Hola 👋 Me gustaría saber cómo podría obtener tu libro en PDF Y cancelarte lo por Nequi Quiero iniciar un proyecto con un asadero de pollos a la braza mi padre lleva años con uno en un municipio de colombia en donde el comercio es notorio solo los fines de semana, pero tengo la plena seguridad que la sazón y el adobo que él utiliza son magia 🪄 en al gun momento le dije que trasladara su negocio a una comercio más fluido pero es de esas personas que si. Enchapadas a la antigua y no a querido. Quiero aprovechar la sazón de mi padre. Gracias

como hago para comunicarme con usted?

@@erikvildoso8568 yo tambien necesityo una GUIA PARA UN ASADERO

Gracias!😉💯

Gracias @cleotildeanez8495

Hola Javier, cada negocio experimenta con su propio adobo, los ingredientes básicos son ajos, cebolla larga, perejil, romero, color, tomillo, sal y pimentón, pero las proporciones cambian al gusto del dueño del asadero. Algunos le adicionan por ejemplo cerveza, orégano, entre otros. Es cuestión de experimentar para dar con un adobo exclusivo y que guste.

el impuesto en chile se llama iva y es del 19% por venta

Gracias Miauwu por tu valiosa información

Hola Josué, lo siento, lo mío son indicadores de gestión y herramientas financieras para la administración de negocios.

El impuesto para restaurantes y negocios de comida rápida, están sujetos a dos opciones, una del 19% de IVA (Impuesto a las Ventas) y otro del 8% de Impuesto al Consumo, ambas son excluyentes y la primera aplica para Franquicias, la segunda para el resto. Sin embargo hay muchos productos que compras para tu negocio con un IVA del 19% y el 5%.

Hola José Noel, no manejo el tema, sino con mucho gusto.

Hola Yesi, no tengo video sobre lo que solicitas.

Hola no entiendo la razón de tu pregunta, sea el cambio que sea, aquí lo importante es el procedimiento, los precios cambian con el día, por la escasez, por la abundancia, por la oferta y la demanda.

Hola Daniel efectivamente es así cuando de cadenas se trata, pero estas tienen la capacidad económica de pagar a un experto (contador, analista, etc.) para que le haga esta discriminación de valores. Pero cuando de un negocio unipersonal se trata (ellos son la mayoría de mis suscriptores) ese personal no destina el 100% de su operación a la producción del pollo asado, tiene otras funciones y labores dentro del establecimiento y tampoco tienen tiempo para detallar cuánto de agua, o cuanto de energía etc. se le dedica exclusivamente al proceso, Por lo tanto, para este tipo de negocios pequeños, siempre recomiendo que el margen bruto calculado le permita cubrir esos costos como si fuesen gastos. A muchos les he recomendado que si quieren algo así como lo que sugieres, hay aquí en mi blog algunos videos y/o artículos más extensos y detallados donde explico ese procedimiento. Uno de ellos es el de PANADERÍA. Gracias por tu comentario.

Hola witherelpro002, la moneda no importa, lo que realmente importa es el PROCEDIMIENTO, ya que cada país tiene una oferta muy distinta de precios, así que mi sugerencia es tomar los precios de tu país y aplicar el procedimiento al proceso de producción de tus productos. Gracias por tu comentario.

Hola Omar, muchas gracias. Hay que tener presente que al tratarse de un Asadero, estos no pagan IVA en Colombia, pagan es una tasa de impoconsumo equivalente al 8%

No conozco, pero probablemente exista esa modalidad...

@@GerenciaRetail hola si existe en Argentino. El pollo y algunos cortes de carnes asadas se venden x peso. Yo estoy en la Ciudad d Neuquen. El pollo a las brazas lleva solo sal para su coccion, hay 3 tipos de aderezos (chimi, criolla y limon)que se ofrecen segun el cliente solicite en el momento de su fraccionado para llevar. Normalmente se sirven en recipientes aparte ya que hay niños . Saludos

Siempre he dicho que la moneda no importa porque las economías en cada país son diferentes, así sea en dólares un kilo de pollo no cuesta lo mismo en ningún país. Siempre he dicho que lo importante es el PROCEDIMIENTO, aplicar todo el PROCESO de cálculo con tus precios. Porque yo aquí no pretendo decirte a qué precio debes vender, si no a hacer el cálculo para obtenerlo.