Творожная Апельсиновая пасха очень нежная и вкусная!)
Рецепт на форму - основание 11,5*11,5 см, высота 11,5 см:
Творог 5% - 400 гр
Желток - 40 гр (2 шт)
Сахар - 60 гр
Сливки 20% - 50 гр
Апельсиновое пюре или сок - 100 гр
Кукурузный крахмал - 4 гр (2 ч.л.)
Сливочное масло 82,5% - 75 гр
Апельсиновые цукаты - 150 гр
Вес готовой пасхи ~ 850 гр
Рецепт апельсиновых цукатов у меня на канале:
• Никогда не выкидывайте...
Способ приготовления Пасхи:
Желток, сахар, сливки, апельсиновое пюре и крахмал соединить, заварить крем. Добавить сливочное масло, перемешать до объединения. Вылить крем на творогам и пробить массу блендером до объединения. Простились пасочницу марлей в 2 слоя и выложить в неё творожную массу. Отправить в холодильник на 12 часов.
Достать пасху из формы, украсить апельсиновыми цукатами и подавать к столу!)
Светлой Пасхи!