Надя здравствуй. Это такой сорт огурцов попался они не для консервации, а для салатов.

Огурцы, которые тёмные, гладкие превращаются в кашу при посоле, такие нельзя солить, только в салат. ❤

Доброе утро Надюша , и все добрие люди ! Спокойного , и удачного дня ! 🙏🙏🙏❤️🤗🌞

Наденька, это такой сорт огурцов, который не годится для консервации.

Добрый вечер. Я хрен мытый кладу в пакетик и в холодильник. Лежит долго, не портится, не сохнет и не желтеет.

Добрый вечер Надюша ! Жаль ,что так получилось с огурцами, если честно то у меня один раз был такой случай - сын привёз с деревни ведро и самый быстрый способ был заквасить - в некоторых банках было несколько таких огурцов....Я также искала причину ,но так и не поняла.... Пусть остальные огурцы стоят без проблем...🙋🤔🤗. Хорошего вечера и спокойной ночи ! 🌇🌛✨❤️🙏

Доброго вечеро Надюша ! Начили полным ходом всё ставить на зиму ! Успехо Вам ,и спокойной ночи Вам , и всем добрым людям ! 🌃🙏🌛❤️🍫👋🌻

Доброго ранку Надя.Щоб були огірочки хрустящі ,при засолці бери 100 гр.солі на 1 літр води. Безшипні огірки теж не підходить за засолки.

Добрый вечер Надя.Я когдато 17 банок выкинула с такиии мягкими огурцами.Так обидно было.Купила, тянула с рынка.Труды.И все выкинула.Чуть не плакала.Хотя были маленькие, пупырчатые.Очень обидно было.А хрен я высушила.Низнала как лучше.

Привет, Надюш! ❤️ Кто работает, тот знает, как и отдохнуть хорошо😊

Надюшка, привет вам из Приморья, я уже очень много лет делаю такие огурцы, и все мои бабушки и тëтушки закрывали только так, ты могла просто ошибиться с солью, чем то отвлеклась, поэтому такая банка получилась, но я меряю всегда столовыми ложками соль на 3-х лит. банку3 ложки без горки или 2 ложки с горкой и всегда получаются тугие и хрустящие. Удачи и мира вам!!! ❤❤❤

Абрикосы,Белый налив супер!!! Свой дом, это красота!!!

Салатные огурцы для консервации не годятся,становятся мягкие и разваливаются.

Привет Надюша. И привет твоим родным.❤❤❤

Добрый день всем. Надя, я ни когда не засыпала соль в банку, а делала рассол в воде и потом уже заливала в банки с огурцами. Так и разная примесь из соли на дне оставалась, а не в банке; и не забудешь посолить. И ещё заливала сразу одни огурцы, а все приправы ( укроп, перец, листья вишни, смородины, горький перчик) добавляла перед заливкой перекипяченным рассолом и закруткой. Просто делюсь своим опытом. Да, и покупая огурцы, выбирала пупырчатые и без пустот внутри.

Есть способ попроще и очень хороший.Две ложки соли на литр воды,закипятить,залить и закрыть.Вкусные и так есть и на рассольник

Так бывает иногда,не известно по какой причине.

Надя, наверное, ты банку какую-то пропустила и не насыпала соли. Или не раструсила. Ты же шустренькая и могла пропустить.

❤❤❤Надюша, так що на тіло сідає пиль з ткані це пів біди. А те, що на легені все сідає, оце погано❤

Кампот в зиму с белого налва самый вкусный,попробуй надя закрыть

Надя,я огурцы тоже промываю под холодной водой и прежде чемькипятить рассол снимаю пену в банках,для гарантии.

Добрый! Я никогда в жизни не читала столько много о хрене)) Что его можно в вакуум запихнуть, в морозилке хранить, сразу в банку запихнуть) Даже не знаю, какие из этих пыток он переживет! Да простят читающие мой коммент😂

Соль здесь не причём, у меня пару раз так было. За 2раза выкинула 7 банок,так я до дна рукой доставала,короче квашня сплошная.

Крышка может немного вздуться потом,но это не страшно,они будут хорошие.

💝💝💝💝💗💗💗💗

О, у меня тоже солятся огурцы. Недельку постоят ,промою и холодной водой закрою. Потом они мутнеют некоторые-молочная кислота выделяется. Ну и мы едим. Надеюсь тот же результат получится-вкусные хрустящие

Странно, что вы листья хрена используете для консервации, мы используем только корень хрена, а листья выбрасываем.

Мы с абрикос и белого налива делали много сока,очень вкусный.

Такой засолкой я пользовалась по молодости и были хорошие, а потом так же стали какие то перекишие, как твои в той банке и я стала закатывать огурцы другим рецептом.

Огурцы бывают салатного назначения и консервации не подлежат

Здравствуй Надюша ! Это такой сорт огурцов , у меня один раз все огурцы такие стали , всё выбросила . Нужно для такого рецепта брать огурцы с белыми носиками . Проверила. Всего тебе и семье наилучшего.👋

Привет обычно салатные огурцы себя так ведут. В маринадах и соленьях как каша

Надя, зачем столько возни? На 4литра воды 180 гр соли, кипячу и заливаю огурцы, они три дня квасятся, потом выливаю рассол в кастрюлю со всех банок , кипячу минуты две, заливаю банки и закатываю, хорошо укрываю. Траву никогда не меняла, а зачем?

Ой, как хорошо, муж не ест никакой консервации, только свежие овощи и фрукты, не надо стоять у станка, надо будет 2 огурца на оливье - куплю, ну может быть 3 банки сделаю, мне их хранить абсолютно негде...😢

Режу и сушу стебли укропа, зонтики, листья хрена, лист вишневый и смородиновый, все смешиваю и добавляю из пасчета 1 ст.л на 1 л. банку

Надюша, как идет тебе желтый цвет!

Привет,Надюшка,я сушу. И не только хрен,а и остальную припаву,кроме чеснока.

Привет Надюша! Хрен можно засушить, и заморозить, как и веточки укропа, а то они быстро высыхают. Удачи! ❤❤❤

Удачи удачи вам во всем

Солю огурцы по рецепту соседки по даче. В банку 3 л кладу огурцы вертикально и сверху очень много укропа( не один зонтик) , смородина , базилик, петрушка, хрен, чеснок и 4 (!) ст ложки соли, заливаю колодезной водой и в погреб или холодильник. Стоит до сих пор ещё . Едим в рассольник или оливье только.

Все правильно, полезное с приятным.

Моя дочь делает огурцы таким способом, но заквашивает их не в банках а в общей таре.А потом рамкладывает в банки.

Надя, я листья хрена мою, в пакет и в морозилку, очень удобно, достал и в банку

Мне 68 лет но никогда не так не закрывала огурцы

Надя, добрый день. Хочу дать вам очень простой рецепт соления огурцов без замарочек. Огурцы должны быть свежие, на 10 литров воды пачка килограмовая соли. Складываете в банку всю зелень для засолки на дно, набивает огурцы и заливает рассолом. Вода из под крана не кипятите, выше писала на 10литров воды из под крана пачка соли. Залили огурцы и поставили на 3,4 дня кинуть огурцы должны быть полностью в воде. После как покинут выливаете эту воду(рассол) в раковину она вам не нужна. И каждую банку с огурцами не вынимая промываете под про точной водой тщательно от плесени. Промыли все, берете воду чистую лучше с колодца но уже без соли или очищенную и заливаете до краёв банку и закрываете крышкой. ВСЕ. И огурцы супер. Желаю удачи, не пожалеете.

Не все сорта огурцов подходят для закваски...я так поняла...мама тоже была замариновала и половина нормальные были а половина квашня

Привет Надинка жалко выбрасывать абрикосы падавший в землю поэтому дай эти абрикосы в индюкам они с удовольствием кушает.

Лучше сделать вакуум и неделю будет спокойно сохраняться в холодильнике.

Индюкам любят траву придайте.

Я бы побоялась закрывать огурцы по такому рецепту. Знала про этот рецепт давно но так и не решилась попробовать

Яблоки абрикосы собрать с земли и сварить кампот, для цвета красную алычу, ее везде до хрена. А в ведро это не по хозяйски.

Комментарий не по видео но все же мне подруга говорит а у тебя что канал появился у меня и имя и фамилия такая же...

Надя, а где храните эти банки?

❤😊😊😊😊❤❤❤❤

Всем хорошего дня.А я делаю очень просто бочковые.На 1л.воды 100,0 соли.Приправа вишня,смородина,чеснок,хрен,укроп зонтик.Развожу в сырой воде соль и заливаю огурцы заложенные в банку.Прикрываю крышкой и стоят пока перестанут пенится,процесс брожения остановился!Затем промываю огурцы в банках проточной водой,не доставая огурцы из банки,до тех пор пока не исчезнет осадок на огурцах и на дне банки.И сразу заливаю опять водой из-под крана огурцы,закатываю.Храню в квартире на антресоли.Бывает,но очень редко,крышка вздуется.Просто ничего не делать,закатать другой крышкой.В основном это капроновые двойные крышки,или же обычные металические.Попробуйте👍👍👍И просто и вкусные,как в бочке!

Когда делаю заливку огурцов для квашения,всегда пробую воду на наличие соли,дабы закатывая большое количество ,можно пропустить.

Хрен в пакет и в холодильник.

Ні в мене таке було, то огірки такі, я всі викинула

Не у вас у одной такие дети, которые не знают, как выглядят тот или иной листовой овощ😂. Наверно, должно быть стыдно 🤷, но, блин, что есть😜. А из листьев хрена делают намазку, посмотрите в интернете, если хочется заморочиться😊

❤

Надя сколько труда тратишь два раза залила а на третий закрутила и все здоровья вам дорогие ❤❤

Надюша может так кажется но у тебя индюки больше чем у Андрея

В сарайку индюкаиПовесть старую тюль на дверь

Спробуйте на смак. Не може бути щоб плохой сорт огурцов потрапив в одну банку

👍👍👍

Если мягкие огурцы, значит мало соли, и запах плохой это тоже от❤того что мало соли

У меня такие огурцы не стоят взрывабтся😢

С раскола пену надо снимать

Надя хренлучше промыть , обсушить ипотом подожить или подвесить сушиться -- это лтстья , морозить можно корни ,а листы мороженые расползуться как вареные .

Корень хрена замораживаю

То салатні огірки,вони не для засолювання.

Да, Надя, ты экономка. Ты даже птиц кормишь не в доволь, и Саша и Андрей, всегда с верхом везде насыпают. Индюкам ведро должно быть полное корма.

Наверное наверху воды не было вот и как квашня

Надя, скорее всего соль забыла засыпать

Треба у великому відрі так солить на 3 суток,а потім в бутиля.

Хрен, это хрен, а хрон, это хрон))

А вконце ложишьтри таблетки аспирина?

Хрен можно сушить❗🌿

Хрен сушат