Opcja dla niecierpliwych: bierzesz garść malin, wkładasz maliny do jamy gębowej, mielesz uzębieniem( jeżeli masz) i popijasz wszystko spirytusem.Szybko i skutecznie, to był oczywiście żart. Lubię malinową nalewkę , pozdrawiam autora.

Wyszła niesamowita. A to dopiero dzień pierwszy 🤦 3 do 6 miesięcy to ja jajo zniosę 🤣. Dzięki

Bardzo dziękuję.Zrobiłam ,smak cudowny.Rewelacja.❤❤❤

swietny przepis rowniez z niego korzystam wychodzi bomba

Dzięki za porady.

Po raz pierwszy robiłam nalewkę z malin z Pana przepisu. Dziś (24.08.2021) zlałam ją do butelek. Wyszła bardzo klarowna. Już teraz czuję, że będzie smaczna. Podpowiem, że ja dałam cukier puder (0,5 kg na 2 kg malin), rozpuścił się w ciągu jednej doby. Dodam że dzień pochmurny. Z degustacją poczekam tylko 3 miesiące, więcej nie wytrzymam. Panie Tomku jeszcze raz serdeczne dziękuję.

Dziś było próbowanie po 3 miesiącach chociaż to minimum. Wszyło super. Dzięki za przepis

Konkretnie i fajnie opowiedziane. W ubiegłym roku robiłem wg Twojego przepisu. Dziś szukałem tego filmu prawie godzinę bo nalewka jest genialna.

Wszystkie nalewki robie w/g tego przepisu np. z owocow dzikiej rozy, z owocow sliwki, brzoskwini...rewelka !!!! Jednak nalewka z malin jest NR 1 !!! Kosmos !!!

Wreszcie mądrą teoria ,owoce +alko , pozniej syrop z cukrem i wodą

Dziękuję za przepis :) Niedługo zabiorę się za przygotowanie nalewki. Już nie mogę się doczekać tego zapachu malin. Serdecznie pozdrawiam :)

Maliny zalane alkoholem. Dziękuję z przepis. Odezwę się jeszcze jak będzie końcowy wynik.

Witam.! W tamtym roku robilam pierwsza w moim zyciu nalewke i wybralam ten przepis. Poniewaz nie przepadam za Alkoholem zrobila na wodce 40%.Wyszla rewelacyjna.Mysla przewodnia bala nasza rocznica slubu i uchronic sie przed korona. Cel osiagniety.Dziekuje za przepis polecam i ide robic na ten rok.Pozdrawiam wszystkich.

Prawda, malinka dobra.. i zdrowa.

Z przepisu wychodzi świetna nalewka, na smak ma również smak wódki.

Super

Jest super

W tym roku po obejrzeniu Pana filmów o nalewkach pierwsza zrobiłem 3 miesiące temu z wiśni, spirytusu z wodą. Wyszła fajna lecz nie przetrwała za dlugo ;-) Teraz gryzie się spirytus w kilku słojach: 1. Brzoskwinie że spirytusiem I wódka 2. Brzoskwinie z jablkami spirytusem i wódka 3. Aronia z czarną porzeczką spirytusem I wódka. 4. Wiśnia że spirytusem i wódka . Zakupiłem 10 kg malin i spirytus będę za kilka dni nastawial jak w przepisie z filmu..... będzie jak.reszta genialna :-) pozdrawiam .

I jest zdrowa !!

Nalewka nalewką, na pewno będzie fenomenalna 😍💪 Ale od tych MALIN odcedzonych NIKT nie mógł mnie odciągnąć... 😎😆😋😋😋

Witam! Dzisiaj przyniosłem z piwnicy butelkę nalewki malinowej, którą przygotowałem według Twojego przepisu prawie dwa lata temu, bo we wrześniu 2016 roku. Jest GENIALNA!!! Chyba znów wybiorę się na targ po świeże maliny!!! Pozdrawiam!!!

Oba.sposoby.są.dobre.i.tyle.

Swietny przepis !!! Robilam taka nalewke w tamtym roku, za malo. Teraz juz zrobilam wiecej, sama zbieralam maliny... Zadnego innego przepisu juz nie szukam. Ludziska - probujcie, smakujcie, nie bojcie sie - napewno sie uda !!!!

Też tak robie z owocami na nalewki. Dodatkowo po zasypaniu cukrem zlewam sok, a owoce wrzucam do garnka, dodaje wody do 3/4 pojemnosci owoców i gotuję kompocik. Kompocik łączę ze zlanym sokiem i łączę z kompotem alkoholowym.

Witam ! Już w 2016r. skorzystałem z Twojego przepisu,tj, nalewki z malin. Nalewka wychodzi super,kolor przepiękny, tylkotroszke za mocna wychodzi. Dlatego w tym roku dodałem alkohol tylko 40%. Pozdrawiam i polecam Nalewkę z malin.

Witam Uwielbiam nalewki.W tym roku zalałem już wiśnie,agrest,cytryny,orzechy włoskie, oczywiście zielone (nalewka zdrowotna na dolegliwości żołądkowo-jelitowe-działa b.szybko i rewelacyjnie) lecz malin jeszcze nie zalałem. Kurcze stary wchodzę w to.Pędzę... na targ i kupuję kilo.Dzięki za przepis-high five Pozdro

Witam Panie Tomaszu. Zrobiłem wg. Pana przepisu nalewke malinowa i wiśniowa które wyszły fantastycznie :) Nie mogę znaleźć przepisu na nalewke truskawkowa... mógłby Pan podesłać? Czy postępować tak jak z przepisu na nalewke malinowa?

Hej. Testowałem ten przepis w zeszłym roku i wyszło bardzo spoko. W tym roku zastanawiałem się czy gotowej już nalewki nie wlać do dębowej beczki by tam sobie poleżała. Co o tym sadzisz?

Nalewka każda powinna być taka, że zalewamy alkoholem owoce, czekamy kilka tygodni, potem zlewamy. Zasypujemy cukrem owoce, cukier wyciąga jeszcze sok i alkohol. Potem zlewamy wszystko i czekamy. Po roku dopiero jest naprawdę przegryziona. BARDZO dobry pomysł z dodawaniem 1l spirytusu i 0,5l wódki. Gratulacje, w końcu ktoś nie robi na skróty.

A czy probowal Pan dać od razu i spirytus i cukier?

Nigdy nie próbowałam pierw zalewać alkoholem i trochę mam obawy czy wyjdzie dobra, odpowiednio malinowa. Dlatego raczej zostanę przy swoim sposobie, który praktykuję od lat ( a także moja rodzina i znajomi): maliny w dużym słoju zasypuję cukrem, ugniatam takim drewnianym tłuczkiem do ziemniaków, słój zakręcam, odstawiam na 24 godz. Następnego dnia wlewam alkohol ( różnie, ale najczęściej pół litra wódki plus setkę spirytusu), mieszam, zakręcam, odstawiam na co najmniej 6 tyg. ale najczęściej zapominam i stoi dłużej. Potem zlewam do butelek (owoce dobrze odciskam ii wyrzucam). I tak sobie stoi. Pić można w zasadzie od razu ale zazwyczaj butelki stoją do zimy i wtedy jest anty - grypowa degustacja :).

Czy maliny po zasypaniu cukrem zakrecic w słoiku czy przykryć gazą żeby oddychalo sobie?

Witam. Robię nalewki od 2012 r Malina u mnie jest na pierwszym miejscu w sumie ex aequo z sliwką wędzoną i wiśnią ale malina to malina. Najpierw też zalewałem owoce alkoholem ale szybko zmieniłem zdanie i najpierw zasypuję cukrem a jak puszczą sok dodaję alkohol .Po zasypaniu cukrem nie pozwalam by doszło do fermentacji, tylko cukier ma się rozpuścić , w malinie cukier puszcza bardzo szybko, czasami to jest pół dnia dzień, noc. Cukru też z umiarem co rok mniej. Wszyscy goście znajomi pijąc nalewki u mnie zawsze wskazują na lepszą i zawsze to jest ta którą pierwsze zasypałem cukrem. Dlaczego zmieniłem zdanie ; próbowałem owoce po jednym i drugim sposobie i owoce zalane alkoholem a potem cukrem są mocno nasycono nim czuć w nich spirytus, natomiast owoce zasypane wpierw cukrem i potem zalane alkoholem są w smaku łagodne można je z przyjemnością zjadać, najlepiej to widać na wiśniach. Malinę wiśnie zalewam czystym spirytusem oczywiście w odpowiedniej proporcji ile puszczą soku. A jak zleje już nalewkę to jeszcze raz owoce zasypuję cukrem odstoi swoje zlewam i łącze z resztą. Na internecie w książkach o nalewkach ciężko trafić na taki przepis ale dla mnie jest OK czuć zapach maliny kolor idealny. Dodam, że mój mistrz nauczycie który mnie w to wciągnął też przeszedł na ten sposób. Pozdrawiam Tomaszu Życzę udanych wspaniałych nalewek i proponuję też eksperymentować

Pije tą malinowke regularnie od tygodnia po zrobienia do pół roku I to jak ona smakuje po pół roku to jest jakaś fantastyczna sprawa

Sporo czasu minelo, ale czy mozesz podpowiedziec jak to samo zrobic z czosnkiem niedzwiedzim?

Spirytus z wodą po prostu wlać równocześnie do owoców, czy dorobić go wcześniej np. metodą zaciągania wodą do butelki poprzez zapłon? Lepiej żeby się sam w sobie przegryzł ,czy może się to dziać wraz z owcami ??? Będę wdzięczny za szybką poradę, bo trzeba już działać,póki owoce dostępne 😉

czyli na pol kg malin potrzeba pol litra spirytsu? pytam bo chce nastawic z 2.5kg malin i zastanawiam sie czy wejdzie do sloika 5l

W tym roku skorzystałam ponownie z przepisu . Super, Tylko taka mała uwaga i pytanie. Mowisz, że w zimie będzie przepyszna. Co zrobić żeby dotrwała do zimy? Ta z zeszłego roku zeszła do października, chociaż się starałam i goniłam wszystkich.

Czy mozna cukier zastapic miodem jesli tak to jaka iloscia

A kosztuje się również z mocą 70%czy trzeba rozcieńczyć do 40%

Witam, świetne video. Wg Pana przepisu należy zlać alkohol po ok. siedmiu dniach. Są też takie przepisy, które mówią że powinno się zlać alkohol po trzech tygodniach. Próbował Pan takich czasów i czy jest zauważalna różnica w smaku (może po prostu nie szkodzi żeby maliny macerowały się nieco dłużej?).

ile nalewki wychodzi już po wszystkim? 1 litr? zastanawiam się w jakie butelki się zaopatrzyć :)

tu masz racje najpierw owoce zalewamy alkocholem a potem pozlaniu plynu do owocow dodajemy cukier

Cześć!! Przez twoje filmiki zaczynam robic nalewki pierwsze dwie juz sie macerują, pomarańczowa na spirytusie i truskawkowa na wódce(doszedlem do wniosku ze na wódce będą miały mniejszego powera😀 chociaż twierdzisz ze z czasem moc alkoholu zanika) teraz czekam na wisnie,orzechy i maliny z mojego ogrodu. A ze robię (próbuje😜zrobic) pierwszy raz z każdych owoców chcę zrobić jeden 1litrowy słoik tak na próbę.mam pytanie czy jak zaleje maliny i wisnie wódką 40% nie bedzie to miało wplywu na maceracje .pozdrawiam

Witam, mam pytanie? Zasypalem maliny cukrem i odstawilem na parapet. Po trzech dniach maliny puscily sok a cukier sie rozpuscil. Tylko ze sok z tych malin tak jakby sfermentowal poniewaz jest wyczuwalny alkohol w nim. Czy tak ma byc? czy mi sie ten sok zepsol? prosze o podpowiedz i pozdrawiam.

Zrobilam nalewke wg tego przepisu i wyszla dobra 😉ale troche zbyt mocna % jak dla mnie ,mezczyznom za to smakuje. Ja preferuje lagodniejsze smaki. W jakich proporcjach uzyc alkoholu aby nie paliło w gardle 😁

A ja mam pytanie bardziej z cyklu czy istnieje taka nalewka. A mianowicie czy jest nalewka z poziomek?

fermentacja na początku powoduje ze pekają scianki komórkowe, i do nalewki wędruje więcej soku i aromatu. warunkiem zachowania aromatu jest fermentowanie w szczelnie zamkniętym naczyniu. maceracja w mocnym alkoholu ścina ścianki komórek owoców przez co maceracja jest niepełna :]

Można uzyc zamiast cukru miodu

Tomaszku, mam tylko wódkę czy taka nalewka bez spirytusu może się udać?Jeszcze odnośnie orzechówki to samo pytanie. Pozdrawiam ☺️

Nalewkę robię pierwszy raz i mam pytanie bo jestem na etapie połączenia alkoholu z malin oraz syropu (który powstał z cukru i malin) teraz będę czekała te 3 miesiące :), spróbowałam i powiem szczerze że nalewka wyszła bardzo mocna, czy po upływie tych 3 miesięcy będzie słabsza taka sama czy mocniejsza?

Hej, na 0.5kg malin ile ml spirytusu z wodą?

Witam ile procent będzie miała ostatecznie nalewka i czy jeśli obniżę vol do 40% to czy straci swoje właściwości, a jeżeli nie to w którym momencie dodawać wody Bardzo fajny przepis robiłem kiedyś drugim sposobem i wyszła taka sobie teraz mam nastaw według Twojego przepisu i pachnie obłędnie super przepis nie wiem czemu na to nie wpadłem bo od wielu lat robię tak samo z tarniną spróbuj to fantastyczna nalewka

Witam, na pół kg malin jaka ilość alkoholu? Mówi Pan, pół porcji spirytusu pół porcji wódki ale jaka ilość po rozcienczeniu na 0,5kg malin?

Witam też fascynuje się gotowaniem i mam pytanie czy mógł byś przygotować pyzy z mięsem. Bardzo bym prosił :) Pozdrawiem

Tomku, potrzebuję rady... maliny zalałam czystym spirytusem :( nie wiedziałam, że mam go rozcieńczyć :( rozcieńczyć go teraz ? Chciałabym zamiast cukru dać miód...ile mam go dodać na 2kg malin i 1 l spirytusu? Pozdrawiam :)

hej! z zaciekawieniem obejrzałam Twój filmik :) Widzę że się na tym znasz. Chciałabym prosić o kilka rad. Moja nalewke robię pierwszy raz. Mianowicie w duży 5 l słoj wsypalam na przemian po kilogramie malin i kilogramie borowek zalałam 2 litrami wódki 40 procent. Stoi ona już tydzień na słońcu i dole wam trochę wódki gdy się unoszą aby były zakryte. Co ja mam dalej robić? Czy dolać do tego spirytusu. Jeśli tak to ile? 30 ml?? Mogę odlac w cokolwiek byle było zamknięte np butelki po wodce. No i jak już zmieszam razem z tymi sokami które puszcza po cukrze (a właśnie ile cukru? 1kg na te 2 kg owoców?)to czy jak przeleje w szklane karafki które zakrywam tylko samym szklanym korkiem to to przejdzie? Albo słoje że szczelnymi grubymi gumkami? Dziękuje:)

Panie Tomku robie malinówkę wg Pana przepisu od kilku sezonów, jest znakomita. Ta dosyć krótka maceracja malin w 70* spirytusie sprawia, że nie lapia tzw myszy czyli ziemistego smaku. Jednym słowem doskonałość, po stosownym lezakowniu. Pozdrawiam serdecznie

Jaka jest moc nalewki gotowej?

A czy mogę zalać alkoholem maliny zamrożone?

witam prosze o pomoc wykonalem nalewke zgodnie z przepisem niestety wyczuwalny jest mydlany posmak , prosze o wskazowki co poszlo nie tak dziekuje

Cześć, zalałem maliny alkoholem 70%(spirytus z wodą) zostawiłem to w kuchni na blacie. Po dwóch tygodniach zlałem alkohol i zasypałem cukrem, ale po kilku dniach zrobił mi się dżem. Szukałem w internecie i chodzi o pektynę zawarta w owocach. Czy wiesz jak w przyszłości zabezpieczyć się przed takim zjawiskiem? PS. Dżem smakował wybornie :p

Mam takie pytanko, tych malin z cukrem nie odcedzamy tylko zostawiamy z owocem ?? i drugie pytanie czy nie dolewamy już wody i nalewka będzie miała te ok 70 % alkoholu ?

Czy robiąc nalewkę z Twojego przepisu z wykorzystaniem wódki również dodać cukier po 6 dniach czy wydłużyć ten okres?

witam, chciałabym zrobić nalewkę na około 10 litrowych butelek, robię pierwszy raz, jakie proporcje dać. Pozdrawiam

Slyszlem że niektóre trzymają owoce z alkoholem nawet i miesiąc. Czy to ma sens?

Czy na sam koniec jak łączymy syrop z alkoholem to zostawiamy do leżakowania razem z owocami czy bez ?

Też zabieram się za malinówkę. Spirytus z wódką wymieszać mechanicznie? Po prostu wlać jedno w drugie i zamieszać? Z sokiem miesza się tam samo?

Jak filtrujesz

Przez pierwsze sześć dni maliny zalane alkoholem mają stać w ciepłym miejscu jasnym czy ciemnym?

super, fajny ppeepis ale nie podales ile tego 70% alkoholu wlac do 0.5 kg malin, wiec jednym slowem zjeba..s.

Jak się zapatrujesz na mrożone maliny?

Czy moze byc sama wódka żeby likier był łagodny, zamiast spirytusu. 95%

Ile alkoholu na 0,5kg malin?

Witam, co zrobić z malinami, które zostaną po zlaniu nalewki. Jak je wykorzystać? ? Pozdrawiam

Piłam własną nalewkę po4 latach była pyszna nic nie czuć alkoholu a swoja moc ma choroba zginęła natychmiast

Jaki woltaż wychodzi plus minus z takich proporcji? Przy cytrynówce i dolewaniu soku z cytryn było prościej wyliczyć :) Dzięki

Czy można z alkoholem trzymać dłużej niż 6 dni ?

Szkoda, że nie pokazałeś, jak wygląda w kieliszku gotowa naleweczka. Obejrzałam filmik do końca czekając właśnie na widok nalewki w kieliszku i trochę się zawiodłam.

Panie Tomku :-) Litosci :-) W Canadzie nie ma Spirytusu 90proc. Jest wodka 40 proc. Co zrobic? :(

Z całym szacunkiem ale oglądnąłem uważnie film, przeczytałem komentarze, myślę, że z matematyki nie jestem cieniasem ale dale nie wiem jednej rzeczy: czy naprawdę problemem jest podanie ile na 0,5 kg malin i 20 dag cukru dodać alkoholu 70%? Sa różne słoje. Ja zrobiłem z 1,5 kg malin - jaką ilością alkoholu powinienem je zalać?

A mogą być maliny z zamrażarki ?

A czy można zrobić tak, że maliny zmiażdżę i powstałą papkę owocową zaleję spirytusem? Pomyślałem, że wówczas alkohol dokładniej spenetruje owoce a i więcej soku przedostanie się do nalewu.

Ile trzeba przygotować mniej więcej spirytusu 70% na 0,5 kg malin?

Można zamiast spirytusu dać wódkę? Jeśli tak to jakie proporcje?

6 dni to nie za mało? :)

Czy maliny można dłużej trzymać w alkoholu np. miesiąc?

A ja maceruj3 kilka tygodni a nie dni

6 dni czy 6 tygodni?

Witam, a co zrobić z owocami które zostaną po odlaniu syropu?

Bursztynowe wino z owoców dzikiej róży: kzfaq.info/get/bejne/hdaDi6h_rduph2w.html👍

ile tego alkoholu na pol kilo malin ?

3:05 i 3:49 🙄 🙄. Na około 6 dni?? Chyba 6 tygodni 🤔

👍świetny materiał 👍 Polecam także nalewkę lub winko z owoców dzikiej róży. Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku: kzfaq.info/get/bejne/leCdjZZ5uNutiqc.html

Dlaczego nie pokazywałeś nalewki nie wierzę, że jest taka kolorowa.

Eee to ja myslalem, ze nalewka to wino z dodatkiem spirytu a to zwykly sloik z owocami zalany spirytem

Witam ,jak zalejemy oeoce pierwsze alkocholem ,a potem zasypiemy cukrem to te owoce sa jędrne a nie ,,ciapate,, faje pozniej jest je konsumowac,nawet orzechy,te zielone tez zasypane cukrem pyszna konfitura wychodzi ,kroic nozem w paseczki i do lodow, pycha