Не знала, что капусту тушить можно еще и так: лайфхак нашла в советской кулинарной книге
Рет қаралды 149,402
9 ай бұрынСкидка 40% на выборочный ассортимент продукции по ссылке 👉 clck.ru/344kms в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.10.2023 г.
✅Моя посуда со скидкой 40%:
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/bcyam
Сковорода глубокая TalleR TR-44178 Flavour 28 см clck.ru/365AEv
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
✅ Другая посуда из видео:
Ложка поварская TalleR TR-51462 clck.ru/34RFM2
Сахарница TalleR TR-61126clck.ru/34W7e8
Сахарница TalleR TR-61125 clck.ru/34W7fx
Доска разделочная TalleR TR-52208 со съемным лотком clck.ru/GhRDT
Доска разделочная TalleR TR-52204 с лопаткой clck.ru/34W94q
Дуршлаг TalleR TR-61100 clck.ru/34WBc9
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен Kra24Agus
Сегодня хочу поделится рецептом тушенной капусты, капусту тушу по разному, получается вкусно - но все равно хочется еще то нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Капуста - 1 кг
Куриная грудка - 500 г
Соль - 1ч.л
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л
Вода - 150 мл
Томатная паста - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Лавровый лист - 1-2 шт
**************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#рецепты #калнинанаталья #капуста
@veraukhanova1755 9 ай бұрын
Когда тушите капусту , никогда сразу не накрывают её крышкой , а оставьте минут на 20 открытой ( за это время несколько раз пеоемешайте ) , а потом уже накройте крышкой. Тогда у капусты не будет неприятного запаха пареной капусты. Этому секрету научила меня много лет назад бабушка. Пользуюсь советом -- работает на все 100 .
@user-hk7li7oo6o 9 ай бұрын
Спасибо большое! Очень важная информация!
@gerardpipiupiu3482 9 ай бұрын
Спасибо, что поделились 🙏
@user-br1im4zr7b 9 ай бұрын
И воду не нужно, капуста итак выделяет много воды. Мешать нужно чаще, чтобы она стала жёлтенькой, а не коричневой, на слабом огне, под конец сливочное масло и да, накрыть крышкой в конце. Такая капуста очень вкусная.😂
@gerardpipiupiu3482 9 ай бұрын
@@user-br1im4zr7b И Вам лайк🥰
@user-xm8zd4ro5g 9 ай бұрын
Спасибо😊
@ninmart554 9 ай бұрын
Спасибо Наталья за ваши рецепты, очень вкусные и простые! Процветания вашему каналу и всего хорошего. Продолжайте нас радовать новыми рецептами❤❤❤
@user-je7wi5vi7r 9 ай бұрын
Наталья, Спасибо, быстро и без заморочек🎉❤
@user-wc8yg1he7j 9 ай бұрын
Супер, спасибо за рецепт, я в восторге от вашей кухни))
@user-zq6qp6pi9h 9 ай бұрын
Ваши рецепты всегда у меня получаются . Особенно спасибо за грибы , в прошлом году их было много даже в октябре , ещё едим до сих пор тушеные с картошкой , с лавашами , грибной суп . Огромное спасибо !
@user-mi1tu7nv5z 9 ай бұрын
Обожаю капусту в любом виде, спасибо, Наташа, за еще один вариант!🥰🥰💋💋❤️❤️
@fayinaglinnik7783 9 ай бұрын
Я когда-то делала почти так же, только без муки и воды. Но со временем томатная паста стала вызывать изжогу, поэтому без нее тушу. И всегда капусту тушу с открытой крышкой - она быстрее становится мягкой и выпаривается больше воды, капуста не пахнет вареной, а скорее жареной - гораздо вкуснее.
@user-fy8xp9pp8m 9 ай бұрын
Вы вначале пасту обжарьте отдельно до оранжевого цвета минут 10 и изделия быть не должно.
@fayinaglinnik7783 9 ай бұрын
@@user-fy8xp9pp8m Спасибо за совет, но я от жареного отказалась именно потому, что изжога еще сильнее от него.
@user-wm1dj9sr4i 9 ай бұрын
Спасибо за простое в приготовлении аппетитное блюдо. Рецепт замечательный.❤
@user-kt6qr8mm6y 9 ай бұрын
Я просто обожаю тушеную капусту!😋 Спасибо за рецепт!😍
@user-su4fh5wf2m 9 ай бұрын
Спасибо, Наташенька! ❤
@user-fi8zo6uo1c 7 ай бұрын
Обожаю капусту в любом виде, спасибо, Наташа, за еще один вариант!
@user-hi2pl1iz1z 8 ай бұрын
Мне нравятся ваши ролики. Быстро, четко, бюджетно и вкусно. Вы огромная молодец
@user-sg2kj5ur4x 8 ай бұрын
Наталья, спасибо огромное за рецепт!!! Всегда всё вкусно получается!!! Книгу Вашу купила, муж говорит что я готовить научилась))) Всех благ, Вам!!!❤❤❤
@user-ko6wk3oi9p 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!❤
@faridalevchenko7593 9 ай бұрын
Спасибо вам большое за рецепт вы умница 😘❤️👍👍👍👍👍
@AlexeyEvpalov 9 ай бұрын
Спасибо за простой рецепт тушёной капусты с кусочками курицы.
@marinaleschenkoo 9 ай бұрын
Огонь, рецептик, обязательно попробую! Спасибо!
@user-xp7cg1iv2y 9 ай бұрын
Наташа,я ОЧЕНЬ пожилая,но смотрю ваши ролики с огромным интересом,готовлю по вашим рецептам и всегда довольна.Спасибо и Благо дарю❤❤
@zana1962 9 ай бұрын
Но компьютер освоили , есть интернет и ещё пишите комментарии ?😂
@user-ue2we8hd1d 9 ай бұрын
А зачем уксус добавлять в тушеную капусту? Кислинку и томат даст!
@ellamuravyeva374 8 ай бұрын
Бывает очень часто сладкая капуста и томат не помогает..
@user-rn3ue6xw8m 9 ай бұрын
Спасибо Наталья,да рецепт понравился❤
@innagorshkova5428 9 ай бұрын
Прям соляночки захотелось! 😊Очень вкусный рецепт, обязательно надо сделать! 👍Спасибо!
@user-ch3qd5ie4e 6 ай бұрын
Наталья наше все...
@user-xp8kz2if7h 9 ай бұрын
Когда тушу капусту,лью в неё не воду,а томатный сок,уксус также не добавляю.Из специй соль,молотый перец,чуточку сахару,лавр.листВам спасибо.
@user-xw9lf9gj3t 9 ай бұрын
Очень аппетитно, нужно попробовать❤❤❤❤❤
@user-bc9cn5be8c 9 ай бұрын
Спасибо за рецепт
@user-wy8li9dn7d 9 ай бұрын
Не раз вела тоже дисскусию по воспоминаниям. Дело в том, что жизнь и ассортимент в магазинах отличался не только в деревне от города, но и от региона, республики. Я уже не говорю про Москву и Ленинград, они всегда были отдельным государством, в прочем как и сейчас. А еще кто какие годы имеет в виду, советское времявсе таки не 10 лет было.
@user-kf1oz9jq5n 9 ай бұрын
НАТАЛЬЯ ЗДРАВСТВУЙТЕ Я ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШ БЛОК. ВЫ УМНИЦА. А ЕЩЕ БОЛЬШЕ МНЕ НРАВИТСЯ ВАША ПОСУДА ❗🌹🌷🌹🍒🌷🤝❗
@user-ge3gm9rc4d 9 ай бұрын
Вкусно, спасибо ❤
@user-vo5kz4ct5e 9 ай бұрын
Я готовила из свинины и очень понравилось,особенно муж оценил а это главное.Считаю что рецепт достоин, чтобы сохранить и готовить
@user-jm5st1xm7y 9 ай бұрын
Согласна с вами,самая вкусная капуста с мясом свинины. Так готовили мои бабушки,мама,готовлю я,готовят мои дочери и внучка ей двадцать лет.
@victorias6464 9 ай бұрын
ООО слаще капусты ниче не ели походу 😂
@user-np1uk4wi4g 8 ай бұрын
Сочетание курица/капуста очень подходящее.. Они отлично дружат. Хороший рецепт.
@user-wb5lh3rl7y 9 ай бұрын
Наталья спасибо за вкусный рецепт приготовления..👍👍Я ещё картошку кладу .
@user-su7yq8xc6q 9 ай бұрын
Это уже рагу.
@juratevainilavice8289 9 ай бұрын
Aš atskirai bulves verdu
@user-vf6if7nn5r 9 ай бұрын
Буду готовить, Ваши рецепты мне очень нравятся 👍, спасибо 👍👍👌🇷🇺
@user-fm6fu4pc2q 6 ай бұрын
Спасибо!!!
@Natbelka100 9 ай бұрын
Мука? Вместо морковки, помидорки и зелени? Нет, не надо.
@user-wp1gf1jc9l 9 ай бұрын
А я помню в СССР такую капусту многие делали с сосисками. Тоже было очень вкусно. Я даже больше любила чем с курицей
@elmiraabdul3311 9 ай бұрын
До сих пор так готовлю
@user-fy8xp9pp8m 9 ай бұрын
А ещё немного солёных огурчиков добавляли и продавали в стеклянных банках готовыми но без мяса и называли солянкой
@user-bs8ss2sm4g 9 ай бұрын
@@user-fy8xp9pp8mне говорите ерунды,тушёная капуста и солянка и рядом не стряли
@galina643 9 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-iu7hb7oq3u 9 ай бұрын
Так сосиски какие вкусные были!Мясо настоящее!!
@igorrsokolov7948 9 ай бұрын
Стряхнула все зеленые одежды Природа оголилася для сна Меня не покидает луч надежды С капусткой посидеть бы до поздна
@user-bm5jk9iz3e 9 ай бұрын
Чудесно! Прелестно! Спасибо за стихи!❤
@igorrsokolov7948 9 ай бұрын
@@user-bm5jk9iz3e ..
@nanananana5572 9 ай бұрын
Супер спасибі чудово прекрасно смачно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Xone_lios 9 ай бұрын
Спасибо прикольно. За рецент.
@lipre 9 ай бұрын
Наталья, доброго времени суток. Спасибо за ваш талант. Прошу, Вас, не нужно острой кромкой ножа очищать доску. Нарезали, перевернули нож и обухом сместите продукт. Заточка и доска не пострадают).
@vorobushek_Asya 8 ай бұрын
Спасибо 🙏👍
@user-uu9oc7el1z 9 ай бұрын
Я бы воду не добовляла от капусты и так воды куча будет и морковь там тоже не помешает и чесночка надо все-таки добавить хотя бы сухого из пакетика магазиного
@user-wj4zr9uk2b 9 ай бұрын
Вкусно 👍♥️🌹
@veraromasch3777 9 ай бұрын
Наталья здравствуйте что у вас за плита напишите пжл название
@Vse_srazu-Natalochka_Makhaneva 9 ай бұрын
С уксусом не разу не пробовала, спасибо, надо испытать рецептик
@reginadaskova7127 9 ай бұрын
Спасибо🙂🌹💋
@anapasluostiene8617 9 ай бұрын
Spasibo ❤❤❤❤❤❤
@user-ri4sq4oj2v 9 ай бұрын
Интересная у вас вытяжка👍👍👍где такую покупали?
@user-io4jq6uz4i 9 ай бұрын
Наталья спасибо большое Вам за рецепты. Каждый день вечером думаю что приготовить покушать. Потом захожу на Вашу страничку и начинаю, готовку. Вопрос решен❤
@user-me1ht2on1j 9 ай бұрын
Да, я согласна с тем, чо сразу не накрывать крышкой, будет совсе другой вкус, запах, еще много очень томата. Я не накрываю крышкой совсем, только в конце тушения. С водой размозня.
@boshbosh1402 9 ай бұрын
РазмАзня.
@evagyulay8716 9 ай бұрын
Очень люблю тушеную капусту... куриную грудку кусочками добавляю в конце... прибл. за 8 минут до окончания приготовления... так не будет сухой ))
@user-zh1jo2kw3p 9 ай бұрын
Готовлю с говяжьим фаршем, и укропчик не помешает. 😋👍
@kasik2810 9 ай бұрын
Скажите, что за плита у вас? Очень заинтересовала!
@OlyaLucky888 9 ай бұрын
Спасибо за рецепт! А от долгого тушения куриная грудка не будет сухой?
@swetikk3766 9 ай бұрын
Сегодня готовлю, только с сосисками 😊
@user-dq7kg7gj7j 3 ай бұрын
❤
@user-co8vw5pm1j 9 ай бұрын
Спасибо за рецепт тушу и люблю капусту, но томатную пасту не ложу не нравится, а вам спасибо ещё за один кулинарный шедевр👍👍💯💯😋😋😋❤❤❤❤
@user-sn5vo9kp2g 9 ай бұрын
🌹🌹🌹
@user-dj7js5hy2u 9 ай бұрын
🙏🙏🙏
@juratevainilavice8289 9 ай бұрын
Kaip skanu ,mmm👍👍
@user-wo5zg2fo9s 8 ай бұрын
Наташа, филе наверное будет жестким если тушить столько времени?
@user-ix1sx5nx7t 9 ай бұрын
А уксус зачем добавляют?
@user-be7tz8rt2b 9 ай бұрын
Можно вопрос? Мука для чего нужна?
@user-en7kx6sz8q 5 ай бұрын
Наташа, хочу кпить Вашу кулинаиную книгу! Как это сделать? ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-rn7du4xw6t 9 ай бұрын
А крышку обязательно нужно класть на плиту грязной стороной?
@dep821 9 ай бұрын
💘💘💘
@user-jo1tq2qu5x 9 ай бұрын
Готовила по этому рецепту, не понравилось.
@Svetlanita69 9 ай бұрын
Вопрос, что добавили после сахара?
@Na-ta-li_ 9 ай бұрын
0.5 ч л соли
@tatianaregiles1425 9 ай бұрын
А можно без уксуса? Томатная паста и так кислятина, еще и уксуса долить. А так все замечательно)
@user-su7yq8xc6q 9 ай бұрын
Не можно,а нужно Вместо томатной пасты ,воды и уксуса - томатный сок.
@user-ww4sv2on4c 9 ай бұрын
А я так всегда тушу капусту
@user-vl3me5eh9t 9 ай бұрын
У нас такую капусту тушеную с мясом называют солянкой. Обожаю ее!
@nataliastranz6400 9 ай бұрын
👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍
@user-fg9jw4rd1n 9 ай бұрын
Всегда так тушу с мукой и сахаром, ещё и в мультиварке, вкус как из советских садов и школ) только такую люблю 😊
@valentinam168 8 ай бұрын
Никакой муки, воды не надо, сначала поджарить на открытом огне, потом томатную пасту и специи
@user-vq4vi1bf9x 9 ай бұрын
Тоже вопрос,зачем уксус?😊
@Na-ta-li_ 9 ай бұрын
Для вкуса
@user-hm1dz9qk8w 9 ай бұрын
Уксус для кислоты, а не для вкуса
@victorias6464 9 ай бұрын
@@user-hm1dz9qk8wа кистола не вкус ?? Для этого и кладут уксус что бы был кисловатый вкус
@user-wp7ke7sj7z 7 ай бұрын
С мукой непонравилось.
@user-bz8rt7po5o 4 ай бұрын
Самые острые ножи фирмы samura, от 2000 за нож, идут и для профессионалов
@user-xe9qh2ys5u 9 ай бұрын
Зачем туда уксус ? 🤭
@user-xn3bf7cq3f 9 ай бұрын
В СССР продавалось много кур разных категорий и поэтому легко можно было вырезать грудку. Это ответ тем, кто пишет, что в СССР не было грудки.
@sergejdzumaev2487 9 ай бұрын
Не лайфхаки а хитрость !!!!!!!
@MrIsihazm 9 ай бұрын
В описании про лук забыли.
@toniaostrenko2069 9 ай бұрын
❤
@user-su7yq8xc6q 9 ай бұрын
И про морковь.
@larysabuksa8717 9 ай бұрын
@@user-su7yq8xc6q y нее не тушоная капуста, какой ето лайфхак из советскай книги? не в каких тогда слова такога не бьіло. И муку не давали. уксус? лучше томатьі без шкурки. без накривания крьішкой, и еще можна сверху хлеб черного ломтиком чтоб не бьіло запаха капустьі. 🇱🇹
@user-uz2lb6yt1h 9 ай бұрын
А что нового?
@Lapko.Kirill 9 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-fr5km1ux2u 4 ай бұрын
А Марков где?
@user-zk6kq6sm5r 9 ай бұрын
Перед тем, как класть в сковороду, капусту слегца жамкаю. Подливаю жидкость, - лавровый настой + ст. ложку тертой пюрешки из маринованного огурца.
@user-mn4ks7dg7k 9 ай бұрын
Мне кажется, что доска со съемным блюдцем - это пижонство, дважды делать одну работу... А так, успехов.
@user-hy1hf4dr3p 9 ай бұрын
А где лайфхак?
@elenarogova75 9 ай бұрын
А если еще с морковью, вообще отрыв головы будет😅
@user-ir9hj5so9u 9 ай бұрын
Так не честно... Про ножи рассказали, что по чем и откуда, а про часы на руке не рассказали, тоже интересно чьи, по чем и откуда, жду следующее видео про часы 😊😄
@useota5428 9 ай бұрын
А где лук???
@hivrya40 9 ай бұрын
Самым первым обжарили.
@user-mu3kz5li4v 9 ай бұрын
С него всё и началось 😂
@user-fx6vw5dy5m 9 ай бұрын
Попробуйте ещё сметаны добавить, примерно 1ст л, за уши не оттащишь, кто не любит уксус, добавьте квашеной капусты
@user-fq5mk3dx3m 9 ай бұрын
Все хорошо, кроме муки? Зачем?
@user-kl2us3it1v 9 ай бұрын
Всегда так тушила, томат не добавляю, без него вкуснее. А вот морковь 🥕 при обжарке лука и чайную ложечку сахара обязательно. Воду и муку тоже не добавляю.
@user-ve2np4sr9u 9 ай бұрын
Спасибо за рецепт. А меня научила сотрудница. Слоями обжаренное мясо( чтобы запечатать сок)+ сырые лук, морковь, капуста. Добавить воды гр100. И после закипания накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 30-40 мин в зависимости от капусты. Можно просто все овощи слоями, наверх капусты положить кусочки курицы либо фарша. Тоже добавить немного р/масла и воды. Также после закипания тушить на медленном огне под крышкой 30-40 мин. А если сверху капусты выложить рис, затем фарш. Иногда сеточкой майонез. То получаются ну совсем ленивые голубцы. Некоторые скажут мешанина, но моим нравится. Так делаю, когда совсем нет времени стоять у плиты. Можно в середине добавить смешанную томатную пасту со сметаной. Но нам нравится потом добавлять в готовую на столе кетчуп и сметану.
@user-ww4sv2on4c 9 ай бұрын
В Советской книге нет слова лайфак.
@boshbosh1402 9 ай бұрын
Там и телефона мобильного нет....
@user-mg3tq5if8f 8 ай бұрын
Да, какие-то "образованные люди" очень настойчиво это слово внедряют в русский. Зачем? Уже ведь есть синонимы и их несколько. Зачем это составное слово из английского?
@user-ww4sv2on4c 8 ай бұрын
@@user-mg3tq5if8f ,🤝
@user-ww4sv2on4c 8 ай бұрын
@@boshbosh1402 ,Митрафанушка есть.
@user-id9ph5ri8i 9 ай бұрын
Слишком много рекламы
@Liliya_N 9 ай бұрын
Кто из СССР? Вы помните куриную грудку в продаже? Даже, если и по блату))) её там в принципе не было))) глупость какая-то, лишь бы что написать
@user-cb5pv3qn4c 9 ай бұрын
На данный момент, глупость написали вы. Куры в СССР были всегда....
@hivrya40 9 ай бұрын
А по-вашему, куринную грудку можно было только купить? Еще курей люди сами выращивали. Это вам лишь бы что-то написать.
@user-ph1qc1hu1j 9 ай бұрын
Синих курочек продавали, видать оттуда вырезали!
@user-cb5pv3qn4c 9 ай бұрын
@@user-ph1qc1hu1j ну, синии они были только в вашем воображении
@svetlana_bebiya 9 ай бұрын
@@user-cb5pv3qn4cКурочки были фиолетовые. Как сейчас помню - лежат в витрине: глазки закатила, лапки вытянутые...
@user-kb6br1qq3t 9 ай бұрын
Сколько можно рекламы вставлять?
@victorias6464 9 ай бұрын
Сколькл можно оставаться таким тупым и не понимать что это ЗАРАБАТОК!
@user-sg1uf4bu2e 9 ай бұрын
Как задрали рекламой,может и готовишь вкусно,но я сразу отключаю и не смотрю больше
@user-bw1yl6gl3b 7 ай бұрын
Попробую приготовить, я всегда добавляю морковь и перец болгарский, а в конце зелень.
@user-nn3xw3ww6f 9 ай бұрын
Зачем уксус? Паста и так кислая. Уксус лишний. Лучше взять квашеную капусту если понижена кислотность.
@user-mg3tq5if8f 8 ай бұрын
А по моему уксус признан боевым ОВ и запрещён Женевской Конвенцией от 1925 года... (шутка, я его совсем не люблю и немножко побаиваюсь.)
Любовь Сазонова
Рет қаралды 11 МЛН
Вкусная минутка
Рет қаралды 2,9 МЛН
Калнина Наталья
Рет қаралды 273 М.
Елена Крылова Французский Дневник
Рет қаралды 80 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 663 М.
ТА САМАЯ ТУШЁНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ, ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО ! НИКОГДА НЕ НАДОЕСТ ! КАК ХУДЕТЬ ВКУСНО ?
КУХНЯ без фанатизма с Мариной Черновой !
Рет қаралды 212 М.
Светлана Глебова
Рет қаралды 118 М.