สูตรนี้ทำออกมาได้ 1 กระทะตามคลิป ใครที่รู้สึกว่าเยอะไป สามารถทำครึ่งสูตรได้ค่ะ (แต่แม่ซีว่าสูตรนี้กำลังดี ไม่เยอะไปไม่น้อยไปค่ะ)
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กก.
เกลือป่น 3/4 ชต. (ใส่ตอนเจียวมันหมู)
น้ำส้มสายชู 1 ชต.
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม
กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม
พริกป่น 6 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชช. (ใส่ตอนปรุงรส)
ผงปรุงรสหมู 2 ชต.
น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ชต. (เม็ดเล็กจะละลายง่าย)
น้ำมันหมู 2-3 ชต.
#น้ำพริกกากหมู #อาหารตุนช่วงโควิด