Nem nướng là món ăn khá nổi tiếng mà ai cũng biết mỗi khi du lịch đến miền Trung. Món ăn đem lại cảm giác ngon khó tả từ hương vị thịt nướng dai, ngọt, béo, thơm.. điểm nhấn là ở nước chấm giúp món ăn trở nên ngon, trọn vị rất đặc biệt. Hôm nay mình chia sẻ cách làm chẩn vị tại nhà ai cũng làm được, lâu lâu đổi món bữa cơm gia đình cũng hấp dẫn.
--
00:00 |Giới thiệu
00:31 |Nguyên liệu làm nem nướng
- Thịt giò sống / Pork paste : 500g
- Thịt nạc dăm (vai) xay / Pork ground : 800g
- Hành tím / Shallot : 50g
- Tỏi / Garlic : 25g
--
Nguyên liệu nước chấm
- Tôm xay / Ground shrimp : 100g
- Thịt ba rọi xay / Pork ground : 100g
- Gan / Pork liver : 60g
- Bột nếp / Sticky rice flour : 60g
- Bơ đậu phộng / Butter peanut : 30g
- Đậu phộng rang / Roasted peanut : 50g
- Hành tím / Shallot : 40g
- Tỏi / Garlic : 10g
- Cà chua / Tomato : 100g
- Sữa tươi không đường / Fresh milk (no sugar) : 220g
- Gia vị : Nước mắm (fish sauce), muối (salt), đường (sugar), hạt nêm (seasoning), dầu màu điều (annatto oil), đường phèn (rock sugar)
- Ăn kèm : bún, bánh hỏi, rau sà lách, dưa leo, xoài xanh, chuối chát, rau thơm
--
Cách làm
00:45 |Băm hành tỏi và ướp thịt
02:10 |Chuẩn bị nguyên liệu nước chấm
02:30 |Nấu nước chấm
09:26 |Làm vỏ bánh ram giòn
10:46 |Bó nem và nướng
12:31 |Dọn ăn kết thúc
--
CÁC BẠN CÓ THỂ XEM THÊM :
- Cơm gà luộc xé phay
• CƠM GÀ LUỘC Xé phay cá...
- Cơm tấm thịt sườn bì chả
• CƠM TẤM THỊT SƯỜN BÌ C...
- Miến trộn khô thịt gà xé
• MIẾN TRỘN KHÔ THỊT GÀ ...
--
Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy LIKE - ĐĂNG KÝ - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui.
Toàn bộ nội dung hình ảnh trên thuộc quyền sở hữu của kênh Nhamtran FV. KHÔNG REUP COPPY DƯỚI MỌI HÌNH THỨC
--
#nemnuong
#nuocochamnemngoncachlamchuanvi
#cách_làm_nước_chấm_nem_nướng
#Nhamtran_FV