วิธีทำน้ำพริกตาแดง น้ำพริกตาแดงขาย น้ำพริกตาแดงง่ายๆ เมนูน้ำพริกแสนอร่อย สร้างอาชีพ
พริกชี้ฟ้าแห้งคั่วป่น 500 กรัม
พริกจินดาแห้งคั่วป่น 250 กรัม
หอมแดง 500 กรัม
กระเทียมจีน 500 กรัม
กะปิย่าง 5-6 ช้อนโต้ะพูน
น้ำตาลทรายขาว 1-2 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียกปั่น เนื้อ+น้ำรวมกัน 3-4 ทับพี
เนื้อปลาร้าสับ 4-5 ช้อนโต้ะพูน ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้
เกลือ 1-2 ช้อนชา
ผงชูรส 1 ช้อยโต้ะ
น้ำล้างครก 500-600ml
ปรุงรสตามชอบ เน้นชิมเอานะคะ ถ้าไม่เผ็ดเพิ่มพริกลงไปได้อีกค่ะ