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(00:00:00) 集集車站香蕉冰淇淋 用心意誠意手作古早味
集集車站最近因為香蕉列車、石虎列車,吸引許多鐵道迷。車站前有一對夫妻,十多年前就開始賣香蕉冰淇淋,也看著車站人潮起起落落,遊客來來去去,歷經了食安風暴、天災、疫情,小店依舊屹立不搖。老闆說心存善念,用最好的原料和最大的誠意製冰,就是維繫生意的長遠之道。
店家資訊:
一億香蕉冰淇淋
地址:南投縣集集鎮民權路468號(火車站前)
電話:0988-913898
049-2761018
(00:12:12) 比臉大的埔里黑糖饅頭 遊客驚呼此生未見
退休以後,只要熱情還在,都有機會再開啟另一番事業。就像這個麵店的老闆退休了又再起爐灶,做起超大饅頭。結果比臉大的黑糖饅頭,成了埔里全新的美食地標。
店家資訊:
日月包子 北環大饅頭
地址:南投縣埔里鎮北環路99-1號
電話:04-9291-9786
(00:18:53) 夫妻創業屢敗屢戰 12秒賣出1根鹹油條
南投埔里有家早餐店,平均12秒就賣出一根油條,成了當地的美食傳奇。老闆夫婦,這一路創業,天災人禍都遇上了,曾經被迫三度停業,三度搬家,但是兩人沒有放棄,並且不斷精進手藝,結果原本隨小籠包附贈的鹹油條,加入豐富餡料,意外成為熱賣早餐,炸出好業績
店家資訊:
埔里清寶鹹油條(總店)
地址:南投縣埔里鎮南安路733號
06:00─10:30(賣完就收)
電話:0927-560-166
(00:25:17) 南投竹山傳統庭院 家人同心熬煮黑糖
看完了紅甘蔗,接下來要為您介紹的是白甘蔗。白甘蔗多半用來製糖,而黑糖就是用白甘蔗慢慢熬煮提煉出來的。南投竹山有一家人,從冬至過後,就開始在庭院前熬糖,一塊糖,有手工的用心,還有童年的甜美回憶。
店家資訊:
興達蔗糖
地址:南投縣竹山鎮延正路45-20號
電話:0933-522-560
(00:37:20) 兩千公尺奇萊山 高山茶王十年苦耕
要說服別人新的事物,新的想法,往往需要很多的時間以及很大的毅力。這個台北營造業的老闆滿懷理想,跑到南投仁愛鄉,兩千公尺的奇萊山區種高山茶。一開始他告訴別人,奇萊山有產茶,大家都不相信,泡茶請人家喝,顧客還當著他的面把茶倒掉。但是他沒有灰心,因為他相信奇萊山的烏龍茶,氣味真的非常不一樣,值得用心栽種用心推廣。經過了十年的革命,現在終於贏得消費者的認同,並且獲得南投高山茶王的封號。
店家資訊:
世豐製茶廠
地址:南投縣仁愛鄉都達村清靜巷17-1號
電話:04 9297 0611
(00:47:44) 南投老三合院食堂 澎拜台菜有媽媽味道
從台北嫁到南投茶鄉的媳婦,因為丈夫經營的茶廠被倒債上千萬,每天得要面對債主拉布條抗議、甚至黑道上門討債,她只好到市場擺攤想辦法還債。還好遇上貴人,傳授家傳六代的滷肉飯祕技,一家人就從滷肉飯開始做,慢慢清還債務。如今孩子有能力當家了,並且回到老三合院,賣起台菜;過去因為積欠債務,被左鄰右舍指指點點的老宅,現在可是在地人宴客的首選呢。
店家資訊:
老街仁城
電話:04-9258-2151
地址:南投縣名間鄉名松路二段662-1號
(00:57:11) 父子三合院食堂 老屋紅桌擺開古味家宴
一對住在南投魚池的父子,做兒子的心疼父親沒人陪伴,才返鄉經營食堂;做父親的卻想幫兒子分擔工作而重拾鍋鏟。父子兩就在三合院門口,擺起桌椅上菜。傳統的古早味家宴,有濃濃的父子情。
店家資訊:
阿爸食堂
電話:0935 077 490
地址:南投縣魚池鄉平和巷78號
(01:05:01) 超狂生米炸油飯 中部市場炸出奇蹟
現在開始進入尾牙季了,尾牙或者年菜常見的油飯,有另一種作法比較少見,那就是用炸的,而且還是用生糯米,油炸出來!最奇特的是,生米炸成的油飯,不僅不油膩,還有濃濃的鄉村古早味。雲林的年輕老闆,從鄰居阿伯手上學到炸油飯的技術,就開始在台中、南投各縣市到處擺攤,勤跑市場,希望能跑出一些名號。而努力終究有收穫,半年過後,他在市場,果真炸出人氣,所到之處,都有排隊的人龍,越接近年節,買氣就越興旺。
店家資訊:
八嬸婆炸油飯
電話:0989-686-831
電話:0981-643-688
(攤位為流動性,需與商家確認)
(01:12:31) 走訪鹿谷鄉瑞田村 尋找花生糖的各種吃法
南投鹿谷鄉,最出名的就是茶,但是在這個台灣的茶鄉,卻隱藏一個花生糖村,好多戶人家都在製糖。最早做花生的阿公也是茶農,他說當初是為了要哄家裡的七個孩子,才會自己炒花生糖,沒想到這一炒,竟然炒出了糖村的名號。
店家資訊:
阿公花生糖
電話:04-9267-1014
地址:南投縣鹿谷鄉瑞田村仁愛路86-10號
一路花生米酥(糙米花生糖)
電話:04-9267-1801
地址:南投縣鹿谷鄉仁愛路74-1號
●敬請鎖定!每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
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