Излишняя твёрдость в зависимости от стали, может являться не излишней, а её нормой. То что вы посчитаете нормальной твердостью- для этих сталей будет недостаточной и суть этой стали пропадет в таком случае. Пользуйтесь 95ткой и бед не знайте. А нормальные стали оставьте для нормальных пацанов

Да и тесты уже были. Тут нечего гадать.

@@Artem-kk5oi я пользуюсь, как нормальный пацан, 95-ой, даже двумя. Так же, нормальный пацан, пользуюсь К390, QPM53, M390, S90V в хороших ТО, не на верхах твердости. И, как нормальный пацан, думаю, что буду пользоваться и другими сталями при желании. Излишняя твердость или не излишняя - я судить не берусь. Я всего лишь предположил, что она может быть излишней при таком тонком сведении, так как нож потеряет часть своего функционала, необходимого для многих задач. А вот какой сталью мне резать - это я решу сам, без сопливых, как нормальный пацан.

​​@@D.Kol-78хорошие ТО- это какие? Это ТО отличительные от тех, что покупаем мы- дурачки? ТО по вашим наработкам?) Вы видимо не поняли, что я выше написал. Для каждой стали есть нормальная твёрдость и не нормальная. То, что на pmd550 считается нормой- на элмаксе или м390 считается "пицдец ужаснах".Понимаете?

@@D.Kol-78 ножи делаются для повелителей куриных титек да кожиц помидорных. 67единиц агрессии против помидорок да огурчиков. Рыбку дай порезать вся агрессия в позвонке останется.

🤣🤝

Сделаю обязательно видосы, сейчас только разгребусь с заказами.

Все контакты для связи, есть в описании

Я сказал сипиэмка, не сипиэм ка110

Сипиэмка сто десятая

К110 ето Бьоллер,а cpm 110v Крусибл

Клинки не продаёт. Только нож в сборе

больше 150 резов, это уже прям хорошо. только обычно 67-68 единиц, хрупкие стали. эта порошковая. может не сильно хрупкая будет. если реально 2200 резов делает, то точить надо будет раз в 2 года.

@@user-pv1tk8ss2b 150 резов чего?, колбасы?копченой, вареной, сушеной, какой?

Ну так Стас, сделал для себя и на кухню как бы.

@@Artem-kk5oi а есть прикол сталью в 65-67ед твёрдости огурчики на кухне наяривать? Смысл то в чем? На таком сведении даже горбуше позвонок не перерезать без засветов. Я же не просто так пишу. Насмотрелся вот этих 2000 резов по канату думаю дай куплю попробую. На кухню за такие бабки нож он просто не нужен и тупится на раз. В лесу при сведении 0.3-0,4 это тоже только продукты резать тоже сомнительная херня. Хорошо и долго работать такими сталями получается на 0,5- 0.7 сведении. Там да и шкурит как еба...й и подрубить можно и ветку строгануть без последствий. А вот от этих тонкостей порошковых толку нет, помидорке скальп снять вытереть да на полку положить. Елмакс, М398, К390, QPM53 ни одна не отпработала без косяка на кромке на тонком сведении.

Вам виднее естественно. Зря написал вам. Это клиника

​@@Artem-kk5oi Вся эта движуха с микро подводами, на микросведениях, и заточкой на микрокамнях, и микрозайсусенцем под микроскопом на деле порезать огурчик да филе курочки да на деревянной досточке за дохера денег. Клиника у каждого своя, ножи с таких сталей должны работать на полную, а не на мягких продуктах дома тестироваться.

🏥👈🧐

Твердость не всегда равно хрупкость) Поведение стали всецело зависит от качества термообработки,более того,при одной и той же твердости,сталь может иметь совершенно разную структуру и как следствие,на одной и той же твердости может быть пластичной и агрессивно резать,а может быть стеклянным говном с мыльным резом и низкой коррозионной стойкостью.

@@eptag8430 прям в точку сказано.

Это стероидный pgk

Может быть из за того, что эти формы являются удобными, их из за этого все и делают🤔?

Стас, ëпни керамбит для этого товарища.

Или вы хотите пырево с кровостëком? Какой у вас вкус?

А зачем изобретать велосипед? Есть проверенные временем, классические формы для РАБОЧИХ ножей, по этому, рабочие ножи, действительно рабочие, а не полочники для души ( красоты), мастера и делают примерно одинаковыми.

Как в воду пернул🫤

Ага, мясник на рынке им кости говяжьи порубит вместо топора, и трындец ножу 🤣

Мясник с рынка авторитет в ножевых делах что ли?)) он больше половины сталей назовет говном и пошатнет всю ножевую индустрию и будет нахваливать свой нож из 65х13

@@misha-bredytuba в отличии от выживальщиков! флипующих! гвоздерубов! мясник с головой дружит! бережет орудие труда которое ему деньги приносит!!! да и точить самому приходится!

@@user-dx9jv7hx9n не знаю, как у мясников тупятся ножи, к нам приходил человек, затачивать ножи из 95х18, раз в две недели. он работал с рыбой.