Ощущение, будто Непутевые Заметки слушаю, спасибо за классные ролики)

Ну и какое же значение в очередности насыпания ягод к банку, если их сразу же встряхивают? 😊

Респект за рецепт и отличную подачу материала.

Здравствуйте! Мы с мужем к этому Новому году делали 2 вида настойки из замороженных ягод:из вишни и клубники с малиной. Ягоды после слива ещё оставляли под легким прессом на 3часа стекать. Затем раскладовали на противень на антипригарный коврик и подсушивали в духовке при 40° с чуть приоткрытой дверцей(подкладывала полотенце на край дверцы духового шкафа) на режиме "воздух" по 1 часу раза 3, вынимая на стол. Получилась сублимированная ягода с легким приятным алкогольным оттенком. Добавляем в чай. Храним в жестяной красивой баночке из- под чая.

Ягоды после настоек перебиваем с добавлением сахарного сиропа,раскатываем на пергаментной бумаге тонким слоем , высушиваем в дегидраторе или приоткрытой духовке ,получается вкусная пастила к чаю))

Какая приятная речь ведущего Браво, продолжайте в том же духе. А ваши напитки ❤

С Новым годом, ребята! Всегда рада видеть ваши ролики. Успехов вам ! Вот это будет вкуснятина! Угостила зятя Лимончелло - восторг! Спасибо вам за ваш труд!

Как тут лайк не поставить)!процветания и здоровья!!!

Видео даёт умиротворение:) спасибо вам

Спасибо за ваши труды, это чистое искусство!

Большое спасибо за видео и рецепт!

Хорошее видео! Информативно и по сути! И атмосфера приятная в кадре

Отличный рецепт))) спасибо за ваши видео!

Только сегодня нашел ваш канал. Пересматриваю уже которое видео. Отличный контент. Интересный продукт, эстетичный интерьер и просто шикарная подача!!!! Спасибо вам....каждое видео даже скачиваю на ноут.....на случай отсутствия интернета)))

Интересное сочетание ягод . Спасибо за идею .

Обожаю ваш канал! Сделала на праздничный стол по вашему рецепту грибочки, те, которые за 5 минут. У мужа восторг, у меня-тоже, правда, хрустят!Сейчас настаивается мандариновый ликёр😉А этот рецепт будет следующим🤗С новогодними праздниками вас, ребята! 🍾🍾🍾Желаю вам и вашим близким здоровья, счастья и благополучия! Ну, и вдохновения, чтобы вы радовали нас, своих зрителей!😍🥰❤

Голос у автора очень приятный! Настойка выглядит аппетитно! Надо сделать по вашему рецепту😊

Шедевральное сочетание ягод! А вдохновение пусть будет у вас всегда!😊

Ну просто прелесть.! Огромное вам спасибо. Комментарии очень нравятся и очень нужны.

Вчера ляснулась морозилка , в первую очередь пришлось спасать более выжные продукты . С заморожеными ягодами пришлось что-то придумывать .т к на компот , уж больно жалко было . Зашла в ютуб и нашла ваши изумительные рецепты ликёров . Пересмотрела многие и остановилась на этом .Естественно , подписалась и буду следить за вашим творчеством . Обожаю , когда мужчины готовят и считаю , что повезло их жёнам . Удачи вам и вашему каналу . Да , ваша толкушка называется блэндер или измельчитель .С благодарностью , Валентина.

"Пьяные" ягоды и фрукты всегда подойдут для приготовления холодных десертов.

Молодцы!!! 💝🙏💝🙏💝 Спасибо

Делала настойку из черники и малины. Очень понравилась. Цвет потрясающий, плотность напитка большая. Очень интересный вкус. Черника добавляет какую - то "изюминку". Чуть- чуть горчинки. Вообщем, бомба! Спасибо за рецепт.

Сделала к Новому году гранатовый ликёр, это сказка. Всё Окей цвет , аромат, вкус и все в восторге .Здоровья Вам. БЛАГОДАРЮ. 👍🌹🌹🌹

Обязательно попробую))

Ребята, спасибо. С новым годом вас!!! Процветайте и дальше)))) а из остатков ягод нужно сделать алкогольный пудинг))))))

Ой, ягоды хорошо прям в торт из шоколадных коржей 🥰

Красота

Перепробовала почти все сезонные ягоды и фрукты, даже из айвы (кстати, красивый цвет и лёгкий аромат). Самый крутой ликёр из чёрной смородины - цвет, вкус, насыщенность, непередаваем!

Благодарю, лайк и подписка ♥️

Всем здрасьте) Вчера сделала из малины и чёрной смородины, до этого делала лимончелло и гранат, обалдеть, как вкусно, вот теперь буду ждать из малинки, спасибки за чудесные рецепты, тепеь не покупаю в магазине, делаю на водке, получается замечательно!!

Спасибо огромное за вкусные рецепты!👍👍👍 как раз есть время подготовить ликерчикиик Новому году 🎄 🎊🥂🍾 А вот оставшуюся ягоду предлагаю добавить в торт, точнее , в крем или смазать бисквит, а сверху крем. Есть торт Пьяная вишня 🍒, а этот торт будет Пьяная ягода малина 😂 С наступающим Новым годом, друзья! Мира и добра вам!❤❤❤

Голос ваш прям как из программы Непутёвые заметки Дмитрия Крылова 😉

Да лучше самим сделать,я из малины делаю и как простыну то 30-50мл и согревает дальше простуда не распространится.Спасибо,очень хороший вариант люблю малиновый вкус.

Ягоды я фильтрую и отжимаю через плотную ткань и почти сухие безцветные они никуда. Спасибо за видео.А голос ваш очень знаком...

На вид очень плотный и ароматный напиток! Ягоды можно взрослым добавлять в мороженку))

Рецепты шикарные. Спасибо. Очень интересно. Где же вы спирт заказываете?

спасибо за кремовый лимончелло, две бутылки ушли на ура ( однако сахара в следующий раз положу чуть меньше )

Ребята! Какие же вы молодцы! Жаль что без грустных ноток теперь не обходятся даже такие видео.

Когда-то делала из такое вишни крем для торта,очень необычный и оригинальный вкус был. Кажется,торт так и назывался "пьяная вишня". Можно и с этими ягодами попробовать

👍 хорошо однако...Все настойки и ликеры делаю только с ягоды и фруктов собранных на даче,кроме экзотов конечно. Но никогда в пюре ягоду не превращаю,стоит 2-4 месяца в темном месте,а потом разливаю по темным бутылкам из под немецкого пива.

Такой голос приятный, бархатный,как малиново-черничная наливочка ...классс...а я заливаю водкой ,добавляю сахар и под вакуумную крышку на 7 дней,ягоды отдают весь свой вкус,с черникой не пробовала,чисто малину,чисто,вишню,она самая вкусная😋 и чисто викторию....

рецепты класс шедеврально откуда берёшь спирт или самогон ?

Спасибо за классный рецепт. Мне как новичку всегда интересно как понять какая крепость таких ягодных настоек на выходе.

Я бы попробовала сделать конфеты из оставшихся измельчённых ягод, добавить перекрученные через мясорубку финики, миндаль (любые орехи), овсяные хлопья для варки, смешать. Сформировать конфеты с помощью формочки для льба, окунуть в растопленный темный шоколад, насыпать на каждую конфету несколько крошек ореха + немного натертого на крупной терке белого шоколада, дать застыть.

Это лучший киношедевр на сегодняшний день

Ох, помнится в 90-е, я так 3 кг малины испортила, т. к. спирт был роял ( если кто помнит). Настойка получилась фиолетовый, но у заинтересованных людей ушла на ура.

Автор, был бы очень благодарен если бы во всех рецептах в видео говорил бы сроки хранения, крепость, и где хранить, то есть нужен ли холодильник или нет, это тоже ОЧЕНЬ важная информация

Жмых и ягоды я использую при приготовлении тортов, как пропитку. Добавляю к ним сироп. Особенно хорошо получается с вишней. Но и другие фрукты и ягоды тоже вкусно. Можно делать микст. Также делаю соусы к мясу, рыбе, куре.

А варенье можно сварить из остатков? При варке спирт же выпарится?

Добрый день! Спасибо за оригинальные рецепты! Скажите, сколько времени настойка может храниться в холодильнике после приготовления?

Здравствуйте! На спирте, у ликёра сколько градусов в итоге выходит?

И такие вещи фильтровать оч удобно через мешок для затирания солода. Выжимаешь практически до суха.

Попробуйте добавить ягоды в тесто для кексов. Алкоголь во время выпечки исчезнет, а вкус и запах будет очень интересный.

шикарный рецепт, спасибо вам) такой вопрос, если есть варенье из малины можно ли добавить и как лучше его подготовить перед тем как добавлять в настойку через 5 дней? стоит ли смешать с водой?

Как всегда отличные рецепты, спасибо что делитесь с нами! С новогодними праздниками вас! Ма́длер - небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей. Мадлер применяют в стакане шейкера или прямо в сосуде, в котором будет подаваться напиток.

Можно узнать сколько градусность напитков получается? Со спиртом? Водкой?

Поздравляю с СЕРЕБРЯНОЙ кнопкой🥳😎👑

Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, сколько получилось градусов на выходе?

Спасиба

Вопрос: где взять "питьевое спирт"? Господа подскажите . Автору респект 👍

спасибо

Говорят, хороший фильтр из ковидной маски. Удобный. И недорогой. Сам не пробовал, случай представиться через недельку, поделюсь.

Думаю из оставшихся ягод неплохой алкогольный мармелад получится :)

На счет клубники и черники не пробовала, а вишни очистила от косточки и в морозилку и использовала когда делала торт "Пьяная вишня", намного лучше чем после краткосрочной настойки.

Оставшиеся ягоды после настойки можно использовать для приготовления торта!

Берём ягоды со спиртом (жмых)и добавляем к браге . При правильных пропорциях получаем кальвадос из ягод )

Скажите сколько примерно градусов у спиртовой и водочной настойки получается?

Спасибо

А есть ли пропорции на 1литр готового продукта?

Ягоды можно залить спиртом, пусть постоят недельку (лучше две) потом перегнать снова, получится ягодная водочка-мацерат. Для любителей беленькой будет супер. При перегоне лучше профильтровать если нет фальш дна, или ягоды переместить в мешочек, и закинуть в апарат, вкус будет насыщенее.

Здравствуйте, понравился ваш канал, хотя я не пью ,но ваши комментарии хороши как и настоички,как бы из красной смородины сделать ликерчик покажите пожалуйста. Спасибо.

Я настойки делаю большими объёмами И потом в ягоды добавляю воды и перегоняю. Полученный спирт добавляю в эти же настойки.

О! Надо освободить морозилку))

А где вы спирт берете?Если не секрет

Попробуйте сделать конфеты. К ягодам добавьте желатин и разбейте по небольшим формочкам. После застывания окуните в горьком шоколаде

А где вы покупаете спирт ?

А спирт где продается, чет не видел в магазине?)

А какой спирт используйте Люкс или Альфа?

В конце надо было добавить: - Всем пока, Ваш ДК. 😋😂😂😂. Ну очень похоже получилось, голос и интонация.

Можно слегка промыть водой И пироги печь с ягот.начинка

А спирт вы добавляете разбавленный или чистый ?

А из замороженной вишни можно что то вкусное приготовить

Побегу в бакалейку за водочкой)) ревизия морозилки дала результат, есть черника и малина)

По поступкам, видно, как тебя ценят… По звонкам - как нуждаются в тебе… И только со временем - кому ты дорог❗

Доброй ночи) а можно её хранить в погребе,а не в холодильнике?

Толкушка для бармена называется -Мадлер))😊

ягоды в выпечку,пирог,пирожки.

Домашняя черника😮Круто, а у меня из леса😅

Блендером лишнее, фильтровать потом не удобно. Спирт хорошо вытягивает из ягоды вкусняшку

Здравствуйте, подойдёт ли чача для этой настойки?

Остатки ягод рекомендую дать курам и гусям, или поросятам - и будет к тому же ещё и бесплатный цирк)

крутой ролик жду новый

А можно настаивать в кастрюле? Нет у меня бутыля

А если делать на 0.5 водки, надо убавлять количество ягод?

А какой градус у настойки на водке получится?

Здравствуйте, сделали по вашему рецепту, получилась очень вкусная, но сильно пахнет спиртом, ягод почти не слышно... Что добавить чтоб перебить запах спирта?

Толкушка - мадлер=) Ма́длер - небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей.

Я ягоды , оставшиеся, заливаю водой и когда перегоняют второй раз самогон в спирт, добавляю эту воду с остатками спирта

Кстати, красивые и удобные ликерные бутылочки, с пробками в комплекте, есть на озоне. Не реклама. Просто делюсь источником.