Assalamualaikum hallo semua...yang lagi nyari2 resep kue coklat ala-ala yg lagi viral, nih pake resep ini azaa yang udah ketauan hasilnya pasti memuaskan..krn aku pake resep favorit aku, resep bronkusnya ny liem tp versi 5 telur. Jadi bahan2nya aku sesuaikan ya...
tonton videonya jangan diskip-skip ya biar gak gagal.
🌻KUE COKLAT VIRAL / BRONKUS NY LIEM 5 TELUR🌻
🌷BAHAN A🌷
● telur 5 btr
● gula pasir 190gr (aku pake 175 gr)
● SP 1 sdt munjung
● vanili bubuk 1 sdt
● garam 1/4 sdt
🌷BAHAN B🌷
● terigu 100 gr
● coklat bubuk 45 gr
● baking powder 3/4 sdt
🌷BAHAN C🌷
● coklat batang 80 gr
● minyak 150 ml
🌷BAHAN D🌷
● kental manis coklat 2 sachet
● pasta coklat 3/4 sdt (optional)
🌸OLESAN🌸
● coklat batang 70 gr
lelehkan, setelah agak dingin tambahkan
● butter cream 100 gr
aduk rata
🌸TOPPING🌸
● coklat batang di parut
● chery merah
☘️ LOYANG BULAT UK 20CM TINGGI 7 CM
☘️ Gunakan api sedang cenderung kecil
●lapisan 1 dikukus selama 17 menit
●lapisan tengah dikukus selama 13 menit
●lapisan tetakhir dikukus selama 25 menit
●lakukan tes tusuk, kalo belum mateng
kukus kembali hingga matang
👉 Coklat bubuk yang aku pake :
s.shopee.co.id/50EEzKh157
👉Coklat batang dark Mercolade 250gr
s.shopee.co.id/8pRWw4wHOz
kue ini polosan aja tanpa topping juga udah eeeenaaak banget ya jadi terserah kalian mau polosan/pake topping
oke temen-temen selamat mencoba