2 великі яблука;
50 грамів вершкового масла;
40 грамів цукру.
200 грамів манної крупи;
2 яйця;
150 грамів цукру;
150 грамів кефіру (кислого молока);
1 чайна ложка соди;
20 грамів какао;
Олія для змащування форми.
Злегка збити яйця з цукром. Додати кефір, соду, перемішати. Додати манну крупу. Перемішати та залишити на 30 хвилин.
У цей час готуємо яблука.
У яблук видалити серцевину. Нарізати яблука пластинками. На пательні розтопити вершкове масло, додати цукор, обсмажити 1 хвилину. Додати яблука. Смажити 5-10 хвилин, періодично обережно помішуючи. Час смаження залежить від твердості яблук. Чим м'якші - тим менше смажити.
Коли тісто постоїть 30 хвилин, перемішати, додати какао та знову вимішати.
Форму для запікання застелити фольгою, змастити олією. Викласти у форму карамелізовані яблука. Зверху вилити тісто. Запікати у розігрітій до 180° духовці 30-40 хвилин. Дати охолонути в духовці. На тарілку перевернути манник, щоб яблука були зверху. Обережно зняти фольгу. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.
ВАША ДУМКА ВАЖЛИВА ДЛЯ НАС!
Будь ласка, залиште свій коментар щодо цього рецепту #Шоколадний манник
Готуйте з задоволенням!
@faynyyvarenyk