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|| जय चक्रधारी ||
"नमक का क़र्ज़ अदा करना", "नमक हराम", "आटे में नमक"| आदि मुहावरे तो आपने अपने जीवन में सुने ही होंगे | पर आपको यह जानकार अचंभा होगा, के आज भारत में कई प्रकार के नमक बाजार में उपस्तिथ हैं |
फ्री फ्लो आयोडीन युक्त नमक - यह कम्पनियो द्वारा बनाया जाने वाला नमक है जो हर घर में घर कर चुका है | इसमें आयोडीन होता है - अब मजा देखिये - आयोडीन - हर हरी सब्जी में होता है, पानी में होता है, हवा के माध्यम से आयोडीन के कण उड़ कर हमारे श्वास के द्वारा भी आयोडीन जाता हैं | फिर भी आप आयोडीन खा रहे हैं | अब बात यह है, जिस प्रकार केमिकलों से अन्य चीज़े बन रही हैं, वैसे ही भरपूर मात्रा में नमक को भी केमिकल से रेफिने किया जाता है, ब्लीच कर दिया जाता है | अब वह कितना आयोडीन देगा यह तो कृष्णा जाने, किन्तु यह मनुष्य को नपुंसक बनाने की एक बेहतरीन औषिधियो में से एक है| और हम धमा-धम इसका सेवन करते हैं|
दूसरी बात - ऋषियों ने ज्ञान दिया - सैंधव नमक और काला नमक खाओ, इसे हिमालय नमक नाम से भी जाना जाता है | जिसे आज अँगरेज़ बड़ी मात्रा में आयत करते हैं और खाते हैं| हमारे यहाँ यह व्रत त्योहारों में खाया जाता है, किन्तु अँगरेज़ नित्य सेवन कर रहे हैं | पुष्टि के लिए - गूगल का आप सहारा लीजिये निश्चित ही नेत्र चौंधिया जायेंगे अंग्रेज़ो के लेख पढ़ कर के हिमालयन नमक संसार का सबसे लाजवाब नमक है |
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|| ॐ का झंडा ऊँचा रहे ||