Bin jetzt 65 und habe in meinem Leben noch nie Salatdressing gekauft. Das halte ich ungefähr für so sinnvoll, wie Tiefkühlpfannkuchen.

Super , danke für die Rezepte. Video hat auch ne gute Länge, nicht so vollgepackt. Infos und Rezepte zu Dressings gerne mehr.

Danke, sehr gute Anregungen. Und so freundlich und unkompliziert. Ich freue mich schon auf das nächste Video!

So Appetit bekommen, danke dir und einen schöne Ostern

Das Rezept hat mich gerade angetan😊. Vielen Dank dafür. Habe soeben das Kochbuch bestellt.

Lieber Nelson, möchte mich als begeisterter Hobbykoch für deine Videos bedanken. In angenehmen Pacing, in charmanter Manier und mit ordentlich Leidenschaft & Expertise verschaffst du mir so einiges an Learnings & Freude. Danke dafür 😊

Puhh... ^^ Es ist doch deutlich komplexer als gedacht. Du hast wirklich hielt gezeigt und mir sehr beim Einstieg geholfen. Danke für deine Mühe. Falls du tipps für Ansichten hast oder einen typischen Tages- /Wochen-ablauf hast, her damit.

Super, vielen Dank für die Rezepte. Hab mich immer schwer getan ein leckeres Dressing zuzubereiten😊

Genial einfach, einfach genial! Besten Dank und bis bald 👋👋😁

Hallo Nelson. Danke für Deine leckeren Rezepte. Könntest Du noch ein Rezept mit Walnussöl im Salatdressing hochladen oder einen Tipp geben mit welchen Zutaten Walnussöl kombiniert werden kann. Wäre super. Dankeschön 😊

Super Video mit tollen Inspirationen! Werd ich auch so nachmachen! 👌🏻 Hab allerdings noch nie Salat Dressing gekauft.

Klasse, danke für das köstliche Rezept 🥰

Danke für die tollen Rezepte....ich freu mich ❤❤❤

Gutes Video. Die wesentlichen Basics gut und verständlich erklärt. Das zweite Rezept hat mich besonders beflügelt. Jetzt muss ich nur noch Himbeeressig kaufen. ☺👍

Mich hätte interessiert, wie lange die Dressings im Schraubglas im Kühlschrank haltbar sind. Für einmal Salat ist mir das zu aufwändig.

Hallo Nelson, ich habe mich in letzter Zeit sehr ungesund ernährt. Durch dein Video habe ich gerade richtig Heißhunger auf Salat bekommen. Danke ❤

Sehr sympathisch 👍👏👏👏👏 Danke für die Frühjahres und Sommerzeit- Tipps

Mmh, sehr lecker! Das Hausdressing hört sich auch interessant an und die Mayo mache ich in der Regel ebenfalls selbst. Mein Problem damit ist leider, dass es nicht lange haltbar ist. Schmeckt aber unvergleichlich besser als gekaufte Mayo. Vielen Dank, sympathischer Koch!

Supertolle Basic-Tipps. GerDe wo jetzt die Salatsaison ansteht. Ganz herzlichen Dank.

Super!! Vielen Dank. 😀🙏

Super gut, werde ich sofort nachmachen und danke ganz herzlich❤❤❤❤❤❤

Sehr gut, danke! Kurz und knackig.👍🏻

Ich finde auch frischer Knoblauch und Schnittlauch/ Dill/ Petersilie muss zwingend ins Dressing mit rein. Aber schnell gemacht und gut erklärt. Mit Liebe gekocht das ist das wichtigste.

Sooo ein starkes Video. Salatsoßen müssen sitzen. Nelson auch ein unendlich sympathischer Mann. Videos machen sehr Spaß zu schauen liebe an Nelson

Danke für dieses Basiswissen

Super Video 👍 Die beste KZfaq-Kochschule!

Ich mache mein Dressing immer selbst. Ist viel gesünder. Vielen lieben Dank.

Da habe ich sofort lust ein Salat zu essen😅. Ich liebe Vinaigrette und mache immer eine grosere Menge. Joghurtdressing mögeb wir webiger. Aber der erste Dressing klingt auch spannend. Werde ich ausprobieren. Vielen Dank.

Ganz 💝lich lieben Dank Nelson ,für die leckeren Salatsaucen -Rezepte👍

Danke schön 🥰 für Tolle Tipps

Leckere Salatdressings. So schnell konnte ich nicht mitschreiben. Mehrmals zurück gespult. Kannst du die Rezepte bitte hier veröffentlichen. Danke.👏

Danke für die Rezepte 😊. Ich machen immer mein Dressing selbst. Probiere aber gerne deinen Ideen 💡 aus. Schönen Ostermontag. LG Kerstin

Die werden natürlich nachgemacht, vielen lieben 🫶 Dank dafür.👍🏽

Prima, alle drei gefallen mir sehr gut. Und - bei deinen Erklärungen gelingsicher. Daaaanke!

Super Video gern mehr Videos zu Basis Koch skills 🙂

Tolles Video, danke!

Lecker, würde ich alle essen. Vielen Dank.

Lieber Nelson, leider ist das Rezept auf der Website nicht verfügbar - es wird eine Fehlermeldung angezeigt. Könntet ihr da bitte mal nachschauen? 😉 Würde sehr gerne die Dressings nachkochen 😋 liebe Grüße

Ich habe meistens als Basis nur Senf, Öl, Essig und Honig. Das alleine ist schon lecker. Manchmal mache ich noch Mayonnaise oder auch saure Sahne dazu. Manchmal noch Salz und Pfeffer. Bei Kartoffelsalat nehme ich auch Manchmal Brühe.

Annamaria43.. ich mag das auch sehr gerne und nehme eine gekochte noch warme Kartoffel, Gemüsefond, Salz;Pfeffer und Zucker nach Geschmak, bisschen Senf, Weißweinessig und neutrales Öl, alles mit dem Pürierstab mixen..

Wir machen schon lange unsere Salatsoßen selbst, und zwar immer eine größere Menge. So ist auch eine kleinere Portion Salat schnell angemacht.

Hallo, danke für das tolle Video! Leider funktioniert der Link zu den Rezepten bei mir nicht.

Sehr nice. Heute Abend gleich mal ausprobieren

Einfach top! Dein Video ist wie gerufen. Dressings mache ich immer selber (frisch gepresster Zitronensaft o. Himbeeressig 😋, Olivenöl o. Traubenkernöl, Honig und verschiedene Küchenkräuter Kräuter (Oregano, Rosmarin, Petersilie..) und manchmal Mayo und Senf. Aber heute habe ich Lust auf einem neuen Geschmack gehabt. Vielen Dank wird morgen probiert!

Salat und Kräuter wachsen hier in der Küche im Hydroturm, sehr praktisch, immer ein Salatblatt frisch zur Hand, für ein Sandwich, den Burger. Nur bei den Dressings war ich bisher faul und anti-kreativ. Danke für die Ideen, Himbeeressig habe ich heute verwendet, in der Tat ein toller Unterschied

Ich liebe auch Salate, wo man den Salat im Vordergrund hat 😊 die Himbeer-Vinaigrette probiere ich auf jeden Fall! Danke 😊

Das macht so Spaß anzusehen! Danke Nelson

Super danke 👍 ich habe auch gelernt, dass man das Wort : emulgieren auf jeden Fall braucht für Salatdressing 😄👍

Tolle Rezepte 🎉 Frage zu der Haltbarkeit des Dressings mit selbst gemachter Mayo, wie schnell sollte das aufgebraucht werden? Vielen lieben Dank bereits im Voraus 😊

Hey Nelson, super vielen Dank! Habe gestern das Hausdressing und die Vinaigrette gemacht, super! Leider sind die Rezepte auf deiner Seite nicht mehr verfügbar, ist das so gewollt? LG Ben

Ein Spitzenkoch & NRW-Gastronom - Herr Nelson Müller !

Gerade die vinegrette nachgemacht, richtig klasse 😋

Danke für die Rezeptideen.

Chapeau....Vielen Dank 🤩👍✌

Danke für Teilen

Ich sehe auf dem Kanal nur Rezepte die jeder ganz leicht nachmachen kann. Grund: es gibt genügend Gewürze und Kräuter. Ich habe in der Familienpflege gearbeitet, war da, wenn die Mutter krank war aber der Vater in die Arbeit ging. Ganz toll war das Kochen für die Familie bei einem Koch, denn der hatte Schänke voller Kräuter und Gewürze. (Wurde dann später auch von ihm gelobt) Schwieriger ist es bei Familien, die nur folgende "Gewürze und Kräuter" haben: Ketchup, Senf, Majo, Petersilie, Salz und Pfeffer. Ja, so etwas gibt es auch. - Im normalen Alltag musste ich diese Herausforderung annehmen. Würde mal wissen, Ob Sie für die Allgemeinheit das auch können, Herr Müller? Denn es gibt garantiert Leute, die es nicht anders können.

Sieht alles superlecker aus, aber mir ists es auch ehrlicherweise zu aufwendig und vorallem zu komponentenreich. Sinn und zweck von nen Salat ist ja, dass du was gesundest schnell und unkompliziert hinbekommst und nicht so viel überbehätst. Da bleib ich dann doch irgendwie bei ner Teriaki, Balsamico oder hau einfach ne Gewürzmischung in Naturjoghurt und gut. Wenn ich mal was besonderes fürs Grillfest mache oder so probiere ich mal das Hausdressing.

So einfach, aber der Geschmack - ist hervorragend 😊 danke

Super Nelson!Herzlichen Dank für die tollen Rezepte!Wir machen auch immer Alles selbst!Schön das es Sie gibt!👍👍👍❤

Lieben dank fürs Video

Hi, Himbeeressig is genial! Ich liebe aber auch Kräuteressig, einfach mit Senf, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer & Zucker mixen, geht für mich zu nahezu jedem Salat

Hallo Nelson! Erstmal dankeschön für das Video ☺️ Wie lange wären die Saucen in einer Flasche denn haltbar?

Dankeschön Für das gute Video. Wo finde ich das Rezept.

Super Tipps, klasse, vielen Dank! 👍 Ich hatte mal ein traumhaftes Dressing gegessen über Feldsalat, da waren Kartoffeln drin, das Dressing war super sämig. So ein Rezept suche ich schon lange 🙏...

Hallo,Salatdressing kann man auch Wunderbar auf Vorrat machen.Wenn im Garten der Salat wächst, habe ich fast immer etwas davon im Kühlschrank. 😊lg

Top, danke!

Voll nice, danke

dieser mann muss unbedingt kochminister werden bitte !

Ich wär tatsächlich eh nie auf die idee gekommen Salatsoße zu kaufen. Aber ich kipp am ende docj immer das gleiche zusammen. Also auch mal schön zu sehen, was man sonst noch machen kann...

Die klingen alle richtig gut! Als Steirer hab ich allerdings das Dressing mit Kürbiskernöl vermisst 😉

Ich HABE noch nie eins gekauft 😂 und freue mich trotzdem über Dein geniales Video ❤

Aus Teneriffa Spanien 🏝️🇪🇦☀️🌷 vielen Dank für die Rezepte. Ich esse gerne Salate aber bei uns ist es nicht üblich es mit dieser Dressings zu machen sondern ( vinagreta) Oliven öl , Essig Salz und Pfeffer. Ich freue mich Neues aus zu probieren.❤

Super anregende Varianten. Ich habe noch nie Fertigdressing gekauft. Meine Mutter hat mir als Kind schon beigebracht wie man als Basic aus frisch gewürfelten Zwiebeln, Essig. Öl, Salz und Pfeffer in guter Qualität und etwas stärker schmeckend als letztlich mit dem Salat gewünscht toll schmeckende Dressings herstellt. Mit so einer Basis hab ich mich dann auch mit weiteren und anderen Zutaten vorgearbeitet. Es ist zwar mit Zeit und etwas Arbeit verbunden aber es ist so einfach und spannend sich so von industriell verarbeiteten Lebensmitteln mit zu viel Zucker, Stabilisatoren etc. abzuheben und sich gesund zu ernähren. Danke für dieses Video.

Champagneressig ist der beste! Welchen nehmen Sie? Wo bekomm ich den?

Super lecker, was ist mit frischen Kräutern?

Super Dressing Ideen. Bei 4:40 wurde ja gesagt, dass die Rezepte hinterlegt sein. Wo finde ich diese?

Super sympathisch rüber gebracht und lecker.

Danke aus Griechenland ❤❤👍👍🌞🌞🌞🌞🌞

Top Video 👍

Eigentlich ganz einfach😊ganz großes Dankeschön! aber als Salatdressing Anfänger verlass ich mich auf deine genauen Rezeptangaben. wo kann ich die finden... oder auch deinen Blog... ich habe weder FB, Instagram noch tiktok... liebe Grüße

Super, vielen Dank, wir essen viel Sslat, kann man die Sossen suf Vorat zubereiten, liege ich mit 3 Tage haltbar richtig?

Danke Nelson werden nachgemacht 😊

Ich persönlich bevorzuge frisch gepressten Zitronensaft statt Essig. Für mich ein runderer Geschmack, als Apfel- oder Balsamico-Essig (Condimento Bianco Italiano). Mittlerweile habe ich mich an Süßstoff gewöhnt, so dass ich mir die Kalorien vom Zucker sparen kann. Mein Grunddressing: Olivenöl (Kreta), frisch gepresster Zitronensaft, paar Spritzer Flüssig-Süßstoff, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter. Danach verfeinere ich je nach Bedarf mit Dijon-Senf, Wasabi-Paste, Naturjoghurt, Sojasoße etc. Manchmal nehme ich statt Olivenöl, ein steirisches Kürbiskernöl... was das Dressing dann leider grün färbt. Also Fertigdressing kaufen? Haha, seit Jaaaahren nicht mehr.

Hab mir heute noch ein ganz einfaches aber leckeres Dressing gemacht: Limette, Öl, Honig, Senf, Salz, Pfeffer. Stabmixer, fertig. Limetten oder Zitronen sind auch toll. Vor allem für Leute, die eine Alternative zu Essig suchen. In ner Minute hast ein leckeres und gesundes Dressing gezaubert =) Danke für die Anregungen

Ich mache meine Dressing immer selber und mache aus einigen auch gerne Kühlkonserven daraus, die dann mind 6 Wochen im KS haltbar sind...meist viel länger. Immer in kleinen Twist Off Gläsern, dann hat man auch bei grösstem Stress sofort Dressing für 1-2 Salate vorrätig, zb zur Arbeit mitnehmen, oder bei der Ernährung meiner betagten Mutter etwas Abwechlung zu schaffen. Vorraussetzung ist, das die Dressings ca 30 Min 'eingekocht' werden dürfen..80-.90 Grad sind ausreichend. Da würde ich mich über ein paar weitere Rezepte freuen. 🙏

Hi Nelson (cooler Name übrigens!!), wie lange kann man die Dressings im Kühlschrank aufbewahren? Thanks!

DANKE für das tolle Video, leider funktioniert der Link nicht

Super lecker 👌🥰

Kannst du das genaue Rezept bitte verlinken? Der link funktioniert nicht.

So eine geniale Soße, hab anstatt Mayonaise Joghurt rein. Super lecker.

Danke für die Rezepte. Wie lange hält sich so ein Dressing im Kühlschrank?

Stark 👏

GENAU SO! Abo dagelassen, LG aus Mexiko.

Nutzt auch bitte die Zitronenschale (natürlich von der Bio Ware), das ist DER Frische Kick. Ich vermisse auch Schnittlauch und andere Kräuter 😢

Wenn man Zwiebeln püriert, wird der Bitterstoff Quericin freigesetzt. Das kann das ganze Dressing ungenießbar machen.

Du bist der Künstler in der gericht abteilung

Wie lange sind die Dressings haltbar? Mega Rezepte! Und würdest du auch Früchte in ein Dressing geben?

Sehr interessantes Basiswissen. Ich mag gerne Parmesan, passt der gerieben ins Hausdressing?

Ich wäre sehr dankbar, wenn du mal zeigen kannst wie Caesar Salad mit Hühnchen geht. 🤗

Ich nutze gerne Pinienkernmus, etwas Wasser für die Konsistenz, Honig, Limette, etwas Salz.