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Un layer cake chocolat praliné en version naked cake, c’est-à-dire sans crème tout autour du gâteau ! Vous allez adorer 😊 N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette du naked cake chocolat praliné :
🌰 Moule haut 15 cm de diamètre : amzn.to/2BHeS2Z
🌰 Découpe gâteau : bit.ly/2CBREeS (-10% avec le code Christelle10)
🌰 Mixeur puissant (Cook Expert pour moi) : bit.ly/31GiQQR
🌰 Fouet électrique : amzn.to/3cLGYXC
🌰 Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn
🌰 Poche à douille : amzn.to/3eFvYgf
🌰 Douille lisse 1 cm : amzn.to/2A6Et4K
🌰 Lisseur à gâteau : amzn.to/386P3W0
🌰 Déco anniversaire : bit.ly/2YHE4iZ (-10% avec le code CHRISTELLE10)
INGRÉDIENTS POUR UN NAKED CAKE CHOCOLAT PRALINÉ DE 10 PERSONNES :
Ganache au praliné :
• 220 g de chocolat blanc
• 100 g de praliné
• 20 cl + 20 cl de crème liquide entière
• 1 feuille de gélatine (facultatif)
Molly cake au chocolat :
• 150 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 150 g de farine
• 50 g de poudre de noisette
• 45 g de cacao en poudre non sucré
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• 1 pincée de sel
• 25 cl de crème liquide entière bien froide
Poires :
• 1 petite boîte de poires au sirop
Déco :
• Noisettes
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