Hi, assalamualaikum semua, harini saya nak share resepi snek yang sedap dan lebih berkhasiat untuk anak-anak kita. Resepi ni saya panggil nugget nasi, sesuai untuk galakkan anak makan nasi dan nugget yang lebih berkhasiat.
Resepi :
- 2 cawan nasi
- 1 biji telur
- 2 ketul dada ayam saiz kecil
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 biji lobak merah
- serbuk lada putih
- 1 1/2 sudu teh garam
- mushroom seasoning/secukup rasa/kiub pati ayam
- sedikit hirisan daun sup (optional)
- tepung gandum
- 2 biji telur (untuk salut nugget)
- serbuk roti (untuk salut nugget)
* Step mengukus nugget nasi adalah optional. Tujuannya supaya isi nugget lebih solid . Kalau tak kukus, isinya lebih lembut. Lepas dah kukus, kena sejukkan dulu, atau boleh frozenkan dulu.
* 1 adunan ini boleh dapat dalam 25 - 30 biji nugget nasi
...............................................................................
english recipe//
Recipe:
- 2 cups of cooked rice
- 1 egg
- 2 small pieces of chicken breast
- 1 large onion
- 3 cloves of garlic
- 1/2 carrot
- white pepper powder
- 1 1/2 teaspoons of salt
- mushroom seasoning/to taste/chicken starch cubes
- a few slices of parsley (optional)
- wheat flour
- 2 eggs (for nugget's coating)
- breadcrumbs (for nugget's coating)
* STEAMING the rice nuggets is optional.It is done so that the fillings become firmer. If not steamed, the fillings will be softer. After steaming, you have to cool it down first, or you can freeze it.
* This mixture yields 25 - 30 pieces of rice nuggets