«حلوة بالكاوكاو كاتجي معلكة »
المقادير:
_ نصف كيلو كاوكاو البلدي ( نطحنوه).
_ 100 غ ( كأس العنبة ) الزيت النباتية.
_ 4 بيضات ( بحرارة المطبخ).
_ 150 غ ( كأس العنبة عامر بزاف) سكر سنيدة.
_ نصف معلقة القرفة.
_ قبصة ملح.
_ قشور حامضة محكوكين.
_ مربى المشمش سائل.
_ 2 صاشيات الڤاني.
_ 170 غ ( زلافة ماعمراش) الكوك .
_ صاشي خمارة الحلوى.
_ بياض البيض.
_ اللوز ايفيلي.
_ سكر كلاصي.
∆ نحطو الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
∆ الفرن شاعل من قبل من التحت و الفوق على درجة الحرارة 160° و نخليو الحلوة طيب لمدة 20 إلى 23 دقيقة .