НЕЖНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПОВИДЛОМ.🥰Печенье "Школьное".

НЕЖНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПОВИДЛОМ.🥰Печенье "Школьное". | Танюшина кухня

Рет қаралды 9,080

4 ай бұрын

#печенье #пирожное #выпечкасповидлом
Печенье по этому рецепту получается очень красивое, невероятно нежное и конечно же безумно вкусное. За счет того что в рецепте используется амоний, выпечка получается мягкой и долго не черствеет.
С одной порции выходит 11 шт.
Сдобная выпечка • Плетеные булочки с ябл...
Торты, бисквиты • Любимая классика торто...
Пирожные • ДЕСЕРТ который тает во...
Мясные болюда • Жареные пирожки с мясо...
Хлеб • Воздушные батоны на мо...
Моя страничка на FB / verhovskayatat
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB profile.php?...
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно.
Рецепт
Для тіста
200 гр вершкового масла (або маргарин для випікання)
100 гр цукрової пудри
2 яйця
0,5 ч ложки соли (погасити оцтом)
0,5 ч ложки аммонію
1 ст ложка сметани
1,4/ ч ложки солі
ванілін
380-400 гр борошна
Глазур
200 гр цукру
75 мл води
4-5 крапель лимонного соку
1 ч ложка какао
Для начинки
100 гр яблучне повидло
Рецепт
Для теста
200 гр сливочного масла ( или маргарин для выпечки)
100 гр сахарной пудры
2 яйца
0,5 ч ложки солы ( погасить уксусом)
0,5 ч ложки амония
1 ст ложка сметаны
1,4/ ч ложки соли
ванилин
380-400 гр муки
Глазурь
200 гр сахара
75 мл воды
4-5 капель лимонного сока
1 чс ложка какао
Для начинки
100 гр яблочное повидло
Recipe
For the test
200 g butter (or margarine for baking)
100 g powdered sugar
2 eggs
0.5 teaspoon salt (quench with vinegar)
0.5 tsp ammonium
1 tbsp sour cream
1.4/tsp salt
vanillin
380-400 g flour
Glaze
200 g sugar
100 ml water
4-5 drops of lemon juice
1 teaspoon cocoa
For filling
100 g apple jam

Пікірлер: 87

@user-wb3cv7hi2s Ай бұрын

😊талантлива. Вся в маму. Вы девочка супер. 😊

@UkrainianKitchen Ай бұрын

Спасибо большое 🌷 🌷 🌷

@evgeniyafyodorova9019 4 ай бұрын

Какое замечательное печенье ! Молодец ! Красота ! ..👏💯👍😋

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Спасибо большое 🌷 🌷 🌷

@user-cy2kq9hi6p 4 ай бұрын

Хорошо показали как припылить мукой стол под раскатанным слоем теста❤❤❤

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Спасибо 🌷🌹🌺

@user-kp8wu8pp5z 4 ай бұрын

Спасибо, огромное, что ответили. Очень рада. Завтра приготовлю. Здоровья вам и долголетия. Процветания вашему каналу.❤

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Спасибо вам большое 🌺 🌷 🌹

@UserUser-qn1il 3 ай бұрын

Спасибо 💐

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

🌷🌹🌺

@user-se5wy9bw3n 4 ай бұрын

Вітаю Вас! Сьогодні в Сільпо придбала амоній. Принесла до дому і думаю:"Ну навіщо я його купила?" Тепер, знаю навіщо, щоб спекти таке чудове печиво! Дякую за те, що ділитесь з нами цікавими рецептами. Величезна вподобайка і удачі!

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Щиро дякую 🌷 Сподіваюсь вам спрдобається печиво, воно дійсно дуже смачне🌺🌹🌷

@user-hq9vt9sx6g 3 ай бұрын

Благодарю вас ❤

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

🌺🌹🌷

@user-cy2kq9hi6p 4 ай бұрын

Мне кажется, что для песочного теста самая лучшая начинка яблочное пюре. Спасибо.

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Полностью с вами согласна. Хотя ещё очень вкусно сливовое повидло🌹

@user-kp8wu8pp5z 4 ай бұрын

Да, с аммонием проблема. Можно ли заменить на разрыхлитель и соду? Очень хочется приготовить. Спасибо огромное.❤

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Здравствуйте. Да, конечно можно заменить. Соды возьмите чайную ложку без горки, обязательно погасить, или разрыхлитель 10-12 гр🌹

@helgaprima2078 4 ай бұрын

Спасибо большое! Очень понравились пряники! Вкус из детства. Спасибо!

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

🌺🌷🌹

@user-ed2it7be4d 4 ай бұрын

Чем заменить аммоний, у нас нет его в магазинах, я уже искала?

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Можно заменить содой, чайная ложка без горки, обязательно погасить уксусом, или разрыхлитель 10-12 гр

@user-oh8km4qv8r 4 ай бұрын

Спасибо Танюша, очень красиво, спасибо за такой способ приготовления глазури!🌹

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Спасибо 🌺🌹🌷

@user-jq7zy2io7e 4 ай бұрын

Очень красивое и вкусное печенье!

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Спасибо большое 🌷 🌷 🌷

@user-vi1hm1zr7v 4 ай бұрын

Очень красивое и праздничное печенье 🍪!!! Спасибо!🎉❤❤❤

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Спасибо большое 🌹🌺🌷

@user-kd2px4xs1g 4 ай бұрын

КРАСИВЕНЬКИЕ.ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО.

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

🌷🌹🌺

@user-gb6lx4hw7p 4 ай бұрын

Спасибо за вкусный рецепт

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

🌷🌹🌺

@user-ps7jf7uq3r 3 ай бұрын

Волшебница!!!❤

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Спасибо 🌷 🌹 🌺

@user-jj9zf8ff3i 4 ай бұрын

Действительно чудесное печенье, очень красивое. Я уверена, что и очень вкусное. Спасибо Танюша, за рецепт этого печенья. И еще вопрос: а пряники такой глазурью тоже можно покрывать?

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Спасибо большое🌷да,конечно можно, только взбивайте её немного дольше, что бы они была более густой🌷🌹🌺

@calinakylina2536 3 ай бұрын

Спасибо большое за рицепт я попробую 👍👍👍🌹

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Буду благодарна если поделитесь результатом 🌹🌷🌺

@irynastetsiv854 4 ай бұрын

Спасибо, Танюша! Обязательно приготовлю!❤

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Буду благодарна если поделитесь своим результатом 🌷 🌺 🌹

@user-fk4cd9er5q 11 күн бұрын

Спасибо за рецепт.

@user-wt9sy5yh4w 4 ай бұрын

Дякую за відео і рецепт.Аж пахне онлайн Ваше печиво!!! Обов'язково приготую,заінтригували!

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Буду вдячна якщо поділитесь своїм результатом🌹Печево виходить м'якеньке та дуже ніжне🌺

@user-wi1qq1wl3j 4 ай бұрын

Таня,как ты моешь свою духовку вверху где тэн и стенку где вентилятор?

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Здравствуйте. Беру моющее самое обычное Антижир, и наношу на все поверхности, потом жду 15 мин, и тряпочкой смываю. Но не всегда получается отмыть всё с первого раза, могу повторять несколько раз процедуру

@user-ss2mw5sq5i 4 ай бұрын

Дякую мало того що красиво щей думаю смачно

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Дякую. Так, це дуже смачно🌷🌹🌺

@user-rq7bv8hz7u 4 ай бұрын

Здравствуйте, обязательно сахарную пудру? Или можно сахар.

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Лучше конечно использовать сахарную пудру. Она быстрее расходится в тесте и не остаётся крупных кристоликов как в сахаре. Но если решили добавить сахар, то когда добавите яйцо, перемешивайте миксером минуты 4- 5, что бы он растворился. Успехов в приготовлении вкусной выпечки 🌷 🌷 🌷

@vram276 4 ай бұрын

Танюша!!! В Маркетопте, в АТБ никогда не видела аммоний. Где в Кременчуге продается!?

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

В АТБ я его тоже не встречала. Брала в Маркетопт, почти в каждом их магазине он есть. Находиться в отделе там где разрыхлитель, ванильный сахар, сахарная пудра. Думаю в большом Маркете на рынке он обязательно есть, потому что даже в небольшой магазинчик возле меня его привозят🌺🌹🌷

@elenab2997 4 ай бұрын

Вот все пишцт что красиво , надо попробовать , а кто нибудь пробовал ?

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

На своём канале публикую только проверенные рецепты. Пробуйте, это очень вкусно 🌹

@Lyzka... 4 ай бұрын

Что такое амоний

@knaginamyskina 4 ай бұрын

ГУГЛ в помощь

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Это порошок для выпечки. Он сейчас есть в любом продуктовом супермаркете.Смотрие в отделе там где разрыхлитель,ванильный сахар и т.д.

@user-jl5zc9zh3q 4 ай бұрын

В Советском Союзе его добавляли. Углекислый аммоний. Рецепт советский, потому и с аммонием.😉

@valentinapavlova4367 3 ай бұрын

Какой у вас миксер? Мощность? Где можно купить?

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Здравствуйте. Фирма Bosh, мощность 500 Вт. Покупала в Comfy 🌷

@user-cy2kq9hi6p 4 ай бұрын

А одной соды разве недостаточно?

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Сода даёт пышность, но с аммонием они более нежные выходят, мягкие🌹А вообще конечно можно использовать в рецепте либо одну соду, либо же заменить на разрыхлитель🌹🌺🌹

@user-wb9xd4es9k 4 ай бұрын

Танюшка, ваша мама в своих рецептах говорила чем заменить аммоний. Напомните, пожалуйста, у нас нет аммония

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Здравствуйте. Можете заменить на соду или разрыхлитель, но структура теста выйдет немного иная🌷🌹🌺

@ritaakopian5023 3 ай бұрын

Амония это сода или что то другое

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Это порошок для выпечки. Продаётся как в супермаркете так и в магазине для кондитеров🌹

@marinamarina2779 3 ай бұрын

Здравствуйте Татьяна, а если нет амония чем заменить

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Здравствуйте. Можно заменить на разрыхлитель или соду🌹🌹🌹

@user-ub9nx8ki8o 3 ай бұрын

Так сколько же воды нужно для глазури 😮 ??? на 200 грамм сахара... На видео говорится 75 мл., а в описании рецепта 100 мл. воды ???

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Здравствуйте. Воды 75 мл. В описании видимо была опечатка. Я исправила.

@user-ub9nx8ki8o 3 ай бұрын

@@UkrainianKitchen Спасибо.

@Olga-ru3ui 4 ай бұрын

Ну нет у нас аммония негде

@UkrainianKitchen 4 ай бұрын

Можете заменить на соду, либо же разрихлитель. Соды понадобиться чайная ложка без горки, обязательно погасить уксусом, или 10 - 12 гр разрыхлителя🌹

@helgaprima2078 4 ай бұрын

@@UkrainianKitchen Спасибо. Я тоже не встречала в продаже амоний...

@luba8989 3 ай бұрын

Амоний это и есть чайная сода

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Нет, немного не то. Это специальный порошок для выпечки.

@user-ez4le1ko8y 3 ай бұрын

Глазурь не получилась, стала каменная.Продукты на выброс, очень жаль.

@user-ub9nx8ki8o 3 ай бұрын

Одна я вижу, что для глазури на видео говорят 75 мл. воды, а в описании рецепта 100 гр. 😮 ???

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

Всё верно вы заметили. В описании рецепта я исправила ошибку.

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

В видео я говорила что когда она начинает густеть, нужно контролировать консистенцию. Но даже если вы перевзбили, её можно подогреть на маленьком огне и добавить немного воды, и она станет удобной для работы🌺🌹🌷

@user-ub9nx8ki8o 3 ай бұрын

@@UkrainianKitchen Понятно, спасибо.

@user-iq6mh3qp8z 3 ай бұрын

По русски нельзя говорить??? Есть сода, есть разрыхлитель, есть уксус столовый! Аммоний. Где хоть в одном рецепте вы у кого нибудь встречали я Аммоний ???😮

@UkrainianKitchen 3 ай бұрын

А зачем мне у кого то смотреть? В книгах по выпечке, и в производственных рецепта часто встречается аммоний. У многих бологеров есть рецепты с использованием аммония. Он продаётся в любом продуктовом супермаркете, может вы просто не обращали внимания.

@gottfriedg4961 3 ай бұрын

Я пеку пряники с добавлением аммония

@asjaasja7552 2 ай бұрын

А по-русски в Раше.Если чего-либо не знаешь,это не значит,что этого нет.Позорище.