vw5nb3k 10 ай бұрын

Делала в прошлом году,просто супер! Спасибо за рецепт

@ok-lf2ib 2 жыл бұрын

Ура,огурцы будем солить! Очень кстати, мои огурцы в холодильнике уже заждались.. аж прям слюньки потекли.

@user-kz4vq9og7y 2 жыл бұрын

Обязательно попробую😋

@user-bf6zp4jv5t 2 жыл бұрын

Спасибо большое) у меня всё получилось! И капусточка квашеная по вашему рецепту тоже теперь всегда получается. Самое главное, что оказывается это так просто! Всё благодаря Вам)

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Супер! На здоровье!

@user-np8ks5dy2n 9 ай бұрын

Подробно, понятно. Возникло желание е приготовить.

@katyakaterina6204 2 жыл бұрын

Я еще перцев горошек,лаврушку,можно еще гвоздику и дубовые листья,я в прошлом году посолила также с горчицей и два дня держала,вообщем очень понравилось,хрустящие,вкусные .я не два дня а 5 часов только держала с горчицей

@zoyazoya3994 Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Я только буду пробовать это сделать. Но я уже чувствую результат будет отменный - возможно магия Вашего голоса и способ подачи информации повлияли на меня!😊

@Tashacooking Жыл бұрын

Приятного аппетита!

@ilhomjonkhayitov6415 Жыл бұрын

Красавица спасибо,очень приятно!!!!!!!! Буду квашить огурцы точна так.СПАСИБО удачи ВАМ!!!!!

@Tashacooking Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!! У вас все получится!!

@user-wv2ig5yc9x 10 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт!!!🤝🤝🤝

@Tashacooking 10 ай бұрын

Пожалуйста!

@user-of2jb5th5y 5 ай бұрын

Ваши соленые огурцы с горчицей - это что-то необыкновенное! Летом солила свои огурцы по вашему рецепту, вчера открыли баночку: они реально бочковые! Спасибо, Таша, Вам за рецепт. Здоровья, удачи и счастья вашей семье! И процветания вашему каналу!

@Tashacooking 5 ай бұрын

Спасибо вам за комментарий! Приятного аппетита! С наступающим Новым годом вас!

@user-ef2ku5xj7m 9 ай бұрын

Спасибо. Попробую.

@allasmirnova5373 9 ай бұрын

Отличная подготовка и шикарная презентация! Бесподобная хозяйка и отличная кухня!!!😊😊😊

@Tashacooking 8 ай бұрын

Спасибо вам за отзыв!!

@user-zs8qt1hh4x 10 ай бұрын

Умница, хорошая хозяйка. Супер 👍

@user-mk8rk6jp1p Жыл бұрын

Молодец,умница дай бог вам здоровья!!!!!

@Tashacooking Жыл бұрын

Спасибо!

@user-nl6bz5wg2s 10 ай бұрын

Огурцы уменя сутра уже на первом этапе вечером ваш ролик посмотрела добавлю глчиуу после завтра Спасибо за рецепт Здоровья

@Luba_Volkova 9 ай бұрын

Ташенька, спасибо за рецепты. Не пробовала с горчицей, Почему-то настораживает, боюсь огурцы будут горчить. Соли кладу чуть больше и без горчицы. Сегодня попробую баночку с горчицей и сразу в погреб. Лайк❤

@user-fw2by7jk4j 9 ай бұрын

Они не горчат от горчицы, горчица остроту небольшую придает, когда ешь язык щипит, как от газ воды или кваса. Положите поменьше, я 2 ч л на 3х литровую банку кладу. Очень вкусно! Сама сомневалась, но получается вкусно.

@user-lu5po8ot9h Жыл бұрын

Таша, спасибо Вам за рецепт !!! Заквасила, жду... Вкус детства, бабушка делала огурчики, помидоры и арбузы...

@Tashacooking Жыл бұрын

На здоровье!

@user-ey1lp6mc5z 10 ай бұрын

Смотрю разных блогероа и у всех по разному. Одни закрывают так же , горячим расслом, другие холодной водой .

@user-zz8nl2pr1j 2 жыл бұрын

Оффигеть... Какая умничка

@Tashacooking 2 жыл бұрын

спасибо!

@user-bi2yx1rj9n Жыл бұрын

Спасибо большое 😘

@user-zb1dm3mw8q Жыл бұрын

Спасибо за подробности.

@Tashacooking Жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-ut1vw4ez8r 10 ай бұрын

Послеперекладывания в мален банки пол😊училось 2литровые? Или ещеостались?

@user-nh9up2rz2e Жыл бұрын

Спасибо за напоминание! Я дачу купила ради домашних квашеных огурчиков!Но,увы,после инсультов не могу свои огурцы вырастить из-за того,что парализована рука... а квасиламраетше каждый год м тоже раскладывала по небольшим банкам и закатывала!🎇🎇🎇

@Yuliya264 Жыл бұрын

Люблю рецепты без заморочек! Я делаю с горчицей малосольные огурчики, а вот на зиму не пробовала, сделаю!

@ashantavalide9497 9 ай бұрын

Без труда, не вытащишь и рыбку из пруда. В любом случае заморачиваешься.

@user-js1mw4dv5s 8 ай бұрын

@user-ut3hk8ef7u Жыл бұрын

Надо в этом году попробовать,сделаю пару баночек.Не едят мои соленые,им консервированые подавай.Вода у нас тоже из скважины(артезианской),хоть мы и в городе живем.😊

@olgarybnikova6622 Жыл бұрын

Вот теперь точно слюнки потекли, Вкуснятина чувствуется.

@user-nk2jp5jg4z Жыл бұрын

Спасибо 💯👍

@user-fs7gc2rg8y Жыл бұрын

Обязательно сделаю 🙋‍♀️🙌

@user-tf3fb3rb9i 11 ай бұрын

Благодарю вас

@user-uo6xs8ue3g Жыл бұрын

Не смотрела вас давно. Вы понравились на природе Нравилось с вами гулять по саду зимой. Мы вместе с вами покупали кота Компот

@user-ye5uy9yk4g 2 жыл бұрын

Я делаю сразу в литровые банки. Столовая ложка соли и на четвертый день перекипячиваю рассол и закатываю. Без горчицы. В этом году сделала и по твоему рецепту без кипячения.

@user-dm2sd8it9c 8 ай бұрын

Таша, где увидеть ваш рецепт квашеной капусты?

@user-qb5vk1tp9m Жыл бұрын

Здравствуйте, дорогая Таша! Спасибо за рецепт! В этом году погода не очень, огурцы как-то медленно плодоносят. Дождусь обильного урожая и обязательно попробую)) Я когда-то читала, что попки огурцам срезают, чтобы посмотреть, не пустой ли он внутри. Вроде, из-за пустых банки взрываются.

@Tashacooking Жыл бұрын

При этом способе даже пустые огурцы не взорвутся.

@user-kh5wh4be7y Жыл бұрын

Таша, спасибо за информацию по засолки огурцов 🥒🥒🥒🍒

@Tashacooking Жыл бұрын

Пожалуйста!!

@user-dk4jw9qg7s 11 ай бұрын

Рецепт засолки далеких времен СССР. Ничего нового

@user-tg6ep3tc1p 8 ай бұрын

Я всё также укладываю , и заливаю рассолом ( 30гр соли на литр воды) сразу же закручиваю крышку плотно и убираю в подвал. Стоят всю зиму . ну а готовы они будут через 1,5 -2 месяца

@user-fg8gs3ix6c 9 ай бұрын

Благодарю за рецепт🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️

@user-lm5wh7ln5w Жыл бұрын

Так огурцы заквашиваю много лет, но использовать можно не только порошок горчицы, но и семена горчицы. Проверено мин нет !

@natalyazamula254 2 жыл бұрын

Очень понятно, просто.👍 Захотелось так засолить, значит сделаю👍👍👍👍😊. Спасибо

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Ура!

@user-lx6xc9ln4e 9 ай бұрын

Как время бежит, неужели прошло почти три года. В бане тоже было здорово.

@user-pc7ei7zl9m 9 ай бұрын

Спасибо

@user-re6dh2mp9j 2 жыл бұрын

Пересмотрела второй раз и заквастла две баночки, спасибо за отличную подачу рецепта как всегда!

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-no4cl5qm7c Жыл бұрын

Этим рассолом заливаем горчицу сухую, перемешиваем в банке, ставим в тёплое место на два часа. Получается очень хорошая домашняя горчица. Также подойдёт и рассол с помидор.

@user-tk9rg5mt4n Жыл бұрын

Вам очень идёт загар!

@Tashacooking Жыл бұрын

Спасибо!

@user-hx8es9mh1m 2 жыл бұрын

Таша, приобретёте Лейку с широким горлышком, очень удобно заливать в банки расол или накладывать салаты, особенно горячие. Я даже компот в банку когда заливаю, применяю такую Лейку. Хороших заготовок, чтобы все выстояли и съелось

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-wv8ec7yj8e 8 ай бұрын

Воронка с широким отверстием.

@kurmarar 10 ай бұрын

И моя бабушка,свекровь, и я, всегда солили огурцы так,просто иногда с горчицей,иногда без.Хоть так есть,хоть в салаты,супы.Вкуснее квашеных огурцов нет.Я не представляю,эти маринованные огурцы,куда то сахара,забухают,то уксуса,нет это не мое.Конечно,это дело вкуса,просто квашеные продукты,или иначе сказать ферментированные, приносят такую большую пользу человеку. Что там,только нет,молочная кислота,минералы,витамины.Наши предки из пакон веков,квасили и ели,капусту,огурцы,яблоки,арбузы,да почти все овощи,молочную продукцию,винную,чай... и т.д

@user-wr1sk1ul7g 9 ай бұрын

Какая же вы красотка!

@user-jj1gc8ug7h 2 жыл бұрын

Ташенька спасибо за рецепт.Все так подробно, здорово.Особенно начинающим хозяюшкам прямо надо это видеть.Я заготовила с водкой, так же попробовала впервые с аспирином и почти так же , как у тебя только без горчицы.Подруга меня отговорила добавить горчицу, вот теперь жалею.Но огурцы еще растут, так что обязательно попробую.Таша я квашу огурцы в большой кастрюле под гнетом тоже 4 дня.Потом их мою, зелень, чеснок и рассол кипячу.Огурчики раскладываю по 1 л, 0, 7лбанкам .Рассол кипячу 5 минут, потом зелень и чеснок достаю и выбрасываю и кипячу чистый рассол 2минуты.Заливаю рассолом огурцы и закрываю капроновыми крышками, которые опускаю в кипящую воду на 15сек или железными винтовыми , как ты показывала.Храним в подполе.Без 3-ех литровых банок в ведре только эмалированном или кастрюле удобнее квасить и места много не занимает, как банки, и еще под каждую банку тарелка.И квашу я сразу 10-12 литровое ведро или кастрюлю.Таша, скажи пожалуйста, аак у вас обстоят дела с грибами?Я не пойму , август в разгаре дожди зарядили, а грибов пока нет.

@Tashacooking 2 жыл бұрын

У нас тоже что-то пока нет грибов...

@user-sf8sb7zj9t Жыл бұрын

Грибов нет,стоит жара,а они любят влагу,а у нас дождей нет 2 месяца.

@user-jj1gc8ug7h Жыл бұрын

@@user-sf8sb7zj9t здравствуйте Тамара.Комментарий этот я писала ровно 1год назад.Но на удивление и в этом году грибов нет.Этот август ну просто удивляет жарой.

@irinainkognito5535 10 ай бұрын

@@user-sf8sb7zj9t😊 20:20 😊валидоливанруских😅😅😮😢🎉😂 20:20 20:20

@user-js1mw4dv5s 8 ай бұрын

@user-cy9xh4fv1n 2 жыл бұрын

Как мне нравится музыка которая сопровождает.

@user-rb9pq5wm7v Жыл бұрын

Горчица хрустость даёт. И да, с горчицей очень вкусно.

@user-ko8mk1lx8k Жыл бұрын

8.8.22г Я тоже хочу квадратные 2х литровые банки. У меня и без горчицы нормально стоят!

@user-js7op2os8w 2 жыл бұрын

Квашу в банках, по мере сбора урожая. Зелень как обычно, рассол 100 гр соли на литр воды. В тепле и на свету квасятся. Как бродить перестали - кипячу с них рассол и заливаю обратно, закатываю крыжкой и в тепло. Стоят в комнатной температуре до следующего сезона (если стоят 🤪, обычно не остаётся) , вкус не меняется от тепловой обработки (настоящие бочковые).

@Tashacooking 2 жыл бұрын

Именно так я и делаю:-) только соли чуть меньше.

@sony7877 2 жыл бұрын

Без горчицы то что надо👍 Обязательно попробую.

@user-gs3yk2vy1c 2 жыл бұрын

Вкуснатища!

@user-xf5eh6qe8n 2 жыл бұрын

Интересно попробовать с горчицей! Мы готовим также, но без нее.

@evgeniakuznetsova3551 10 ай бұрын

Спасибо, подсказали, чтобы огурцы не всплывали( стебли от укропа)

@user-ie1cj8yx1q 9 ай бұрын

Мне как раз нужен такой рецептик, спасибо, а зелень вы вынули? Или с зеленью залили, извените не углядела? Мне это так надо живу в квартире и так хочется своииииих огурчиков, спасибо🎉