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Ihr fresst den Hafer ja nicht vom Feld hahahaha😂 ich liebe diese ehrliche Ausdrucksweise

Dinkel Dörthe ich piss mich weg 🤣🤣🤣🤣🤣 Coach Stef , wie immer ehrlich ,Direkt ,Authentisch so wollen wir dich.👍👍👍👍

Ich finde du hast den Begriff verarbeitet bisschen falsch interpretiert. Es geht eher auch um so Dinge wie Kartoffel vs Nudeln aus Weißmehl, Geschmacksverstärker durchtränkte 5 min Terrine vs selbst gemacht Eintopf etc. Die Konservierungsstoffe, der Zucker, die wenige mehr an Nährstoffen sind glaub eher die Themen die da gemeint sind.

Ich bin schon sehr lange großer Fan von gefrohrenen Früchten und Gemüse. Hab damals immer gedacht, dass in den Packungen mehr Zucker rein gepantscht wird und hab es deshalb gemieden. Seid ich vor nem Jahr die Ernährung umgestellt hab, schwör ich drauf. Natürliche Lebensmittel wie Kartoffeln, Tomaten, Erdbeeren, Kürbis, Möhren, Erbsen, Äpfel und ein paar Kohlarten bekomme ich glücklicher Weise fertig gereift in unserem Garten 🙂

Erstmal das Video 3 mal pausiert bei den Inhaltsstoffen und dann keine Ahnung gehabt 😂. Danke für die Infos. Mag deine Art der Informationsweitergabe sehr.

Verarbeitet ist nicht einfach gleich verarbeitet.

Ich bin selber gerne ein bischen so eine Dinkel-Dörte. Versuche auf "natürliches" zu achten, aber muss auch sagen, ich kaufe mehr und mehr tiefgefrorene Früchte und Gemüse. Unter hochverarbeitet verstehe ich eher den Curryking oder die Yumyum nudeln, den kram geb ich mir halt möglichst nicht. Natürlich ist auch mal ne Tiefkühlpizza drinn, aber im Prinzip versuche ich einfach selber so viel zu kochen, wie geht. Super Video!

Ich mag deine Videos ja echt, aber hier muss ich echt sagen, dass es unglaublich schwach ist. Finde das Video leider sehr irreführend und überhaupt nicht wissenschaftlich korrekt. Daher würde ich gerne einige Korrekturen anbringen; Eigentlich spricht man von ultra verarbeiteten Produkten oder hoch verarbeiteten Lebensprodukten, die möglichst reduziert gegessen werden sollten, wobei das für viele jetzt hald umgangssprachlich als "verarbeitete Produkte" gelten. Gemeint ist aber so ziemlich das selbe - Produkte, die wir zuhause so nicht nachkochen könnten. Die eben auch sehr gerne viele Transfette, Sodium, Zucker und viele Lebensmittelzusatzstoffe beinhalten um den Geschmack, Konsistenz und Farbe zu beinflussen. Und viele billige Lebensmittelzusatzstoffe damit die Produktionskosten möglichst tief ausfallen. Das solche Produkte einen negativen Einfluss auf die Gesundheit haben können, wenn sie im Übermass konsumiert werden, ist durch x Studien bestätigt und nicht wirklich umstritten. Übrigens sind 100 Kalorien auch nicht gleich 100 Kalorien. Heutzutage weiss man, dass unser Körper Kalorien unterschiedlich aufnehmen kann, je weiter verarbeitet ein Produkt ist, desto mehr Kalorien davon kann der Körper grundsätzlich "aufnehmen". So verstoffwechselt unser Körper 100 Kalorien von einem Maiskolben anderst, als 100 Kalorien von einem Maistortilla. (Ist sehr vereinfacht, kann hier aber gerne Studien verlinken, wenn jemand interessiert wäre) Glaube allen ist bewusst, dass man mit "verarbeiteten" Produkten nicht gefrohrene Bohnen oder Haferflocken meint, sondern eben das Eis oder Fertigpizza im Supermarkt. Das schlecht zu machen, ist doch eher fragwürdig. Auch den Vergleich mit der "Zutatenlisten" von der z.b. Banane finde ich ziemlich irritierend und irreführend. Die "E-Stoffe" in der Banane sind Ascorbinsäure, Kaliumsulfat, Tocopherol (Vitamin E), Riboflavin ( Vitamin B2) und Beta-Carotin (welches dann hald in Vitamin A umgewandelt wird). Wobei die Bezeichnung als E Stoff in diesem Beispiel NICHT korrekt ist, da nur Lebensmittelzusatzstoffe als E Stoff bezeichnet werden. Da der Banane keine zusätzlichen Vitamine, Farbstoffe etc. hinzugefügt werden, enthalten diese streng genommen auch keine E-Stoffe. E-Stoffe sind nur die isolierten Stoffe, welche aus technologischen Gründen hinzugefügt werden und du in einer solchen Form auch nicht essen würdest. Und obwohl sie von der EU als sicher eingestuft worden sind, heisst das auf keinen Fall, dass diese keine gesundheitlichen Einfluss haben können, im Gegenteil. Es gibt auch hier wieder viele Studien, welche darauf hinweisen, dass Lebensmittelzusatzstoffe beispielsweise Entzündungswerte im Blut begünstigen könnten, Risiken auf gewisse Krebsarten können sich erhöhen, Hautausschläge auslösen, Schilddrüsenstörungen hervorrufen, negativen Einfluss auf das Mikrobiom im Darm haben, Kopfschmerzen & Übelkeit & Durchfall auslösen, sogenannte Pseudoallergien können entstehen, die Nährstoffaufnahme kann gehemmt werden etc. Eine kurze Inhaltsstoffliste kann also in der Tat hilfreich sein, besonders für Menschen die sich eben nicht auskennen. Oder eben gesundheitsbedingt darauf achten müssen Bezüglich Marketing - es gibt sicherlich einige Siegel welchen man nicht vertrauen sollte. Bio würde ich hier aber sehr klar nicht einstufen. Beispielsweise setzt sich Bio für massiv strengere Lebensmittelzusatzstoffe ein. Von insgesamt 316 Lebensmittelzusatzstoffe sind lediglich 47 zugelassen, welche übrigens als komplett unbedenklich gelten. Für andere Siegel kann es dann eben doch hilfreich sein, sich entweder zu informieren, oder auf die Zutatenliste zu schauen und nach dem Motto "Je kürzer, desto besser" einkaufen. Natürlich ist es ein aktueller Trend Lebensmittel als gesundheitlich besser darzustellen, als sie sind, aber hier einfach prinzipiell alle in einen Topf zu werfen und zu verteufeln ist hald einfach nicht korrekt. Edit: Unserem Körper ist übrigens auch nicht egal, ob ein Produkt synthetisch hergestellt wurde oder nicht. So können synthethisch hinzugefügte Vitamine nicht genau gleich vom Körper aufgenommen werden, als wenn ihr einfach ne Karotte fresst. Find das Video dementsprechend ziemlich unnütz - und auch wenn ich hier vielleicht als Dinkeldörte verurteilt werde - das ist einfach der aktuelle, wissenschaftliche Stand. Bei Ernährung würde ich auch nur auf genau eine Personengruppe verlassen - Ernährungswissenschaftler die ihren Master abgeschlossen haben

Als angehender Mathe- und Sowilehrer finde ich es gut, dass du Aussagenlogik als Thema betrachtest. Wie immer super Video!

Jaman, richtig und wichtig. Mehr auf das Thema Lebensmittel und Sportnahrung eingehen wäre in Zukunft spannend und aufklärend 🤝💪

Schön, dass jemand mit einer ehrlichen Meinung eine große Community hinter sich hat und erfolgreich ist. Sieht man ja nicht mehr so oft. 🎉😊

Hab diesen OG erst heute durch sein Creatin FAQ entdeckt. Maximal sympathische Aufklärung, dickes danke!

Also deine Aussagen machen Sinn und kann ich total nachvollziehen. Das nur (vor allem am Ende) viele Bio Embleme eingeblendet werden finde ich etwas unpassend. Biologische Lebensmittel sind aufrgrund von vielen Aspekten eine "gute" Sache. Aber natürlich gibt es auch da Unterschiede bei den Markierungen. Auch da gilt, einige Insitutionen/Verbände sind vertrauenswürdiger und stehen für einen höheren Standard als andere.

Seit Jahren bist du so konstant und informativ Egal wie advanced oder am Anfang seines Weges ist. Always a good listen ✌️

Endlich einer mit Verstand! Danke Stef!!❤

Servus Stef Da du im Podcast erklärthast, das man kommentieren muss, damit dein Kanal etc. besser läuft. Mach ich dass mal. Danke 😊 Für die kostenlosen Tipps Tricks etc. Ohne viel bla bla immer auf den Punkt✌️ Grüße Marco

Geiler Typ, geiles Thema, geiler Kanal - freue mich auf neue Beträge von dir. Bleib gesund

Hammer gutes Video. Müsste sich jeder Einzelne mal anschauen 👏🏼

Applaus an dich zurück für solche guten Videos.✌️

Der gefühlt gesamtgesellschaftlich wachsende Hang dazu, einfach Antworten auf komplexe Fragen zu geben, führt leider häufig zu Problemen und lässt sich unglaublich gut zur Manipulation nutzen... Mega gutes und wichtiges Video! Danke Dafür! 👏 Es gibt definitiv noch Hoffnung für die Menschheit! 😉

Das Video ist richtig gut gemacht,da du Beispiele einfach und gut verdeutlichst👌

Krass, du wurdest mir am Ende von diesem Video so krass Sympathisch :D feiere voll was du gesagt hast:)

Danke für den Applaus, denn ich schaue deine Videos immer bis zum Ende.

Ich würde gerne mal ein Video von dir sehen, wie du einen wochenendeinkauf für dich machst:)

Das Beispiel mit dem Fliegenpilz habe ich mir auch überlegt, bester Mann! Ich sage immer im Prinzip ist alles natürlich weil es aus der Natur stammt, fällt ja nichts einfach aus dem Himmel.

Applaus an dich zurück für so ein cooles Video! Ich habe bis vor diesem Video auch zu den Leuten gehört, die meinen, je weniger E-Stoffe, desto besser. Interessant, dass man doch bei soo vielen Dingen doch differenzieren muss!

Küsse dein Herz stef 😍😂 du gibst uns auch Hoffnung, dass es noch Qualitätscontent auf YT gibt..

Tolles Video und danke für den Applaus

Sehr gutes Video und ich finde du sprichst durchaus etwas Wichtiges an. Ich selbst achte ziemlich genau drauf, was ich esse und wie stark es verarbeitet ist. Ich muss allerdings sagen, dass das einen im Alltag echt fertig machen kann. Manches kann ich eben einfach nicht selber herstellen, bzw. die Herstellung wäre ein totaler Aufwand. Falsche Werbeversprechen nerven da zur Zeit genauso. Schon klar, dass man auf Fertigprodukte verzichten sollte - egal was genau da jetzt draufsteht - aber mit den Richtlinien der EU fährt man da ziemlich save tatsächlich. Das bringt einen nicht um, wenn man das in Maßen isst. Finde als Orientierung den NOVA Score auch ganz hilfreich, der differenziert die Art der Verarbeitung sehr und zeigt einem halt auf, dass man z.B. Haferflocken oder den Skyr easy gönnen kann, aber halt mit dem Snickers oder dem Pamela Reif Riegel bissi aufpassen sollte.

Cooles Video :D geiler Schnitt und wie immer super auf den Punkt gebracht Nur das Licht finde ich diesmal seltsam

Durch eigenständiges denken und handeln kann man viele Problemen lösen und vermeiden. Da stimme Ich dir vollkommen zu . :)

Jo Stef. Ich habe mal eine ganz andere Frage und zwar zum Thema Trainingspause. Sollte man seine Kalorien am Tag drosseln, wenn man eine Trainingspause von mindestens 1-2 Wochen macht oder diese beibehalten, um quasi seine Muskelmasse zu erhalten? Aktuell nehme ich ca. 3450 kcal jeden Tag zu mir und mache die Pause nur, weil ich aufgrund von Alltagsstress meinem Körper Ruhe gönnen möchte. Ich habe also keine Verletzungen, Krankheiten oder ähnliches. Was würdest du dazu sagen?

Gegen Verarbeiten ist nichts einzuwenden, du hast es ja schon gut begründet. Bei Zusatzstoffen ist auch nicht per se alles schlecht, auch da stimme ich zu. Allerdings weiß man mittlerweile, dass einige Zusatzstoffe, Süßstoffe, Konservierungsmittel einen negativen Einfluss auf unsere Darmflora haben oder haben können

Danke Coach ❤

Haha grossartig 😂 und ja man muss das Video bis zum Ende sehen ❤

Mega cool- gesunder Menschenverstand ❤

Richtig gutes Video mit sehr starken Argumenten. Die Bilder von der Banane, Blaubeeren und dem Ei muss ich mal wem zeigen, wenn so eine Debatte aufkommt xD. Viel zu gut 😃.

Natürlich schaue ich Deine Videos bis zum Ende! Habe Deinen Kanal erst vor kurzem gefunden, aber Deine informativen Videos gefallen mir sehr gut!! Gruss jochen

wie immer bester Qualitätscontent!

Sehr geiles Video ❤👌 - immer bis zum Ende geschaut 😊 - bester Content 👌⭐

Wie immer guter Content 😎

Danke für das informative Video!

Vielen Dank für dieses Video🎉

Danke. Toller Beitrag. Vieles wusste ich schon. Trotzdem waren paar neue Sachen dabei. Sehr hilfreich.

Du machst so gute Videos! Bei dir zählt einfach nur Qualität. Feier ich mega!!!

Sehr geil! Danke!

könntest du mal ein Video über dirty bulking machen?

Danke, dass du solche Themen aufklärst. Mir geht es auch immer auf den Keks wenn Leute "So eine Chemiepampe esse ich nicht" sagen und wählen dann etwas "natürliches" was noch ungesünder ist. Es scheint echt vielen Leuten nicht klar zu sein, dass es dem Körper egal ist ob man synthetisches oder natürliches verzehrt. Wenn Leute das "Chemieargument" bringen, frage ich immer ob die denn kochen und wenn "Ja" als Antwort kommt sage ich: "Gut, dann nutzt du aber auch gezielt chemische Reaktionen um dein Essen interessanter zu machen". Auf jeden Fall danke für das gute Video. Gruß vom Walross :D

finde ich gut ausgedrückt und auch sehr entspannt dir zuzuhören.

Dieser nutriscore Müll nervt auch ! Letztens meinte ein Kumpel „ kann ich Schafskäse im Aufbau essen weil da steht D dran „ …..

Stimme dir voll zu. Dr. Tim Spector erklärt das alles ganz gut in seinen Büchern und Videos, einfach und wissenschaftlich erklärt. Es gibt ja extra die Unterscheidung von verarbeiteten und Ultra verarbeiteten Lebensmittel.

Kritisches Denken ist nirgendwo so unterhaltsam wie bei Coach Stef. Über den Fitnesstrainer bist du schon lange hinausgewachsen. Allein die Gestaltung deiner Videos und die Nutzung der Sprache ist echt grandios geworden.

Der Applaus gehört dir für deine Arbeit!

du sprichst mir aus der Seele 😂

Endlich mal ein richtig geiles product placement 💪🏼😂 Video ist aber auch gut

Super Video!

I bims der Fenchel Felix, hab's tatsächlich bis zum Ende geschaut und fand's top. Danke für die Perspektive!

5:15 möchte nur kurz dazu ergänzen: Nicht alle griechischen Philosophen sahen das so. Aristoteles zB. denkt auch, dass die "Demokratie" eine schlechte Staatsform sei, doch damit meint er nicht das, was wir heute haben, was wir heute Demokratie nennen , wäre nach ihm eine "Politie", seiner Meinung nach die beste Staatsform. Ich weiß nicht wie sehr Platon sich davon unterscheidet, er hätte gerne einen ständischen Philosophenstaat, sprich eine Aristokratie, doch ob er die Politie als gescheitert betrachtet weiß ich nicht ob das so stimmt. Das war's mit dem rumgenerde ;)

Immer noch der beste content auf yt

Applaus zurück, danke fürs Video

Top Video 👍😊

Wichtig und richtig 👍

Pauschale oder Definite Aussagen sind meistens falsch. Feier das du immer mehr differenzierten Content machst. Gerade als langjähriger Follower feiere ich das sehr! Und danke für den Applaus! 😬

Dinkel-dörte, ich schmeiße mich weg,wieder super informativ und unterhaltsam gemacht.

Wieder ein gutes Video mit einer ehrlichen Meinung zu dem ganzen!👏

Hast es gut erklärt

Coach Stef ich Feier Dich! Wie du es immer wieder schaffst den Finger in die Wunde unserer immer oberflächlicher werdender Gesellschaft legst. Deshalb schaue ich deine Videos immer, und auch immer zu Ende! 😅❤😊

Hallo, ich glaube das mit Hochverarbeitete Produkte sind Produkte gemeint wo mehr Chemie drin ist als was tatsächlich sein sollte. Wie zum Beispiel Guacamole, wo nur chemische Aroma drin ist und nur 1 % Avocado.

Ich empfehle die "Lege" Reihe vom ZDF zu dem Thema Zusatzstoffe. Das ist teils echt gruselig. Biosiegel zu bashen ist mir bisschen billig.

Ich hatte vor kurzem auch ein Gespräch mit den ENummern, der meinte auch, dass das voll schlecht ist. Nur weil mal eine ENummer oben steht.. Schicke ihm dein Video haha🎉😂

Sorry das war jetzt falsch dargestellt, spreche von (der Banane, Heidelbeere und dem Ei) das sind die Nährstoffe die das einzelne Lebensmittel enthält und wäre eine Zutat zb Ei. Nährstoffe sind nicht Zutaten!

Ich finde deine Art einfach herrlich. Gutes Video zum Thema. Denkt aber daran, Mecces ist trotzdem nicht gesünder! Auch wenn wir es lieben.

Hey Coach Stef vielen Dank für die umfangreiche Aufklärung 👏 Nur leider kann ich den links von dem einen Produktdesigner nicht finden, der eine Coca-Cola total vital aussehen lässt 😅

Natürlich ist eine kurze Zutatenliste bei Fertigprodukten immer besser, aber man sollte dabei wie im Video gesagt auch differenzieren. Ich muss bei sowas immer an den - vollkommen zutreffenden - Spruch von Coach Steff denken: Auch wenn ihr es in eurer Kindheit nicht beigebracht bekommen habt, wer hindert euch jetzt daran euch die Informationen zu holen?! 👍

Du weißt ganz genau, dass keiner so ist wie Du!!!! Suuuuuper Video!!!

"against the grain"..... Danke dafür. Weiter so ....

Interessant, habe darüber tatsächlich nicht nachgeadacht

Danke für den Applaus 😊

Das Placement hat so perfekt ins video gepasst

das mit der kennzeichnung hat meine augen geöffnet. Krass gutes video!

Bei Bananen dachte ich es sei Energy😂sehr cooles Video🌹👌🏽

Puhh leider eher enttäuschendes Video. Die Liste der Früchte ist eine Inhaltsstoffliste, keine Zutatenliste. Und in einem Fertiggericht sind ganz andere E Nummern als in einer Banane. Das sind nämlich die von dir genannten Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Allein beim Punkt "Natürlich= besser" stimme ich dir zu. Aber das hat nichts mit Konservierungsstoffen oder ähnliches zu tun.

Danke, den Applaus hab ich mir verdient

Sehr gut gesprochen! :)

Geiles Video! ❤🎉 Freu mich auf mehr!

Danke stef❤

Coach Stef bester Mann. 😅👍🏽

Stabiles Video. Ich denke man sollte aber nicht bio Produkte vorallem Demeter und Naturland über einen kamm scheren. Da diese schon gesünder sind aufgrund der geringerem Pestizidbelastung. Wenn es nur kcal geht ist es egal, bevor mich hier noch einer steinigt😂 wäre eigentlich richtig geil wenn du eine Bretzel gezeigt hättest anstatt der Früchte 😂❤

Yoo, wie immer stabile Recherche und beste Informationsaufarbeitung. Ich muss deine Videos manchmal zwei mal gucken, wegen der Dichte der Zusammenhänge. Und ich feier dein gepöbel auf alle DinkelmehlDörtes hart.

Sehr gutes Video! Allerdings ist das mit den Zutatenlisten aber ein bisschen merkwürdig erklärt finde ich, da die Zutatenliste bpsw einer Banane keine Zutatenliste ist die vom Menschen zusammengepantscht wurde, sondern sie kommt tatsächlich aus der Natur. Somit nicht gleichzusetzen zb mit einem Fruchtzwerg oder sowas. Mit verarbeitet meint man ja nicht Schockfrosten oder die Schritte die bei den Haferflocken gemacht werden, sondern ganz andere Dinge. Wenn man sagt man soll sich möglichst naturbelassen ernähren und verarbeitete Lebensmittel in Maßen genießen dann ist damit in 99% der Fällen gemeint: hauptsächlich Dinge wie Haferflocken, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Naturjoghurt, Natur Fleisch usw essen und ab und an mal etwas Schokolade oder ne Pizza. Ob jetzt die Haferflocken verarbeitet sind oder die Banane eine "Zutatenliste" besitzt ist doch völlig Wurscht, es ist jedenfalls das Gesündeste was man bekommen kann im Gegensatz zu Fertiggerichten usw

geiler übergang zu den büchern und blinkist 😂 🤙🏼

Nur in Schubladen zu denken, ohne auch mal über den Tellerrand zu schauen, bringt niemanden weiter. Von daher danke für das gute Video. Es regt mal wieder zum Nachdenken an :)

man darf aber auch nicht vergessen, dass die produkte mit wenigen e-nummern und kurzen zutatenlisten auch oftmals von hochqualitativen herstellern kommen, die unter umständen andere und bessere oder weniger gifte verwenden und den tieren keine hormone oder ähnliches geben. also die mittelherkunft ist ebenfalls wichtig. das widerspricht nun nicht direkt dem was du gesagt hast, aber ich denke das vermeiden von glyphosat ist schon ein wichtiger punkt. selbiges konnte in amerika nun das erste mal im blut von menschen gemessen werden.

Stark absolut stark Stef

Applaus zurück danke für deine Videos

Aus welchen Büchern und quellen hast du dein Wissen?

Es geht um INDUSTRIELL verarbeitete Produkte wie zb fertigpizza oder so

Endlich jemand der es ausspricht

Neue Perspektive 👍🏼👌🏼