[닭가슴살미역국 재료소개]
닭가슴살 1덩어리(150~200g)
마른미역 10g(불리면 100g정도 되요.)
대파 1대, 다시마 2장, 참기름 1.5T
국간장 1~2T, 액젓 1T, 다진 마늘 1T
들깨가루 2T(기호사양)​
밥수저기준
C-종이컵기준
[돼지불고기 재료소개]
돼지고기뒷다리살 불고기용 500g
양념 :
간장 2Ts, 굴소스 1Ts, 맛술 1Ts
올리고당 1.5Ts, 설탕 1Ts
양파즙 100ml, 다진 마늘 1Ts
생강가루 약간, 다진 대파 1Ts
후추 약간, 참기름 1Ts
[상추겉절이 재료소개]
양념
간장1T
액젓 0.5T
다진마늘 0.5T
고춧가루 1T
매실청 1T
설탕 약간
통깨,참기름
[닭가슴살 냉채 재료소개]
닭가슴살 1덩어리
맛살 2개, 오이 1/4개, 당근 1/4개
빨간 파프리카 1/2개
노랑 파프리카 1/2개,달걀 2개
닭고기 양념 :
소금 두꼬집, 후추 약간, 참기름 1T
​겨자소스 :
겨자 2T,간장 1T,식초3T
설탕 3T,간마늘 2T,참기름 0.5T
[코다리 양념구이 재료소개]
코다리 한마리
​코다리 밑간양념 :
참기름 2T, 간장 1T
양념장 :
고추장 0.5T,고춧가루 1Ts
올리고당 1.5Ts(이왕이면 물엿이 좋아요.)
다진마늘 1Ts, 간장1Ts
맛술 2Ts, 후추 톡톡톡
통깨 0.5Ts, 다진파 1Ts
[팔보채 재료소개]
모듬해물 400g, 죽순 한토막
표고버섯 2개, 목이버섯 1개(생략가능)
홍피망, 청피망 반개씩
다진 마늘 1T, 다진생강 약간
다진대파 1T,소주 1T, 간장 1T
​
양념 :
굴소스 1T, 후추 약간,치킨파우더 0.5T
육수 1/3컵, 참기름 1T
전분물 2T,통깨 1T
[원팬부추잡채 재료소개]
당면 120g, 잡채용 고기 150g
표고버섯 2개, 목이버섯 2장
노랑,빨강 파프리카 1/2개씩
양파 중간것 1개,당근 1/3개,부추 1줌
마늘 약간
참기름 0.5T, 맛술 1T, 후추 약간
​버섯 양념 :
간장 0.5T, 설탕 0.3T,맛술 1T, 물 1T
참기름 0.5T, 후춧가루 약간
잡채양념 :
간장 2T, 굴소스 1.5T,설탕 1T, 맛술 1T
간마늘 1/2T, 후추 약간
참기름 1T, 물 1/2