Tərkibi.
Stəkan tutumu 250 ml.
260 qr (2 xrustal st ) - un .
1 ədəd - yumurta sarısı.
1 dolu y/q - xama.
75 qr yağ (kərə və ya marqarin) .
Süd -50-60 ml (təxminən dörddə bir (1/4) st ).
Ç/q -nın ucunda maya.
Bir çimdik duz.
İçlik
100 qr - fındıq ləpəsi .
40 qr - qoz ləpəsi.
100 qr şəkər tozu (yarım st).
1 ç.q -üyüdülmüş hil.
120 dərəcədə alt-üst rejimdə 50-55 dəq bişiririk.
Ингредиенты .
Объем стакана 250 мл.
Мука - 260 гр (2 ст).
Желток - 1 .
Сметана - 1 с/л с горкой.
Молоко сколько возьмёт (примерно 50-60 мл 1/4 ст).
Масло (сливочное или маргарин) - 75 гр.
Дрожжи сухии - 1/4 ч/л.
Соль шепотки.
Начинка.
100 гр фундук (очищенный ).
40 гр грецкий орех (очищенный ).
100 гр сахара (пол ст).
1 ч.л. - молотого кардамона.
Испечь в духовке 120 градусах 50-55 минут .
Ingredients .
Glass volume 250 ml.
Flour - 260 gr (2 glass).
Yolk - 1.
Sour cream - 1 heaping tablespoon of sour cream
How much milk will take (about 50-60 ml 1/4 glass).
Butter (or margarine) - 75 gr.
Dry yeast - 1/4 h / l.
Whisper salt.
Filling.
100 gr hazelnuts (peeled).
40 gr walnut (peeled).
100 gr of sugar (half a tablespoon).
1 tsp - ground cardamom.
Baking 120 degrees 50- 55 minute.
ingredientes
Volumen de vidrio 250 ml.
Harina - 260 gr (2 vasos).
Yema - 1.
Crema agria - 1 cucharada colmada de crema agria
Cuánta leche tomará (alrededor de 50-60 ml 1/4 vaso).
Mantequilla (o margarina) - 75 gr.
Levadura seca - 1/4 h / l.
Sal susurro.
Relleno.
100 gr de avellanas (peladas).
40 gr nuez (pelada).
100 gr de azúcar (media cucharada).
1 cucharadita - cardamomo molido.
Hornear 120 •
مكونات .
حجم الزجاج 250 مل.
طحين - 260 غرام (2 كوب).
صفار البيض - 1.
القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة
كم سيستهلك الحليب (حوالي 50-60 مل 1/4 كوب).
زبدة (أو مارجرين) - 75 غرام
الخميرة الجافة - 1/4 ساعة / لتر.
ملح الهمس.
حشوة.
100 غرام بندق (مقشر).
40 غرام جوز (مقشر).
100 غرام من السكر (نصف ملعقة كبيرة).
1 ملعقة صغيرة - هيل مطحون.
الخَبز 120 •
İNSTAGRAM SƏHİFƏMİ İZLƏYİN
xeyalexalilova?...
KZfaq KANALIMA ABUNƏ OLUN.
/ @xeyalexalilova
Telegram kanalım
t.me/khayalahilal