Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: www.wildberries.ru/catalog/15...
Михаил Ширвиндт в гостях у СМАК.
Действительно необычный выпуск. Будет много мата и хреновуха, но и от традиций не отступаем. Мы покажем, как приготовить курицу быстро и вкусно. Рецепт сегодняшнего блюда прибыл к нам из азербайджанской кухни. Этот вкусный рецепт выглядит очень необычно. Ведь нами будет приготовлена курица в соусе на сковороде с гранатом.
0:00 - Смешные моменты со съемок
0:40 - Что за баннером “СМАК”
1:04 - В гостях Михаил Ширвиндт
2:20 - Готовим курицу
3:30 - Начинаем готовить
3:59 - Порционно нарезаем курицу
4:40 - Разогреваем сковороду
5:16 - Режем лук полукольцами
5:40 - Начинаем обжаривать курочку
6:00 - Про канал на KZfaq, хейтеров и колокольчики
10:03 - Первый тост
11:30 - Чистим каштаны
12:30 - Что делали с едой, во время съемок “Ревизора”
13:10 - Страшная история про еду в кино
14:50 - Добавляем специи и гранатовый сок
15:38 - Начинаем готовить потрясающую хреновуху
15:50 - Секрет хрена
16:26 - Разбавляем спирт водой
17:00 - Добавляем остальные ингредиенты в хреновуху
20:01 - Помешиваем курочку
20:40 - Второй тост
21:05 - Про одну божественную закуску из цветов цукини от Макаревича
22:12 - Сервируем
22:20 - Легенда про Антона Табакова, оливковое масло и помидоры
24:54 - Третий тост
25:12 - Пробуем, что получилось
26:10 - Про запеченную кабанью попу
26:25 - Про путешествие по Израилю
Этот рецепт называется курица по-нахичевански. Название необычное, верно? Выглядит тоже необычно и очень аппетитно. Также к этому замечательному блюду приготвим авторский напиток Михаила Ширвиндта - хреновуху. Он отлично подойдет к жареной курочкой.
Список ингредиентов в этом выпуске пополняется необычным продуктом, но оно того стоит.
ЧТО НУЖНО:
Сливочное масло
гранатовый сок
Орехи каштан
Курица
лук
Для начала курицу необходимо разделить на порции и обжарить в большом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами. Именно он станет индикатором готовности птицы.
После готовности лука добавляем гранатовый сок, специи и орехи каштан. Тушим до готовности. Мясо получается очень нежным и сочным.
Пока готовится курочка мы приготовим напиток к этому блюду. Как уже написано выше, будем готовить очень мягкую хреновуху.
ЧТО НУЖНО:
Острый перец
Укроп
Спирт
Хрен
Вода
Мед
Рецепт напитка очень прост и занимает мало времени и внимания. Спирт нужно разбавить водой, добавить острый перец, хрен, укроп и немного меда. Мед добавляется не для сладости, а для мягкости и чистоты напитка. В таком состоянии оставляем напиток на две недели, периодически встряхивая емкость.
Как мы сказали вначале, выпуск получился очень необычным и насыщенным. Поэтому и рецептов будет на один больше, чем обычно. Однажды, путешествуя по Израилю, Андрей Макаревич попробовал необычную закуску, рецептом которой делится в этой передаче. Возможно, кому-то из вас она покажется интересной и вы захотите ее попробовать приготовить.
ЧТО НУЖНО:
Растительное масло
Цветы цукини
Моцарелла
Анчоус
Пиво
Мука
Яйцо
В цветы цукини кладем кусочек моцареллы и анчоус, окунаем в пивной кляр и жарим в большом количестве растительного масла. Чтобы приготовить пивной кляр, пиво необходимо смешать с мукой. Яйца помыть, отделить желтки от белков. Желтки добавить к муке с пивом, белки взбить отдельно. Добавить немного растительного масла и все аккуратно перемешать. Пивной кляр готов.
Подписывайтесь на KZfaq канал СМАК, чтобы свежие выпуски программы попадали в ваши рекомендации. Смотрите видео рецепты и готовьте вместе с нами. Обязательно делитесь результатами в комментариях.
/ @smakam
Спасибо, что вы с нами!
Понравился рецепт? на канале "Съедобное Несъедобное" есть целый выпуск, посвященный Бакинской кухне. / @mikhailshirvindt
========
Советуем посмотреть:
► ИСТОРИЯ ВОДКИ, факты. Коллекция водочных мерил Макаревича: ведро, чарка, граненый стакан [Смак] • ИСТОРИЯ ВОДКИ, факты. ...
► ЛОСОСЬ ПОД СОУСОМ САЛЬСА. Мария Кравченко из Comedy Woman в гостях у Макаревича. [Смак 2020] • ЛОСОСЬ ПОД СОУСОМ САЛЬ...
► СЕКРЕТ КУРИНЫХ КОТЛЕТ - Анжелика Варум и Леонид Агутин в гостях у Макаревича. [Смак 2020] • СЕКРЕТ КУРИНЫХ КОТЛЕТ ...
► Как приготовить ПУНШ ОТ ПРОСТУДЫ или как бабушка лечила Макаревича чаем с водкой. [Смак 2020] • Как приготовить ПУНШ О...
► Шарлотка по семейному рецепту Макаревича и Эйнат. [Смак 2020] • Шарлотка по семейному ...
► ПОСЛЕДНИЙ ВЫПУСК СМАК НА ДАЧЕ 2020. Божественная закуска Макаревича. Разговоры о баньке и рок музыке • ПОСЛЕДНИЙ ВЫПУСК СМАК ...
► Макаревич в восторге от этого простого салата! Гости будут просить рецепт [Смак 2020]
• Макаревич в восторге о...