Наивкуснейший рулет из пузанины!

Рет қаралды 235,614

3 жыл бұрын

Ингредиенты для рулета:
Пузанина свинная - 2 кг
Соль - 2 ч.л.
Горчица - 2 ст.л. (готовой не сухой)
Мед - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Желатин - 0.5 ч.л.
Растительное масло для смазывания рулета - 1 ч.л.
Соус для смазывания рулета:
Оливковое масло - 1 ч.л.
Паприка - 0.5 ч.л.
Перец черный по вкусу
Выпекать при 180С, время выпекания 1.5 часа примерно.

Пікірлер: 78

@user-xo7hm1xu5d 3 жыл бұрын

Очень вкусно, попробовать стоит. Рекомендую.

@GalinaSafronkina Жыл бұрын

Благодарю за рецептик чудесного рулета из пузанины. Иду готовить. С Новым годом. Всём добра!

@MAR5245 6 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт! Все понятно, уютно, по-домашнему. Делаю второй раз, первый ушел на Ура, очень сочно и вкусно. Мир вашему дому!

@user-zy4zs6sp4h Жыл бұрын

Пробовала готовить,на самом деле,очень вкусно.я готовила правда в фольге.муж ещё попросил приготовить🤗спасибо за рецепт.

@user-ld5mu7dm8h 3 жыл бұрын

Хороший рецепт

@user-bf7kg7si8v 4 ай бұрын

Приятная женщина. Ещё не пробовал делать рулет, но уже думаю будет вкусно. Спасибо.

@LidjaBocharova Ай бұрын

Спасибо за вкусный рецепт!👍🌹😝❤👍

@user-tx4mk2my3g Жыл бұрын

Сегодня готовила рулет по вашему рецепту, объедение! Когда закручивала, ещё раскладывала резаные шампиньоны. Спасибо за рецепт.

@vupysknoy 3 жыл бұрын

Добрий день.Дякую вам за відео.Я готую такий рулет постійно.Але солі потрібно на 1 кг.1ст.ложку з невеликою гіркою і різних спецій я добавляю багатенько.Потім зав‘язую,як і ви.Загортаю у пакет для запікання і поміщаю у два целофанових пакети.Варю у воді 2години.Після охолодження,виймаю з упаковки ,загортаю в пергамент і в холодильник.

@user-tr5pr1nz4z 2 жыл бұрын

Брюшина на столе лежит, а я смотрю и слюной давлюсь, так можно и сознание потерять, я запах чую даже, ухожу делать рулет, спасибо за такое видео, здоровья вам.

@Romashka-2847 2 жыл бұрын

Вкусно очень👍 на много лучше колбасы ☝️

@michusman9385 3 жыл бұрын

Да вкусняшка, в Сибири называют брюшина (от брюхо,оно же пузо), в остальном красота!!!

@user-qw2ov5uv1q 2 жыл бұрын

сто лет делаю этот рулет.....внутрь для красоты и вкуса укладываю стебли черемши или стрелки зелёного чеснока ....у нас называют подчерёвок.

@user-ei2nz2mk7x Жыл бұрын

А Я МОРКОВКОЙ НАЧИНЯЮ, ЗЕЛЕНЬЮ, СЫР БРУСОЧКАМИ..... ДЕЛАЮ РАЗНООБРАЗНЫЕ НАЧИНКИ👍💋❤️🥰🙏

@karpinesska 2 жыл бұрын

Вы так стараетесь,что я сейчас захлебнусь слюной. На столе лежит брюшина,ждет своей участи!

@user-sz8qe2ft2f 2 жыл бұрын

Я ь9ьь8

@user-sz8qe2ft2f 2 жыл бұрын

888888

@user-wk6yq1iq4 2 жыл бұрын

Из МОНГОЛИА. Спасиба ОЧЕНЬ вкусно. Я 1 раз сделал .

@user-jx1hz1uv2i 2 жыл бұрын

Очень рады, что Вам понравился наш рецепт

@user-xy4es9bp1o 7 ай бұрын

9:26 где в Монголии живёте? Я в Сухэ-Баторе жила)

@nataliarubanova1369 Жыл бұрын

Прекрасный рецепт, но можно немного меньше слов? Время сейчас самый ценный ресурс.

@user-rf1nx5xm9l 6 ай бұрын

😂Спасибо,думаю будет вкусно,только простите не поняла когда же желатин,что в рецепте указан?

@user-ck6xw8dz5c Жыл бұрын

Благодарю за МК

@user-gi6zc2pz2d 3 жыл бұрын

Делала такой рулет - это просто чудо! Только я не запекала, а плотно завернула в пищевую пленку иотваривала на медленном огне 1,5 часа, остудила по гнетом холодильнике. Было очень вкусно.

@user-do5vq3ep9k 2 жыл бұрын

Все очень хорошо , вкусно , но очень много говорите и повторяете и получаетсч долго и нудно

@user-vu9xy7xg5v Жыл бұрын

Здравствуйте. С мёдом делали?

@user-nb2tq7uk9z Жыл бұрын

@@user-vu9xy7xg5v Я почему то думаю, что мед здесь лишний

@user-fu8ym2ir1k Жыл бұрын

Если запечь, наверное ещё вкуснее, 😋

@annakasper9709 2 жыл бұрын

Мы делали такой рулет в хлебном тесте, всё также только перед выпечкой заворачивали в тесто и в духовку. Мне кажется что стоял в духовке 3 часа, может и ошибаюсь. Беру в копилку. Здоровья вам.

@user-zk1xm7ps3c 2 жыл бұрын

Что даёт тесто?есть вместо хлеба,гусей так готовят,слышала.

@user-fe9ll3fo8q 2 жыл бұрын

Сколько времени в духовке, при какой температуре, и с какого бока там желатин в рецепте?

@user-qn5jh7vt6p 2 жыл бұрын

Его варят

@user-tv9st7ye9n 2 жыл бұрын

180 градусов 1.5 часа

@giourimavromatis4356 Жыл бұрын

А запекать сколько--- час , два , три? А температура?

@user-jx1hz1uv2i 9 ай бұрын

Всё в описании есть, смотрите внимательно

@user-ns9vv5vw6l 2 ай бұрын

Сколько минут запекать в духовке

@irinavilyaminova5687 3 жыл бұрын

Здравствуйте, в рецепте написан желатин, на каком этапе вы его применяете?

@user-dx5jd8wm3l 2 жыл бұрын

Я обычно желатином сухим посыпаю вместе с солью. При варке он разбухает и когда режете холодных рулет , то он (рулет) не рассыпается.

@user-iu9sk2us8n 2 жыл бұрын

@@user-dx5jd8wm3l 6

@user-wd4io1im9x Ай бұрын

А если без жира большооо из гего можно рклет сдела

@user-ql5jw5zq1k 9 ай бұрын

А желатин для чего? Или я пропустила что то? Подскажите пож

@user-jx1hz1uv2i 9 ай бұрын

Чтобы рулет скрепился

@user-sn3wu9cf4y 5 ай бұрын

На трое суток кладу в маринад,соль,листочки,перец,чеснок зубчиками,потом кладу чеснок в рулет,вынимаю,во внутрь специи для шашлыка и чеснок,скручиваю,натираю копченной паприкой и открытым запекаю.

@bsd282 4 ай бұрын

О желатина ни слова не говорено, СК. Времени запекать, при какой температуре?????????

@user-ck6xw8dz5c Жыл бұрын

А сколько чеснока в рецепте нет

@user-co9jw8qd1q 3 жыл бұрын

Что такое пузанина?) Это подчеревок?

@user-jx1hz1uv2i 3 жыл бұрын

Да, у нас называют пузанина)

@user-ok9tv6qz3g 3 жыл бұрын

А у нас называется брюшина.

@user-th7kv4gp3l 2 жыл бұрын

У нас называют почерёвина

@user-nt3lr3eu4s 2 жыл бұрын

А у нас без разницы как это называется, Главное чтобы было вкусно

@Irina-sj3sh 2 жыл бұрын

Пузанина, подчерёвок,она же брюшина, она же пашина,))

@user-ib6mc2jd2i 3 жыл бұрын

Рецепт нормальный. Делаем иногда. Чеснок не добавляем- не любим. Можно импровизировать. Спасибо за рецепт.

@user-jq6qc7sg8v Жыл бұрын

под гнет забула поставіть

@user-wx2jr8sn8t 3 жыл бұрын

Сколько времени держать в духовке и при какой температуре?

@zinaidalazovskaia142 3 жыл бұрын

Там внизу под роликом есть.

@user-vt6ce5vb4o 2 жыл бұрын

Где под роликом?трудно было написать?

@user-mn8ht1gm6z 2 жыл бұрын

@@user-vt6ce5vb4o читайте рецепт. Выпекать до полутора часов

@user-cb3ex3fi5c 2 жыл бұрын

Люди наверное кроты не видят, или прицепится надо, есть люди которые без негатива жить не могут

@user-jx1hz1uv2i 9 ай бұрын

От злости глаза у людей слепнут😂

@user-vq8xh4jd1s 2 жыл бұрын

У вас самый лутший рецепт

@user-jq6qc7sg8v Жыл бұрын

треба нітрітную соль добавлять

@alexpugachev1 Ай бұрын

Как можно без термощупа готовить?

@user-qp6be6lm2j 18 күн бұрын

Тысячи лет без твоего щупа готовили

@user-nn3jy2qj7u 2 жыл бұрын

Мед не едим.

@user-vw3ii5bt3e Жыл бұрын

С того времени, как готовлю сама, подобный рулет в разных вариациях делаю. И запекаю в фольге, в рукаве, и отвариваю... А ролик нудно смотреть, экономьте свое время и время зрителей.

@user-jq6qc7sg8v Жыл бұрын

солі мало- на 1 кг мяса - 100 г солі треба