Dattes (TANDARMA)
Les bienfaits de la datte selon le Coran et la Sunna
Un fruit très apprécié par le Prophète (salallahou walayi wa sallam)
Un hadith montre que le Messager de Dieu (salallahou alayi wa sallam) aimait manger la datte . Abdallah Ben Dja’ffar rapporte : « J’ai vu le Prophète manger des concombres sauvages avec des dattes fraîches.» (Boukhari et Mouslim)
Ou encore ces hadiths sur la datte comme aliment de base, comme c’était le cas à Médine :
Le Prophète (salallahou alayi wa sallam) a dit : « Une maison où il n’y a pas de dattes est une maison dont les habitants ont faim ». (Mouslim)
Abou Houraïra a dit : « Le Prophète distribua un jour des dattes à ses compagnons. Chacun d’eux eut droit à sept dattes ; j’eus le même nombre moi aussi… » (Boukhari)
Le fruit qui nourrit Maryam (alayia sallam) au moment de son accouchement
Ce fruit avait également servi à nourrir Maryam (alayia sallam) qui était sur le point d’accoucher, affaiblie et seule.
Originaire d’Afrique du Nord mais aussi d’Égypte, d’Iran et d’Arabie Saoudite, la datte s’invite de plus en plus dans notre alimentation ! Découvrez quelles sont ses vertus et comment bien la consommer. Fruit du palmier dattier, la datte contient de nombreux nutriments. On y retrouve notamment des protéines et acides aminés, des vitamines du groupe B, de la vitamine A, mais aussi des sels minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer. La datte est aussi très riche en glucides, c’est pour cela qu’elle représente un aliment de choix privilégié des sportifs. Avec 50 g de dattes (soit l’équivalent de 6 à 8 fruits), vous fournissez à votre organisme environ 10 % des apports journaliers recommandés en minéraux et ¼ des besoins en fibres alimentaires.
Tout d’abord, la datte est riche en protéines et en fibres solubles et insolubles : dans 100 g de dattes, on retrouve 8 g de fibres. Les fibres jouent un rôle important dans le transit intestinal. Elles permettent d’augmenter la sensation de satiété tout en favorisant un bon transit. Intégrées au quotidien dans l’alimentation, elles aident ainsi à lutter contre la constipation en augmentant le poids des selles.
L’autre avantage des dattes, c’est qu’elles peuvent être consommées telles quelles, à toute heure de la journée ! Pour le goûter, en dessert, incorporée dans les gâteaux ou les plats orientaux de type tajines, il existe 1001 façons de cuisiner la datte. En règle générale, on conseille 20 à 35 g de dattes par jour, soit 3 fruits pour profiter de leurs bienfaits.
/ samaxalaatetv
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