ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของพ่อหมาน วัย 70 ปี และแม่มัย 66 ปี ผู้สูงวัยในชุมชนตำบลเมืองจัง อำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน เมื่อถึงช่วงต้นปีราวเดือนกุมภาพันธ์ จะเป็นฤดูกาลที่มีดอกงิ้วบาน โดยเฉพาะในภาคเหนือ เมื่อดอกงิ้วบานพ่อหมานและแม่มัยรวมถึงเพื่อน ๆ สูงวัยในชุมชน ก็จะตื่นแต่เช้าไปเก็บดอกงิ้วประจำทุกปี เพราะการหาดอกงิ้วก็ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ได้ดีให้กับพ่อแม่สูงวัย ดอกงิ้วเองก็หายากและหนึ่งปีมีหนึ่งครั้งเวลาขายก็จะได้เงินดีมาก ๆ ซึ่งผู้รับซื้อดอกงิ้วเพื่อไปต่อยอด ก็คือแม่ลำยอง วัย 56 ปี คุณลำยองยองเป็นหัวหน้าที่ทำผลิตภัณฑ์ดอกงิ้วชุมชน เมื่อมีดอกงิ้วคุณลำยองก็จะเป็นแม่ค้าหลักคอบรับซื้อพ่อแม่ เพื่อให้สูงวัยได้มีรายได้ในชุมชน
ช่วงสำรับตำรับยาย : วันนี้พบกับเมนูอาหารที่มาจากวัตถุดิบดอกงิ้ว แต่ไม่ใช่เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยวที่เราคุ้นเคยแน่นอน แต่เมนูที่จะมาทำพิเศษแน่นอน และหลาย ๆ คน อาจจะไม่รู้ว่านำมาทำเมนูนี้ได้ด้วย ซึ่งเมนูนี้ถูกคิดค้น และทำขึ้นโดยคนน่าน กับเมนู "แกงจืดดอกงิ้ว" จึงได้กลายเป็นเมนูท้องถิ่นเมนูใหม่ให้เราได้ไปลิ้มลอง
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 7 เมษายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#ดอกงิ้ว #แกงจืดดอกงิ้ว #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs