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Mythos Gesunde Ernährung | Ernährst du dich gesund?? | Prof. Ingo Froböse

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FormelFroböse

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5 жыл бұрын

Ernährt ihr euch gesund? Was ist überhaupt „gesunde Ernährung“? Prof. Ingo Froböse deckt auf, was hinter dem Mythos „gesunde Ernährung“ steckt.
Ist das Essen auf eurem Teller gesund? Wenn ihr euch unsicher seid, ob ihr euch wirklich gesund ernährt, ist das kein Wunder. Überall bekommt ihr Infos, was der neuste Gesundheitstrend, das vielversprechende Superfood oder die besten Diätformeln sind. Doch steht in den meisten Gesundheitstipps nicht, dass „gesund“ etwas sehr individuelles ist.
Jeder Körper ist anders, geht anders mit Essen um und hat einen anderen Energiebedarf. Ihr habt je nach Alter, Größe und Lebensstil andere Ernährungsbedürfnisse. Außerdem habt ihr auch noch eure ganz persönlichen Ziele, die die Menge, Art und Vielfalt eurer Ernährung bestimmen.
Trotzdem gibt es Grundregeln, an denen ihr euch orientieren könnt, um auf der sicheren Seite zu sein:
1. Natürliche statt verarbeitete Lebensmittel
2. Ungesättigte (pflanzliche) Fette sind gut - gesättigte (tierische) Fette nur in Maßen genießen
3. 2 Stunden vor dem Schlafen gehen nichts mehr essen - nachts wird regeneriert
4. Kurzkettige Kohlenhydrate mit zu viel Zuckeranteil sind nicht zu empfehlen - langkettige Kohlenhydrate mit Ballaststoffen sind besser und halten länger satt
5. Die richtige Menge an Eiweiß sorgt für eine gute Regeneration
Mehr zum Thema Ernährung findet ihr in unserer Ernährungs & Genuss - Playlist:
• Ernährung & Genuss
Prof. Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule in Köln, deckt die Mythen rund um das Thema „gesunde Ernährung“ auf und erklärt euch, worauf ihr achten solltet, wenn ihr euch gesund ernähren wollt.
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Пікірлер: 52
@curious_boy9092
@curious_boy9092 5 жыл бұрын
So ist es!!! Fallt nicht auf die Ernährungs gurus hinein! Vielfältig und sehr individuell
@intelletics
@intelletics 5 жыл бұрын
"Manchmal nutze ich Fremdwörter, die ich nicht verstehe, um adipös zu wirken". Ne, mal im Ernst: SO EIN GUTER, gelungener und differenzierter Anfang - und dann so eine unreflektierte, allgemeine Empfehlung wie "ein Sportler braucht Kohlenhydrate" (welche Sportarten, welches energetische Anforderungsprofil?) und "Brot ist wichtig und gut zum Frühstück" (was ist mit leaky gut oder was wenn die Glykogenspeicher am Abend geladen wurden?). Fakt ist: Man kann ohne Kohlenhydrate gesund leben und Leistung bringen - ohne Protein und Fett nicht. Und wenn ich jemals jemanden treffe, der durch zu viele Äpfel dick geworden ist, verlose ich für 500€ Amazon Gutscheine;) Aber meckern ist immer leicht - so gute Videos zu produzieren hingegen nicht. Daher sorry fürs Klugscheißern und weiterhin viel Erfolg, finde dieses Format hier sehr informativ und spannend - weiter so!
@christianc.8438
@christianc.8438 5 жыл бұрын
Endlich mal jemand der nicht der meinung ist das er die Weisheit mit Löffel gefressen hat....👍👍👍
@starrynight6223
@starrynight6223 5 жыл бұрын
Wie immer informativ und kurzweilig! Vielen Dank für diesen tollen Kanal!
@christinhagelstein5428
@christinhagelstein5428 2 жыл бұрын
Daumen hoch für Dein Video 😎🤗👍
@formelfroboese
@formelfroboese 2 жыл бұрын
Dankeschön!
@veran.5081
@veran.5081 5 жыл бұрын
Danke für die Ehrenrettung des Brotes!
@wolfgang4368x
@wolfgang4368x Жыл бұрын
Genau.
@wolfgang4368x
@wolfgang4368x 2 ай бұрын
Ich gehe gleich noch Brot kaufen!❤Bei den Sorten wechsele ich oft!😂
@BDGamingLP
@BDGamingLP 5 жыл бұрын
Super hilfreiches Video 👏👏👏
@markomesse2048
@markomesse2048 5 жыл бұрын
Immer wieder interessant...Aber ich kann dem Beitrag dieses Mal nicht ganz zustimmen. Ich ernähre mich seit ca 2 Jahren ketogen, das heißt unter 50 Gramm KH am Tag und mind.75 % meiner Kalorienzufuhr aus Fett. Bin jetzt 50 Jahre und mache 3 mal die Woche Kraftsport und das sehr intensiv. Habe zur Zeit soviel Energie beim Training, das ich mich schon fast zwingen muss, nicht zuviel zu trainieren... Also, es geht offensichtlich auch ohne Kohlenhydrate. Trotzdem wieder ein gutes Video, danke für die Mühe...LG
@Vincent_97
@Vincent_97 5 жыл бұрын
Sehr geehrter Prof. Dr. Froböse, ich betreibe seit 4 Jahren ehrgeizig Krafttraining mit bislang guten Erfolgen. Ich möchte, um mein Training und die Erfolge zusätzlich zu optimieren gerne Kreatin supplementieren. Obwohl es seit ca. 15 Jahren als recht gut erforscht gilt, habe ich eine gewisse natürliche Skepsis, was potentielle (noch unerforschte) Langzeitnebenwirkungen anbelangt. Sehr würde ich diesbezüglich eine kurze Einschätzung ihrerseits begrüßen. Ich bin 21 Jahre alt, 1,74 groß, 71kg schwer, gesund und nehme keinerlei Medikamente. ich hoffe, dass es für Sie keine Unannehmlichkeit darstellt, dass ich mich auf diesem Wege bei ihnen melde. vielen Dank und mit freundlichen Grüßen
@bamboocha8642
@bamboocha8642 5 жыл бұрын
Hi ...👋 leider bin ich diesmal nicht der gleichen Meinung. Der Körper sehr wohl gut Leistung bringen und das völlig ohne Kohlenhydrate 💪😋✌ voraus gesetzt er ist angepasst 😉 trotzdem weiterhin frohes Schaffen und viel Erfolg
@MarcoBruhn
@MarcoBruhn 5 жыл бұрын
Der Vortrag ist sehr interessant und informativ. Es kommt immer auf die Vollwertigkeit eines Lebensmittel an wo noch alle Inhaltsstoffe im natürlichen Zusammenhang stehen und enthalten sind . Alle 3 Makronährstoffe sind wichtig, nur eben nicht isoliert wie bei Ölen und bei Getreiden. Lieber die Ölfrucht wie ganze Oliven essen als nur Olivenöl. Denn ein Öl ist nur eine leere Kalorienbombe. So ist es beim Weißmehl oder weißen Reis auch, da sind die noch wenigen Vitalstoffe die noch im ursprünglichen Zustand enthalten sind auch noch entfernt worden das nur noch leere Kalorien übrig bleiben. Anstatt die ganzen Vollkorngetreidekörner zu kochen und zu essen werden sie zu Stärke verarbeitet das nur dick macht. Leider ist durch die intensive Landwirtschaft und die mangelnde Düngung dafür verantwortlich das kaum noch Vitalstoffe in den pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind . Bei den Tieren wird substituiert damit wenn Menschen den Umweg über das Tier gehen die Vitalstoffe zum Teil erhalten sind im Muskelgewebe. Besser ist es wieder zur ursprünglichen Landwirtschaft mit 3 Felderwirtschaft zurück zu kehren, wie früher und die Böden wieder zu sanieren damit die menschliche Ernährung auch noch 2030 gesichert ist wenn wir vielleicht 12 Milliarden Menschen sind, da reicht der Planet dann nicht mehr aus für die Kalorienverschwendung über den Umweg über das Tier. Besser ist es gleich eine gut geplante vollwertige pflanzenbasierte Ernährung durchzuführen. Auch wenn man noch Tiere isst, muss man seine Ernährung gut planen damit man alle Makronährstoffe und Vitalstoffe erhält.
@MikeEnRegalia
@MikeEnRegalia 5 жыл бұрын
Wieder dieser Kohlenhydrat-Mythos im Video. Klar braucht der Körper Glukose, aber nicht unbedingt über die Nahrung. Ich kann mit einer ketogenen Ernährung ohne Probleme einen Halbmarathon laufen, andere laufen sogar Ultramarathons. Der Körper erzeugt dann die notwendige Glukose aus den reichlich vorhandenen Proteinen und Fetten. Also: Brot ist kein Muß. Es braucht ja nicht jeder Keto zu machen, aber zu suggerieren, dass es unmöglich mit Leistungssport zu kombinieren ist, ist in 2019 einfach lächerlich veraltet.
@curious_boy9092
@curious_boy9092 5 жыл бұрын
Als Sportler würde ich nicht auf Kohlenhydrate verzichten warum auch der Körper kann es wunderbar verwerten wenn man es verbrennt
@MikeEnRegalia
@MikeEnRegalia 5 жыл бұрын
Curious_ Boy90 wie bereits gesagt, auch während der ketogenen Ernährung hat der Körper genug KH zur Verfügung. Der Vorteil ist die stabilere Energieversorgung ohne Überschuss nach dem Essen und Unterversorgung zwischen den Mahlzeiten.
@andygebhardt4008
@andygebhardt4008 5 жыл бұрын
Du pauschalisierst hier zu sehr, Leistungssport ist nicht gleich Leistungssport. Es kommt schon drauf an was man für einen Sport betreibt. Und wie hoch die physische Belastung am Ende ist. Marathon aus den Fetten laufen, ja das ist eigentlich ganz normal. Aber einem Sprinter die KH zu nehmen ist nicht sinnfoll und definitiv leistungslimitierend. Oder harte Intervalle im Laufen, auf dem Rad, an der Rudermaschine da verschenkt man eine Menge Belastungspotential wenn man das ketogen machen möchte. Ketogen zwischendurch mal in Verbindung mit nem lockeren Nüchterntraining um den Fettsoffwechsel zu optimieren macht aber definitiv Sinn.
@curious_boy9092
@curious_boy9092 5 жыл бұрын
@@andygebhardt4008 so ist es. Ein Fussballer braucht seine kh.
@markomesse2048
@markomesse2048 5 жыл бұрын
@Michael Riess, ich geb die voll und ganz Recht, das sind auch meine Erfahrungen, allerdings beim Kraftsport....
@adriankoln7253
@adriankoln7253 5 жыл бұрын
schöne augen doc
@GuitarcampusDe-gitarre-lernen
@GuitarcampusDe-gitarre-lernen 4 жыл бұрын
Manchmal wünschte ich mir, dass die Kommentar funktion einfach deaktiviert wird, bei soviel Unfug was da zum Teil abgegeben wird!
@ultikfa8971
@ultikfa8971 5 жыл бұрын
Kann man auf Eiweiß verzichten? Nein. Sollte man auf hochwertige Fette verzichten? Auf keinen Fall. Kann man Kohlenhydrate weglassen? Absolut. Es gibt zahlreiche Olympiasportler, die auf eine ketogene Ernährung setzen und zu enormen Höchstleistungen fähig sind. Der Körper benötigt keine Kohlenhydrate durch die Nahrung. Auch wenn man versucht Gewicht zu verlieren, hilft es enorm, wenn man die Kohlenhydrate reduziert und aufhört zwischen den Mahlzeiten zu naschen, damit der Insulinspiegel nicht ständig auf Achterbahnfahrt geschickt wird. Brot, Nudeln, Reis... all das braucht kein Mensch. Die wenigen Kohlenhydrate, die in gesundem Gemüse stecken, sind die einzigen, auf die man nicht verzichten sollte. Es ist auch empfehlenswert, Kohlenhydrate und Fette nicht in der gleichen Mahlzeit zu sich zu nehmen. Eier und Toast zu kombinieren ist zum Beispiel eine ganz schlechte Idee, wenn man abnehmen möchte. Stattdessen Eier und Bacon essen? Das ist hingegen sehr gut zum Abnehmen! Verteufeln sollte man die Kohlenhydrate aber trotzdem nicht. Es gibt genug Menschen, die sich mit einer auf Kohlenhydraten basierten Ernährung sehr wohl fühlen und auch damit abnehmen können. Auch viele Hochleistungssportler schwören auf Kohlenhydrate. Zu sagen, dass Sportler ohne Kohlenhydrate nicht auskommen würden, ist allerdings nicht korrekt. Somit wurde hier leider eine falsche Information verbreitet.
@mazesire
@mazesire 3 жыл бұрын
Ab oder Zunahme hat nichts mit den einzelnen Makronährstoffe sondern mit einer Negativen Energie Bilanz, man kann ohne Probleme nur mit Schokolade, Kuchen und sonstiges abnehmen ob das aber gesund ist, ist eine andere Frage. Ich esse auch Kuchen, Nudeln, Weißbrot und bin dennoch das ganze Jahr in Form und hab nen niedrigen KFA. Es ist einfach die Menge die das Gift macht und ich esse lieber mehr Kohlenhydrate, weil die mir besser schmecken als Fett.
@christianc.8438
@christianc.8438 5 жыл бұрын
*Fett* ist nicht *Böse* Genau das verstehen viele nicht, weil sie alle auf die möchte gern Diät-Guru's hören. Obwohl ich mich gesund ernähre, nehme ich nur morgens Kohlenhydrate zu mir.. Danach nur noch Salat mit Fisch oder Fleisch. Ist natürlich auch auf Low-Carb aufgebaut. Aber mir tut es gut, und fühle mich wohl. Und wen ich mal Lust habe auf zuckerhaltige Getränke oder Kuchen gönne ich mir das auch. Aber kann auch gut und gerne drauf versuchten. Und mein Körper hat sich auch schon dran gewöhnt. Ich glaube ich fahre gut so. Und merke es auch Körperlich
@pupupupu7323
@pupupupu7323 2 жыл бұрын
..."deine blauen Augen machen mich so sentimental....so blaue Augen..."
@Unbestochen
@Unbestochen 5 жыл бұрын
Alles fängt im Kopf an
@robertoc6913
@robertoc6913 5 жыл бұрын
Ich habe diesen Kanal abonniert und schaue mir die Videos sehr gerne an. Leider besitzen aber viele den so genannten gesunden Menschenverstand nicht und benutzen solche Videos, um eine Nährstoffarme Ernährung gut zu reden. Wir brauchen trotzdem alle Mikro und Makronährstoffe! Ein paar Regeln sind einfach Fakt und nicht individuell. Meistens ändern sich nur die Makronährstoffe, jeh nach dam ob man z.b eine bestimmte Art Sport macht. Verschiedenste Vitamine und Mineralien sind aber auch für unzählige Prozesse verantwortlich. Tonnen billig Fleisch, keine Vollkorn Produkte und viel zu wenig Gemüse, was viele z.B machen, ist auf langer Sicht ungesund, egal wer man ist. Leide sollte man 2-3 Sätze des Basis Wissen immer wiederholen, denn viele haben leider absolut keine Ahnung von Ernährung, auch wenn das Video dann 6 Minuten, statt 4 dauert. Ich höre schon die Leute schon sagen: Siehst du, jeden Tag Currywurst mit Pommes ist doch gesund, weil das individuell für mich gut ist. Jeder ist anders, hat der Professor gesagt! :D
@irontzwen5702
@irontzwen5702 5 жыл бұрын
Zum Frühstück ne Scheibe Brot inkl. ordentlich Weizenmehl und ner gehörigen Prise Zucker, belegt mit Käse oder Honig und anschließend ein Nickerchen im Büro. Und 2 Stunden später überkommt mich der kleine Appetit und ich hole die kleine Stärkung für zwischendurch aus meiner Schreibtischschublade . Der perfekte Start in den Tag🤪.Nicht. Das ist meine Perspektive als einer von vielen Menschen die großteils im Büro arbeiten. Ich habe nix gegen Kohlenhydrate und esse sie auch aber Abends nach dem Sport wenn ich mich anschießend träge und müde auf die Couch legen kann. Dabei greife ich immer auf komplexe Kohlenhydrate mit einer guten Portion Eiweiß zurück wie z.B. Linsen, Quinoa oder Kichererbsen aber bestimmt nicht auf Brot. Zumindest nicht regelmäßig. Brot ist ein sehr verarbeitetes Lebensmittel mit vielen einfachen Kohlenhydraten und wenig guten Proteinen wozu ich Gluten nicht zähle. Ich habe mir angewöhnt garnicht zu Frühstücken, Mittags ein reichhaltiger Salat mit guten Fetten und Proteinen und Abends nach dem Sport eine große Mahlzeit die auch komplexe Kohlenhydrate beinhaltet und meine Glykogenspeicher für den nächsten Tag wieder auftankt. Dabei ist am Tag viel Trinken natürlich wichtig. Mit dieser Art der Mahlzeitenaufteilung habe ich Tagsüber einen niedrigen gleichbleibenden Insulinspiegel, bin den ganzen Tag konzentriert und ausgeglichen ohne Fressanfälle und mit nur einem kleinen Mittagsloch und gerade weil ich Tagsüber so wenig Esse bin ich beim Sport am Abend sehr aktiv und leistungsfähig (Tiere jagen ja auch erst wenn sie langsam Hunger bekommen🐆) Wenn ich mir in meiner Umgebung die ganzen Brotesser und Frühstücker angucke dann schneide ich in Sachen Leistungsfähigkeit, Ausgeglichenheit und Körpergewicht wesentlich besser ab. Mir ist bewusst das Brot nicht das alleinige Übel ist aber es trägt einen Teil dazu bei und es gibt für jeden Menschen bessere Alternativen.
@franciskarigo3674
@franciskarigo3674 5 жыл бұрын
Ich liebe Brot😁
@wolfgang4368x
@wolfgang4368x Жыл бұрын
Ich auch.
@mario.r.6514
@mario.r.6514 5 жыл бұрын
Gibt es auch mal was neues ?
@wolfgang4368x
@wolfgang4368x Жыл бұрын
Jeder Atemzug.
@rener.2366
@rener.2366 5 жыл бұрын
das problem mit gekauftem brot ist aus meiner sicht das viele salz. wenn brot dann back ich es selbst. es gibt genügend "bessere" carbsquellen.
@binorarinora607
@binorarinora607 2 жыл бұрын
Brot macht tot heißt es 😂
@andreasschraeer
@andreasschraeer 5 жыл бұрын
Da bin ich allerdings anderer Meinung ...... kzfaq.info/get/bejne/gb1mlNmDrd26nKc.html
@Mani_Matter
@Mani_Matter 5 жыл бұрын
Nein
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