อาหารเหนือตำรับน้ำพริกในแบบง่ายๆ อาจไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ทุกคนก็ทำได้
วัตถุดิบ
หมูบด 250 กรัม
พริกแดงแห้ง 7-8 เม็ด
หอมแดง 7-8 หัว
รากผักชี 3 ราก
กะปิ ครึ่ง ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลโตนด ครึ่ง ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีตกแต่งตามชอบ