- Dưa cà muối là một kỹ thuật bảo quản thực phẩm đã có từ lâu đời nay. Mọi người có thể làm dưa cà muối từ hầu hết mọi loại thực phẩm nhưng hầu hết với nhiều người, dưa muối thường được làm là dưa cà muối. Đây là hình thức bảo quản một số dưa chua trong nước muối lên men có chứa vi khuẩn có lợi.
- Tùy thuộc vào loại dưa muối mà các thông tin về dinh dưỡng có thể khác nhau rất nhiều, nhưng hầu như tất cả các loại dưa chua đều rất giàu Natri. Thông thường, trong 35 gram dưa chua, dưa cà muối, dưa leo chứa một số chất dinh dưỡng với hàm lượng như sau:
• Năng lượng: 4 Kcal.
• Carbohydrate: 0,8 gram.
• Chất xơ: 0,3 gram.
• Natri: 283 miligram.
• Chất đạm: 0,2 gram.
• Đường: 0,4 gram.
- Đây là thông tin về dinh dưỡng do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ kết hợp với Phòng Nghiên cứu nông nghiệp, Phòng thí nghiệm dữ liệu Dinh dưỡng phối hợp công bố.
- Dưa muối là một món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Việt vì chúng dễ làm và phù hợp với nhiều món ăn; vì vậy, Mời bà con cùng Lương y Nguyễn Công Đức tìm hiểu xem dưa muối có lợi và hại như thế nào với sức khỏe bà con qua video sau đây.
------------------------------------------------------------
Bản quyền thuộc về Đài Phát Thanh và Truyền Hình Long An
Link gốc: • Ăn nhiều dưa muối có t...
PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y CÔNG ĐỨC
Địa chỉ: 280E5 Lương Định Của, P.An Phú, TP. Thủ Đức, TP.HCM.
Điện thoại liên hệ: 0985.082.545 (Lương Y Nguyễn Công Đức)
Gmail: luongy.congduc2016@gmail.com
dongduoccongduc.com
dongduoccongduc.vn
/ dongduoccongductphcm
/ @luongynguyencongduc