农村媳妇炕的油馍实在香 2岁儿子吃了一整个【泥土的清香】

Рет қаралды 86,326

The scent of clay

7 жыл бұрын

（原创）农村媳妇炕的油馍实在香 2岁儿子吃了一整个频道内容旨在分享日常生活，绝对没有动物虐待的情况。

Пікірлер: 55

@user-cc6ig1is2o 2 жыл бұрын

二豬小時候好可愛

@sansanwin2584 4 жыл бұрын

二豬小時候實在是太可愛了

@number1massage525 6 жыл бұрын

和和气气的农家小院，媳妇做菜婆婆帮忙，婆婆慈祥媳妇贤惠能干很可贵

@marybrantley2160 6 жыл бұрын

Love her methods of cooking. Thank you for Sharing!

@guorongliu1611 6 жыл бұрын

有人用心做饭，而你在食物里注入了爱的元素，所以它一定美味！

@jihbwillis6296 6 жыл бұрын

饼类的制作，面团的调制是关键。建议：1. 面粉组合：1/3高筋 ( bread flour ) ；2/3中筋面粉（all purpose flour）； 2.和面：冷水，滚水均可（75摄氏度即可）；也可一半一半。被烫过的面，面粉被高温糊化，成品会软一点，但口感微粘。和面可用牛奶或豆浆更好，硬度以面粉500克，液体200-250克这样的大约比例为好，酌情掌握，各种品牌面粉吸水性不同；加一勺菜油（1tbsp，约20克，任何种类，黄油也行），再加一点点盐（约1tsp/cup面粉），揉到成团（不一定要特别光滑），表面微微涂抹一层油，盖上保鲜膜餳制6-8小时，常温即可（18-20摄氏度为好），一定给面团足够时间餳透！！让面粉里的gluten 充分松弛，中间每一个小时鞣制三分钟，这样的面团效果最好！松软有弹性还不粘手！很方便操作，成品松软且口感有韧性不粘口。想把面粉玩儿精致的朋友可以试试，最后肯定能找到自己喜欢的口感，good luck🌈🌈🌈

@hillhh4189 6 жыл бұрын

这说明写的清晰、明了、专业！👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹

@user-du2dr5tk6c 6 жыл бұрын

老公在幕後默默的支持。

@user-kq3vq9gr8q 6 жыл бұрын

我衹看見二豬好俊俏!

@NiTuDeQingXiang 6 жыл бұрын

我替二猪谢谢您

@maymaychow9796 6 жыл бұрын

泥土的清香我在內地上不到youtube 怪了

@user-tw8iz9zg8o 7 жыл бұрын

手藝真棒真想吃

@janetchan824 6 жыл бұрын

二猪很棒什么都吃的津津有味。身体好结实

@user-dq1hi6fl5c 4 жыл бұрын

二猪小时候真可爱。😆

@NiTuDeQingXiang 4 жыл бұрын

谢谢

@user-dc3ow6ih9b 2 жыл бұрын

四年前的二豬，呵呵，所以小孩會長大，我們呢？會老啦！

@sangshang1226 6 жыл бұрын

要求字幕，聽不懂，但是好想學你做的吃的呢。

@alex113327 7 жыл бұрын

蔥油餅先用熱開水燙麵，這樣口感會更好

@yliutang 5 жыл бұрын

真正北方人葱油饼不会用烫面，面没劲头了，只剩下软。会做的人用凉水和面，饼一样软还筋道，有嚼头有面香。

@lesleyyang1139 7 жыл бұрын

看起來好好吃

@jieyan1917 7 жыл бұрын

清香姐，咱们老乡啊。什么时候回国上开封拜访你啊。

@mapleleaf8193 6 жыл бұрын

我是来看二猪吃饭饭的

@alex113327 7 жыл бұрын

6月26日了，還在穿冬衣。看來氣候真的異常了

@cheny7966 7 жыл бұрын

哈哈哈，笑噴

@user-mk9sh8gd9j 4 жыл бұрын

給個建議：剛出爐的熱食儘量避免使用塑膠容器，會釋出有毒塑化劑吸附在食物上哦！

@NiTuDeQingXiang 4 жыл бұрын

谢谢建议

@user-mk9sh8gd9j 4 жыл бұрын

@@NiTuDeQingXiang 不客氣！

@Coolneochen 7 жыл бұрын

谁给你拍的清香姐

@joyhua4371 7 жыл бұрын

河南人看吃面食，但叫法似乎很单调，饼也叫“馍”，馒头也叫“馍”。另外柴为灶似乎无法控制火力的大小，我看那饼烤的时候都冒烟，但底下照样烧着。

@gncho2004 6 жыл бұрын

Joy Hua 能控制的

@joyhua4371 6 жыл бұрын

周哲緯肯定无法控制。因为我看别的视频用这种锅烧饭就只能做捞米饭。就是开锅后把米捞出来蒸，没办法用小火焖，因为小火维持的时间不长，也无法控制。这比我们的烧烤炉还难控制。烧烤炉毕竟有个门控制氧气进入的大小能控制火力大小，这劈柴灶只有进柴口，没有阀门控制火力。

@gncho2004 6 жыл бұрын

一个东西反驳你说的,锅巴,另外一个广西还是哪里的UP主也有介绍柴火煮饭法，前面方法跟捞米饭差不多，但是不只捞米汤起来，不捞米粒，然后把柴火远离锅的中心点这样就不容易烧糊，如果用的是木柴或玉米芯直接把碳往两旁拨就行

@joyhua4371 6 жыл бұрын

周哲緯为什么要捞米汤不捞米粒？你不知道米要吸水吗？

@gncho2004 6 жыл бұрын

不是全捞干...捞汤是为了米汤，也可以把水加的刚刚好，不要米汤的煮法，自己搜土灶锅巴看看去吧,文火武火这些词听过吗？灶不是简易的灯泡烤箱，控制火力有经验是个很简单的事情