Я Вас обожаю,мсье Лазерсон,за Ваше неймовернейшее чувство юмора!Спасибо огромное,за мастерство и доброту! Здоровья и мира Вам!

Северная часть Тверской области,во всех районах известно как крошево или серые щи.Томят в русской печи,просто объедение!!!!👍👍👍

Наконец-то !!! . Давно мечтаю о таких щах. Не знала как готовить крошево. Илья Исаакович, ❤️ большое спасибо Вам за то, что вы пригласили такого гостя и именно с рецептом настоящего серого борща. У нас на Полесье такой суп, так и называли : серый борщ. Ела его и помню от бабушки, дома уже не готовила мама такой. Бабушка соблюдала пост и готовила его в русской печи с сухими белыми грибами и на растительном масле. А не в пост готовила точно также, но почему-то без моркови. Крошево хранилось в холодном погребе в бочке до поздней весны. Я даже пила рассол с бочки с крошевом. Жидкости в крошеве было мало и меня ругали за это, потому что приходилось потом сверху выбрасывать капусту.

Спасибо И. И. За знакомство с интересным человеком! Это не менее важно, чем хороший рецепт!

Какое удовольствие смотреть на людей одного советского душевного пространства- доброжелательность без всяких границ)) И еда обалденная))

А я на других поваров не подписан и вижу это все впервые. Выглядит просто замечательно.

Спасибо огромное за рецепт! Благодаря Вашему труду не забываются старинные рецепты и сохраняются кулинарные традиции наших предков!Буду пробовать такое готовить своей семье.

Приятно смотреть ! Ответственные Достойные здоровые Умные Мужики, СПАСИБО! Большое! Подарки ОГОНЬ! 🙂👍👍

Шаров- русский талантливый повар. Повар медведь- очень приятно на него смотреть.

Вспомнился фильм "Девчата". Зима, тайга, лесорубы, а снегааа... А в маленькой столовке щи вкусные, заходи и говори:"А мне пожирней, да погуще". Такие видимо и костромские щи наваристые, густые. Настроение поднимаете ребята и Спасибо Вам за передачу .🎄🎄🎄

Илья Исакович прям красавчик, приглашает хороших поваров. Сильный человек всегда готов делиться, спасибо

Пошла готовить щаницу, всем привет из Костромы🤗❤️

Спасибо огромное. Я из Череповца, всю жизнь готовим серые щи, только вместо репы- картошка чищенная целиковая и мясо, желательно свинина и пожирнее 😄😁😆. Лайк вам и подписка на Алексея.

Эээхх, наливай хозяйка Щей, я привёл товариЩей))

ОХ хорош!!! скорей бы миллион! очень желаю вам!!!

Замечательный выпуск, замечательный гость 👍

Круто, и гость добрый👍

Добрый вечер вам Илья! Подписан на Шарова уже две недели, получаю огромное удовольствие как от вашего так и от его канала👍👍👍👏👏👏!!! Здоровья Вам и вашим близким!!! До следующего ролика.

Спасибо д.Лазерсон и д.Алексей,отличный рецепт!

Дядя Лазер! Спасибо за замечательного гостя!

Спасибо за видео. Хороший и правильный рецепт можно смотреть много раз. ))) Нажористый и вкусный. )))

Много лет назад, за годы до эпохи ютуба, узнал о серых щах в ЖЖ Максима Сырникова. Очень радостно, что теперь о таких блюдах вещают на миллионные аудитории.

Ух! Вот это щи! Прекрасный, простой рецепт. Я бы ещё добавил немного крапивы. С сметанкой, хренком и 250 студёного первачка самое ТО!!!

О наконец суповых дел мастер, обожаю супы, Илья спасибо вам огромное за рекомендацию и Шефу Шарову за прекрасный рецепт ) 🤘

Вот уперлись: у Емельяненко! У Емельяненко!! Подписка на Лазерсона не означает автоматом подписку на Емельяненко

Забыли Иваново, у нас это называют зеленые щи, из рубленой квашеной щаницы, но перловку никогда не слышал и не видел чтобы в зеленые щи добавляли.

Молодец мужик... На один канал пришёл приготовил, на другой пришёл приготовил тоже самое!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤣

Огромнейшее человеческое спасибо за Волшебного Гостя!

Я почешу свою репу...! :) :):) День удался! Ребята , вам удачи и здоровья!

Отличные щи !!! Спасибо огромное !!!

Прелесть прелестная!!! 2 моих любимых дядьки!!!❤

Хороший гость, замечательное видео, спасибо Скороварку последние лет 20 использую лишь как самогонный аппарат, но благодаря вам попробую изменить её статус. )))

Супы это хорошо, будем смотреть Шарова.

Это было уже на канале Василия Емельяненко!)

О, репка, шикарно! Незаслуженно забытый овощ. Буду пробовать.

Здравствуйте дорогой шеф, сегодня приготовила щи по вашему рецепту как же это вкусно велекалепно а вот мне понравилось без сметаны они самодостаточные съела с добавкой, как у бабушки. Варила в скороварке советских времён свекровь мне подарила она в ней готовила, теперь буду готовить я. Спасибо большое обожаю вас учиться у вас одно удовольствие. кто любит деревенскую кухню готовьте не пожалеете.👌👌👍👍😍😍😍

Алексею особая благодарность за репу!

Приятный гость, подписался на его канал. 😀👍 Сам я Новгородский, вырос на этих щах и очень их люблю. Очень ждал этого блюда на этом канале. Но с рецептом полностью не согласен. 🙁 Всё ни так. 🤷‍♂️

чтобы душа от супа развернулась и свернулась 😍

Ах вот ты какой Алексей Шаров! Приятно. А еще приятнее, что шеф Шаров любит супы. И я люблю! Уже успела подписаться в начала просмотра. Илья, спасибо, что познакомили с Алексеем.

Достойный супчик. СУПЕР !!!!

Приятный гость. Интересно о Костроме рассказал.

Ах, как хорош Гость! 🤩

Ох таких щей да с мороза как тарелочку навернуть, под корочку черную с кусочком салка и лучек сверху да под рюмочку) ммммм

Спасибо! Я побывала в детстве, вспомнила бабушкины щи из русской печи в чугуне. Этот вкус и запах остался на всю жизнь. Спасибо Вам за это. Дай ВАМ ЗДОРОВЬЯ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ. А НАМ ПОЧАЩЕ ВСТРЕЧАТЬСЯ НА ВАШЕМ КАНАЛЕ.

Мои любимые щи.

подписываюсь на Шарова и я очень люблю супы и считаю их самыми главными для здоровья и питательности

Где-то я это уже видел...)

О,КОстрОма, всё на"о",как и Новгороде,Вологде..... Супер!Класса!!!!!

Всем доброго дня, однажды мне знакомая рассказывала что бабушка её готовила щи с перловкой и квашеной капустой вкусноты необыкновенной это было 20лет назад и надаже токой сюрприз обезательно попробую, спасибо большое вам. 😘☺️❤️

Лайк 👍 за то, что обошлись без картофеля. Картофель в щах и особенно в ухе делает только муть бульона. Кстати полезных свойств гораздо больше в зелёных листьях чем в белых, и «серыми»называют щи смешанные при рубке зелёных листьев добавляют белые.

Как много ингредиентов в блюде, вкусно, ароматно,и правда ложка стоит!

Благодадю Вас!Господин Лазерсон!Привет из Казахстана!👌

Илья, спасибо! Удивительный рецепт, прекрасный гость! Подписался на канал Алексея, ему всяческих творческих узбеков😉

Молодцы, отличный выпуск!!!

Увидела на заставке "Шеф Шаров" и сразу вспомнила анекдот: "Директор Хомячков слушает!" :)

Добрый день. В Ивановской области это называется " Зелёные щи" , а капустные зелёные рубленные листья - щаница. Вот только перловку в щи не добавляют. Щаница варится в скороварке вместе со свининой 1,5-2 часа, а уже потом добавляется картофель лук специи. В нашей семье традиция, готовить такие щи на Новый Год!!!

Густой суп - самый лучший! Я тоже хочу такой сыр и черную соль попробовать! (

Ай замечательно! Ай спасибо! Пробовала серые зи из Новгородской области, но повторить и не пыталась! Спасибо Илья Исаакович за то, что делаете просветительскую работу, что обогащает не только наши желудки, но и кругозор! СПАСИБО!!!!

Круто!!! Спасибо за наводку в виде Шарова)))👍🏻

Я вообще без супчика не могу. Подпишусь на канал Шарова! Спасибо Илья Исаакович! Тут борщ на квашеной капусте сделал, очень понравилось и квашеная капуста в мелкую сечку была )))

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!

Спасибо! Интересно и весьма познавательно!

Всем привет от дяди Васи!

Круто!!! 👍👍

Исакич, благодарю за гостя. В течении года смотрю Алексея. С уважением.

Добрый день! Спасибо за видио!

Класс!!! Люблю супы, обязательно подпишусь на Шарова!!!)

Каждый раз приезжая из отпуска, привожу и сыркаскостромскооо и четверговой соли. Много не потащишь-самолет ограничивает. Но от земляка в восторге

Подписалась на Шеф Шаров, люблю супы и всякое полезное.

Спасибо Вам за Шарова

От души!!!

В Ярославской области такие щи тоже ОЧЕНЬ любят 👍🤗

👏👏👏👏

Спасибо! 👍👌😊✌

Я бы назвал это осенний суп. Потому что грибы и капусту в хорошем качестве в нашем сибирском тупике можно найти по осени. А так рецепт мне понравился спасибо за все видео что вы Илья Исаакович выкладываете. Я сам пробую кое-что снимать но я лишь любитель.

Спасибо, попробуем)

Класс! Спасибо!

Щи- блюдо одно из любимых, ингредиенты-мясо, перловка, овощи нарезаются , бросают в бульон, грибы

Да, поддатый Лазерсон - это шедевр! 👍😅

Спасибо за рецепт и новое знакомство)

Илья, в Тамбовской области, когда вкусно, говорили ЩИ НА ПУПОК ВЕШАТЬ. Значит, вкусно. Живу в Тверско обл. На севере, в Максатихе, солят крошиво. Привозят мне. В предвкушении-тоже радостно. Перловка -лишнее. В наш век гиподинамии-лишнии калории. Или всей Зоной поедем в Кострому лес валить?! С уважением-Валентина из Твери.

Спасибо за блюдо!

Молодцы!!!

снег может быть любой, лишь бы не желтый))

Щи варится. Рецепт интересный, надо взять на заметку.

Хороший суп можно и два раза посмотреть для закрепления.

Хороший мужик!

Мой муж очень любит такие щи. Спасибо за рецепт.

С детства самый любимый суп. С удивлением слышу, что остальная страна этого не ест. У нас в костромской области такую сечку в ведерках стали продавать, теперь сам не рублю который год.

подписалась на Алексея, тема супов актуальна, хочется разнообразия)

Как всегда, на высочайшем уровне!

Ну осталось у друже на канале сварить ещё щи и все!!! Костромские!!!

Когда Шеф всех геометрических фигур получал подарки от Шефа шаров, нехватало усов как у Якубовича ( Поле чудес).

Люблю готовить, возьмите на работу 😉

Хороший гость! Здоровенный)))

Супы., в три часа ночи по рецетпу Алексея. , - сразу лайк!!!!!

Спасибо, угодили !)

Итак смотрим, слушаем приготовление щи.

Василий со своими щами до Рамзи так дойдёт