#caynghe
#nongnghiepvang
#NôngNghiệpVàng
Xã Chí Tân - Khoái Châu - Hưng Yên vốn được biết đến là làng nghề trồng nghệ có truyền thống lâu đời. Điều đặc biệt của cây nghệ nơi đây đó chính là hàm lượng Cucurmin trong củ nghệ đã được các nhà khoa học thẩm định rằng cao hơn nhiều lần so với các vùng thổ nhưỡng khác. Anh Nguyễn Đình Văn là một người con của làng nghề trồng nghệ đỏ Chí Tân. Hiện anh Văn và vợ đều đang công tác trong ngành giáo dục và là một thầy giáo dạy Mỹ Thuật có tiếng tại địa phương. Hai vợ chồng anh Văn còn được Công đoàn tỉnh Giáo dục tỉnh Hưng Yên phong tặng danh hiệu Gia đình nhà giáo tiêu biểu. Anh Văn chia sẻ, sinh ra tại làng quê, tuổi thơ gắn bó với hương đồng, gió nội, đặc biệt là cây nghệ, nên chưa lúc ngọn lửa đam mê với nông nghiệp trong anh ngưng cháy. Chính vì điều đó, song song với công việc giáo viên hiện tại, anh Văn và vợ vẫn chọn gắn bó với nghề nông. Đặc biệt hơn, anh luôn canh cánh và khát khao về việc phát triển cây nghệ đỏ, nên luôn luôn tìm tòi, học hỏi và áp dụng những kỹ thuật mới trong cách trồng nghệ và chế biến nghệ. Có thể nói, nông hộ nhà anh Văn là nông hộ đầu tiên ở xã Chí Tân đi đầu trong việc chế biến củ nghệ đỏ thành đa dạng các sản phẩm như: Tinh bột nghệ, Viên nghệ mật ong,... phục vụ đa dạng cho các ngành thực phẩm, mỹ phẩm và thị hiếu của người tiêu dùng.