Как в домашних условиях коптить мясо. Сильно копченое не люблю. Слегка подкапчиваю для запаха. Мой канал / 3605041 Мой сайт www.master.org.ua
Пікірлер: 174
@ngn-shamaxi42908 жыл бұрын
сала седьмого разряда
@user-vn5jq4gp3t7 жыл бұрын
люблю я все эти витамины Це... сальце, мясце...
@borismatros31317 жыл бұрын
Тиха украинская ночь,но сало надо перепрятать
@pc4user-817 жыл бұрын
*я аж жрать захотел*
@fatfingers33547 жыл бұрын
Кулинарный ликбез от Саныча. Даёшь рубрику "Кулинария от мастера седьмого разряда". Мы тебе даже готовы проплачивать выпуски, что бы продукты покупал не на свои бабульки ))))
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Съесть на камеру продукты, получить за просмотры и содрать деньги со зрителей? За кого вы меня имеете?
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Так он в лесу живет.
@Viartax7 жыл бұрын
Сергей Саныч а как же чеснок??? или вы на Украине так не делаете???
@user-np5lf6bz5k7 жыл бұрын
Сершей Александрович, с наступающим Вас, пусть будут остры наши резцы и сверла, а измерительный инструмент точен!) Но, но самое главное здоровья Вам, и вашей супруге. А сальце, это пища богов...)))
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/fa91q9KW2LeWh5c.html
@valeryshtolz55287 жыл бұрын
И сразу на белый камень? В конце видео звук ?
@goreskawkaza61934 жыл бұрын
Понос 7 рязряда
@Pavel-ir7hm7 жыл бұрын
С Новым Годом вас Сергей Александрович, желаю вам здоровья, счастья и покладистых клиентов :) Берегите себя!
@TheSergeyPashchenko7 жыл бұрын
апетитно размотали кусочки сала)) 5+
@777rjpfr7 жыл бұрын
а любимой только один кусочек, все себе любимому)))
@tkb070319837 жыл бұрын
Сказал же , что он много сала не ест...☺
@user-qo8nj6jc2o7 жыл бұрын
Как всегда оригинально и поучительно! Спасибо за "вкусное" видео.
@user-oc2km8xr4c7 жыл бұрын
Я за такой факел на кухне услышу о себе много нового)))
@SebastianPereiro.8 жыл бұрын
Александрович! нельзя так смачно готовить сало! пять балов!
@karenarutyunyan6338 жыл бұрын
+Dmitry Ilin Нельзя так смачно кушать))))
@peretz0411707 жыл бұрын
Сергей Александрович береги себя,.....
@jekis017 жыл бұрын
Про лёгкую коптильню было интересно! После такого небольшого "копчения" дымок у сала хорошо чувствуется?
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Сначала сильно, но через пару дней запах проходит.
@user-dx9ti5ui4l7 жыл бұрын
хорошо что я уже пожрамший смотрю, а то захлебнулся бы слюной...
@ngfhj91717 жыл бұрын
Саныч! Приятного аппетита!
@FRAMEPOST3 жыл бұрын
А мне нравится финальное уплетание сала с аппетитом!)))
@RhymerPlay7 жыл бұрын
3 видео за 1 раз вот это класс!)
@BingoMango7 жыл бұрын
KZfaq, you went too far recommending me this
@AntonTodyka7 жыл бұрын
Believe me, this is most delicious dish. Yes, it's look ugly, but if you tried you will be addicted to it. In their nation is is called Ukrainian drugs -"SALO"
@AntonTodyka7 жыл бұрын
wwwrrrrify . IT taste completely different than beacon.
@user-dk6hl5oq7y6 жыл бұрын
Приятного аппетита !!!!!!!👍
@user-rf8gt1dn9z7 жыл бұрын
Аж слюнки потекли )))
@shyrjanich7 жыл бұрын
Вкусно выживаете хочу сказать!!!
@tyy7917 жыл бұрын
приятного вам аппетита.
@bicascolguev17717 жыл бұрын
первый раз увидел как делают сало! скажите госода... а для чего лимон? что он даёт?.
@user-iz9hd6zv3b7 жыл бұрын
Дядя Саша респект!
@WoTXpy7 жыл бұрын
Канал приобретает вкусный оттенок:)
@themostfamousMASTER7 жыл бұрын
Супер!
@Krotnv6 жыл бұрын
Сергей Александрович А не мало ли солилась?
@GlebLvoff7 жыл бұрын
С новым годом! Сало примерно сколько солили по времени?
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Не помню. Примерно сутки.
@kaduhin48274 жыл бұрын
Саныч это ваше фото в детстве в конце этого ролика??? на котором написано Житие мое. У моего отца есть тоже такое похожее фото из детства, и что самое удивительно вы похожи как близнецы с моим отцом!!! я в шоке от такого сходства:)))
@MasterPeredelkin4 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/oq9pqZyLl6e5fZ8.html
@user-em9bl9ur8y7 жыл бұрын
Все таки чесночка не хватает,а так,слюнки потекли!) Приятного аппетита)
@user-gl7vs3wj2j7 жыл бұрын
поучительно!
@globalknives78597 жыл бұрын
Дядя Ножом по керамике резать ни как не рекомендуется мягко говоря.
@user-ip2br3kf4q7 жыл бұрын
Точно-точно.
@MrAndreevich7 жыл бұрын
приятного аппетита
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Спасибо.
@masterkit95177 жыл бұрын
сало окупилось лайками) снимайте еще сало !
@userBentayga7 жыл бұрын
мне копчёный курдюк нравится) приучили родственники с Кавказа) они его разного приготовления едет.
@user-yi8ns4ik2x7 жыл бұрын
не маловато соли?
@777rjpfr7 жыл бұрын
с наступающим! отличная идея, но расстроился не много, у меня электроплита. ниче палочку подожгу горелкой.
@777rjpfr7 жыл бұрын
я печеное сало не люблю, потому либо палочку либо стружку поджечь.
@user-vw4xu2vn3r7 жыл бұрын
Чтоб лимон лучше отжимался, его стоит сначала немного покатать придавив по столу.
@kostyaperylov97537 жыл бұрын
Можно просто потыкать половинку ножом или вилкой со стороны среза, тоже работает.
@user-vw4xu2vn3r7 жыл бұрын
Да, конечно тоже вариант.
@kostyaperylov97537 жыл бұрын
Голованы4 да, если обе половинки не планируется использовать сразу, в противном случае подавить перед разрезанием хорошо работает.
@user-vw4xu2vn3r7 жыл бұрын
Kostya Perylov А вот про одну половинку не учел, спасибо за совет.
@user-if4hv3hj3u7 жыл бұрын
Ах, блин, дядь, ты шо творишь то??? Пришел после работы и ты тут с такой вкуснятиной... Завтра побегу сальца купить... P.S. Сало вареное уже покупал, судя по всему?
@QuarkLab7 жыл бұрын
А баструму не делал?
@alexandraleynik23266 жыл бұрын
Почему шкурка коричневая? Его обсмалили лампой, а чего не почистили? Или это такой цвет свиньи?
@MasterPeredelkin6 жыл бұрын
Свинья афроамериканская.
@alexandraleynik23266 жыл бұрын
Сергей Александрович смешно... но я нормально спросил
@MasterPeredelkin6 жыл бұрын
Я в этом не специалист. Шкуру не ем, выплёвываю.
@RomanTor7 жыл бұрын
Получилось сало с дымком - тоже вери гуд, для аппетита - самое оно!
@rtfmetal7 жыл бұрын
вкусно...=)
@user-yr7mx2hp2e2 жыл бұрын
Насчот пажрать , хорошая фраза,👍👍👍, а аш сальца захотелось .
@user-pd6wn6su1r7 жыл бұрын
Яблонька тоже хороша для копчения.
@rusjeki7 жыл бұрын
как раз стоит за окном одичалая =) завтра наберу сухих веточек..
@yurifox6246 жыл бұрын
*Гарно )*
@MrVienX7 жыл бұрын
Не зря говорят,.........токарь-пекарь.....))))
@user-eg1sb7fj3m7 жыл бұрын
газ якись сепарский ...)))) с наступающим вас )))))
@steelss62757 жыл бұрын
Нельзя же так с людьми)). Пол второго ночи, а я сальца захотел))
@epilan0078 жыл бұрын
хорошо пошло....
@user-yz5id1ij7z7 жыл бұрын
все понятно! только Где мне бук то взять?
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Ножки от стула.
@user-yz5id1ij7z7 жыл бұрын
Сергей Александрович ну блин афигеть !что мне теперь стулья все попилить?да и не уверен я что они из бука!тем более лаком пропитаны!
@Mike_Isakov7 жыл бұрын
оч хочется сала
@1MineGuy7 жыл бұрын
скоро 2017 а тут видео насчет пожрать
@user-dh7tk9hd3r7 жыл бұрын
на яблоне получается вкусно
@Vitaliu_Shihanov7 жыл бұрын
называется легкое под копчения сало ))) годится вкуснятина)
@masterkit95177 жыл бұрын
ням ням
@user-ip2br3kf4q7 жыл бұрын
Саныч розродился видосами, сегодня!
@RevolveR1637 жыл бұрын
пойду поем
@ngfhj91717 жыл бұрын
А что, разве сало продают не соленое?
@kostyaperylov97537 жыл бұрын
Его разное продают. Кто-то сам солит, кто-то предпочитает готовое. На любой вкус, в общем.
@ngfhj91717 жыл бұрын
Kostya Perylov теперь понятно.
@user-fw3mp5vp4d7 жыл бұрын
бугагагага
@user-np1bb5vi8o7 жыл бұрын
самые здравые витамины,чо я знаю!
@user-yc2lo7nb4u7 жыл бұрын
Саныч такое вкуксное што в конце все в унитаз спустил!
@iaturygin7 жыл бұрын
Как говорил мой тесть : Такую закуску грех по мимо водки есть !
@irinastadnik83617 жыл бұрын
хлеб столичный по моему... лайк
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
украинский, 9 хлеб завод.
@rusjeki7 жыл бұрын
да, Ирина, и наверняка украинский "столичный" отличается. я работала по хлебопекарному оборудованию, как-то проводили выставку шведских ротационных печей, очень качественных и надёжных, конечно - с шебекинскими не сравнить, и для ассортимента универсальных... как-то подходит к нашему стенду парочка из Украины (г. Речицы), интересуется техническими характеристиками и со вздохом отказывается. оказалось, тогда на Украине решили ради качества соблюдать традиционные натуральные технологии, для ржаного хлеба длительная опара и стартовая температура 400 по Цельсию, а европечки давали максимум 250 - ведь евровыпечка изобилует хитрыми "ингредиентами", снижаюшими расходы на производство (чудо-химией, которая также экспонируется на подобных выставках, посетите как-нибудь) - тесто поднимается быстрее, и для выпечки не требует столь высокой стартовой температуры - на выходе этакий несытный воздушно-резиновый эрзац (сейчас полно на полках московских магазинов.. благо, и традиционный всё ещё можно найти.)
@user-id7cj1jx2j7 жыл бұрын
Чего так хрустеть-то? И так верю, что вкусно!!!
@TheStratocaster667 жыл бұрын
Дядь Сереж, почему перезалив? Ютуб жадничает, или лайки нужны?
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Кто сказал что перезалив? Комментарии 7-8 месяцев назад.
@TheStratocaster667 жыл бұрын
так а дата публикации 31 декабря 2016
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
Дата снятия ограничения.
@pelmen19067 жыл бұрын
Скромный обед. Выбор народа.
@user-ex8kf6cb9n7 жыл бұрын
первый раз такое копчения вижу
@BIZZONist7 жыл бұрын
сало ето и есть здоровый продукт , мало кто знает но сало очень хорошо чистит печень , а пару лет назад думали наоборот , нужно кушать только в меру !
@user-fs4ep3tv7f7 жыл бұрын
да, сальце заморожене, з часничком да з помідорчиком чи свіжим огірочком... круть. прийшов з роботи, а готовить лінь. на город за овочами, в морозілку за салом і ти царь)))
@user-wm8dd4xe4n7 жыл бұрын
ну как же дерево на станке не проточить
@RomaOdarchenko8 жыл бұрын
Молодей Александрович.
@Spektr448 жыл бұрын
Почему видео доступно только по ссылке?
@MasterPeredelkin8 жыл бұрын
+WWW.SPEKTR44.COM Народ это может не понять.
@Spektr448 жыл бұрын
+Сергей Александрович, нормальный народ поймет, а ненормальному народу ничем не угодишь. Я из Костромы, у меня жена тоже недавно сало посолила, что ж тут такого?
@MasterPeredelkin8 жыл бұрын
+WWW.SPEKTR44.COM Жители К...а могут не понять. Тогда снова начнется политический срач. Придется многих забанить.
@Spektr448 жыл бұрын
+Сергей Александрович Согласен, сочувствую :-(
@SNEXRUS7 жыл бұрын
А под новый год решил открыть для всех, Хитёр)
@Arietc797 жыл бұрын
да Вы в Киеве видно не совсем правильно понимаете слово "разруха", не дай бог Вам узнать настоящую разруху
@user-np7qb7nr6e6 жыл бұрын
Друзья, а знаете ли, что сало предупреждает инсульт. Методика следующая: с,едать маленький 9-12 грамм кусочек БЕЗ УГЛЕВОДОВ ! Без хлеба и прочее.
@MasterPeredelkin6 жыл бұрын
Друзья, а знаете ли, что ведро воды заменяет 1 грамм сливочного масла?
@user-np7qb7nr6e6 жыл бұрын
Сергей Александрович Александрович, то, что я написал, это установлено многолетним опытным исследованием в котором участвовали многие тысячи человек. Такие исследования проводятся на Западе. Вот ещё: есть много яиц не вредно. Жир потреблённый без углеводов безвреден - не будет бляшек, тромбов.
@Kamariel917 күн бұрын
Ммм, а пахне як♥️🇺🇦👌
@tkb070319837 жыл бұрын
Ж самому зохотеся, пойду подкопчу....
@aleksandranshin21355 жыл бұрын
Ну блин! Во кулинар!
@73PTC7 жыл бұрын
Я как собака Павлова!
@rusjeki7 жыл бұрын
только сегодня увидела - спасибо, оченно вкусно должно быть. знала про рецепт из Броваров - с карри и провариванием (для жестковатого сала самое то), для горячего копчения на плите без коптилки придумала способ, а вот про лимончик не знала и сама не дотумкала - классно, завтра же на рынок! :))) и за юмор с горчинкой отдельное спасибо... =)
@fannucmex34087 жыл бұрын
Саныч, не стыдно старые видео перезаливать?)
@artemik19867 жыл бұрын
Я бы еще чеснока добавил.
@dxrang7 жыл бұрын
Что-то вы очень сильно доверяете продуктам с рынка. Я просаливаю максимально, в огромном количестве соли и как минимум 2 суток, чтоб всю гадость, если она в сале есть, разъело солью. Ну, и чеснока туда :)
@rtfmetal7 жыл бұрын
интересно какую гадость это соль сьест?))
@user-gp4wc9bu8n7 жыл бұрын
мне кажется не копченное получилось...
@SautukaS7 жыл бұрын
я всё думал что на Украине к салу положено 100 гр.напитка домашнего приготовления
@masterkit95177 жыл бұрын
Сало скачать на рабочий стол в высоком разрешении
@user-ht6lw6sf7w7 жыл бұрын
но это же так себе копчение не полное
@fatfingers33547 жыл бұрын
Раза четыре так сделай, да брусков побольше кинь и будет полное тебе.
@user-ht6lw6sf7w7 жыл бұрын
carDinal _ ок
@klirick6 жыл бұрын
маленько.... да этож панировка из соли...)))
@user-gd7kk8ko6w8 жыл бұрын
Данную рубрику необходимо закрыть на канале! Потому как может вызвать социальный взрыв в обществе! Не только Вы кушать хотите! Многие себе не могут позволить колбасу, сало с прорезью и редиску!)))))
@MasterPeredelkin8 жыл бұрын
+Олег Борисович Ну вот, началось. Снова политика.
@user-gd7kk8ko6w8 жыл бұрын
Это я шутил...не обращайте внимания...всё правильно у Вас!
@user-gd7kk8ko6w8 жыл бұрын
idea_generator Я солидарен с Вами!
@alexvepsian94887 жыл бұрын
Почему все так ценят колбасу? Этот продукт мало чего общего с мясом имеет, не пойми из чего сделан
@MAX_JVCR7 жыл бұрын
Сало это тема!
@boriskugakov5907 жыл бұрын
с бояркой самое оно
@user-qx3uc8py1p7 жыл бұрын
Это видео было еще в том году!!!перезалив
@MasterPeredelkin7 жыл бұрын
И не думал.
@grigorijneskaju80297 жыл бұрын
на тарелочке ножиком не режут
@konstantin.fukalov7 жыл бұрын
))))))
@SeregaBro1237 жыл бұрын
посолить и поперчить
@user-bg1xx6rq5b7 жыл бұрын
Блин, пожрать бы
@kylewitherrite69167 жыл бұрын
pork belly? Every culture has a pork belly dish. Except america we have bacon and crackling.
@broman12487 жыл бұрын
Kyle Witherrite No, this is pork fat. It's called salo and usually we eat it with brown bread, onion or garlic and of course vodka))
@FrAEdy_7 жыл бұрын
Таки кошерно :)
@yuriykuzmenko95284 жыл бұрын
Это подчеревок
@elalex98175 жыл бұрын
Нормальные люди сало не едят, тем более - копченое. А те, кто показывает еду - ещё хуже их. Если в стране эпидемия ожирения - как назвать тех, кто её разжигает?