潮州芋头桃粿 Teochew Yam Kueh

No video

潮州芋头桃粿 Teochew Yam Kueh

Рет қаралды 505,540

3 жыл бұрын

1) 潮州芋头桃粿 Teochew Yam Kueh
Dough 面团 :
300g Rice flour 粘米粉
65g Tapioca flour 65克木薯粉
50g Sweet potato flour 50克番薯粉
700ml Boiling hot water 700毫升滚热水
50ml Oil 50毫升油
100ml water 100毫升水
1 teaspoon Salt 1茶匙盐
Ingredients for Yam 芋头配料 :
2 Garlic, minced 2粒蒜头, 切碎
800g Yam, shreds 800克芋头, 切条
100g Dried shrimp, diced 100克虾米, 切粒
20 Shiitake mushrooms, shreds 20朵香菇
½ teaspoon Salt ½茶匙盐
½ teaspoon Pepper ½茶匙胡椒粉
1 teaspoon Fish sauce 1茶匙鱼露
1 tablespoon Light soy sauce 1汤匙酱青
1 tablespoon Shallot Oil 1汤匙葱头油
2 pieces Banana leaves 2片香蕉叶
Please leave a LIKE and SHARE this video【SUBSCRIBE】my KZfaq Channel for more videos and clicked the bell so you don't miss any of my videos.
Facebook Page
/ neosecretrecipe
Instagram
/ neosecretrecipes
My Channel
tinyurl.com/NeoSecretRecipe
All my videos will only be uploaded to my KZfaq channel.
Prohibit unauthorized theft, secondary editing and re-uploading of videos on KZfaq and other platforms.
我所有的视频只会上传到我的KZfaq频道上
禁止未经授权的盗窃，二次编辑和重新上传视频在KZfaq以及其他平臺

Пікірлер: 283

@lisaeu7017 3 жыл бұрын

my favourite, thanks for sharing

@rebeklimlim7364 3 жыл бұрын

Thank you Sister I love Tao Kueh. I am Teochew too. My late Grandma n Mom used to make these Kuehs. I Also love Kueh with Green Beans filling and eat with Braised Duck Sauce.

@sohlanchan4924 2 жыл бұрын

Ma17+ be M yenaIQcae0我2

@susisusi914 2 жыл бұрын

@@sohlanchan4924 qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

@ngokjunneoh8825 2 жыл бұрын

1 mom by. no no. pool 0 no. no mom see by CT pp

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

谢谢你的分享，我喜欢你的作品

@sallychai3667 2 жыл бұрын

太赞👍潮洲芋头桃棵。棒啊！很喜欢。

@ahchuong884 Жыл бұрын

粉的.分量

@johngoh3846 3 жыл бұрын

感谢分享!

@helenkong4356 3 жыл бұрын

Looks nice n good to eat yummy

@ngeiengsia663 3 жыл бұрын

做的太棒了

@choyyuitmeng7847 3 жыл бұрын

谢谢你给我们分享👍👏👏👏💖💖💖🙏

@kwanmeikheng5477 2 жыл бұрын

1jam

@user-mx2pj2hn9c 3 жыл бұрын

你的粿跟人都這么漂亮

@yunwong3379 3 жыл бұрын

Yummy. Thanks for the best recipe.

@paulinaendi2544 3 жыл бұрын

謝謝分享

@helenkong4356 3 жыл бұрын

Thanks for sharing u are the best

@yahuizhuang7482 3 жыл бұрын

谢谢分享

@user-in9gw8xm1h 3 жыл бұрын

我也是潮州人，小時候母親常做給我們吃，懷念的古早味好吃喔！

@leehuimei9465 3 жыл бұрын

Pyf4 and

@chia-xh8de 8 күн бұрын

❤

@jeanteo9348 3 жыл бұрын

Thanks for sharing

@lilylow7694 2 жыл бұрын

非常好讲的很明白

@irenekang2737 3 жыл бұрын

Good recipe

@ycwatt9800 3 жыл бұрын

真正朝洲竽头粿，非常感谢分享，美味可口点心非常好吃。👍

@siewha2023 3 жыл бұрын

老板娘你好，可以给食谱吗？

@iloveowlsiloveowls1521 3 жыл бұрын

Thanks for sharing this awesome recipe. I loved teochew kuehs.

@TEO-pg3tt 3 жыл бұрын

非常感谢🙏你的分享。非常感恩

@nyuklinfung3240 3 жыл бұрын

好吃

@helenkong4356 3 жыл бұрын

Awesome looks good

@helenkong4356 3 жыл бұрын

Yummy hv to try dont give up!

@simbeeeng265 3 жыл бұрын

喜欢你分享，很捧加油

@irenetay7788 3 жыл бұрын

太棒了，赞

@cynthiawong2199 3 жыл бұрын

Wow nice

@doreentan8909 3 жыл бұрын

👍I like it.. Yummy!

@user-oc9xs4uv7o 3 жыл бұрын

一定好好吃喔

@biegiok255 3 жыл бұрын

谢谢你你的语言很好听。

@yockkimng101 3 жыл бұрын

谢谢

@catherinecheng4273 3 жыл бұрын

👍I like yam kueh

@aingohwong975 3 жыл бұрын

Yr mum gd cooking , yummy . 👍🏾

@helenkong4356 3 жыл бұрын

Good job

@taneesiang 3 жыл бұрын

感恩你的分享。

@zoocreature5251 3 жыл бұрын

妈咪好年轻！

@user-em1vv1sx3v 3 жыл бұрын

太慢了啦

@lethlethwin9557 3 жыл бұрын

😋 thank U so much ❤️❤️❤️

@yantikristina9819 3 жыл бұрын

Thx recepi

@keesiewyong7190 3 жыл бұрын

口音帶有潮州腔~很亲切

@sockinnswu549 3 жыл бұрын

I love your Neo Family cooking 👏👍🙏🎉💕

@soyunchan2446 2 жыл бұрын

_恩婆婆··造菜果？

@lausimloi3220 3 жыл бұрын

安娣是潮洲人，利害做潮洲菓！儿子是好帮手教学很明白！

@cencinhua6749 3 жыл бұрын

我喜欢吃，潮州糕

@biegiok255 3 жыл бұрын

Very very good.

@susanteng8447 3 жыл бұрын

潮州人真棒！👍😃

@shankyu9392 Жыл бұрын

我也喜歡做給小孩子吃的

@mellim8263 3 жыл бұрын

Thank you for your lovely receipt from UK

@nanayaya8847 3 жыл бұрын

红桃果。。我最爱。。阿姨好棒呀

@felizangela6168 3 жыл бұрын

Wow, I love this Kueh . I almost wanted to go and learn how to make Teochew Kueh but the course charge me $135😱. I m so glad I came across your video by chance but I m not a Chinese, I only know basic mandarin, can you translate in english too for non Chinese. I just like and subscribe your channel . Your mom indeed look so young and beautiful. You so blessed ❤👍😃

@user-fp1kd4xu1p 2 жыл бұрын

请问可以出一个纯花生馅料的红桃粿教程吗？那个花生是咸中带点甜和五香粉味的。

@user-bl3bc9wm3b 2 жыл бұрын

很棒

@user-bl3bc9wm3b 2 жыл бұрын

我很喜欢做吃的東西

@mytrieu7850 3 жыл бұрын

谢谢你妈妈的分享我一直想做可是不知粉的分量现在我可以去试试。

@tansiewnai477 3 жыл бұрын

雅姐👍

@ooibenghiang3697 3 жыл бұрын

面包🥯sdsdplp

@sharonleems 3 жыл бұрын

What wok do you use? Can share the brand, size and material?

@yongsiewngo2498 3 жыл бұрын

謝謝分享你很棒

@anhly6188 Жыл бұрын

謝謝你

@jacquleinelim3101 3 жыл бұрын

我要怎麼樣才能看到做粿皮～請給我食譜🉑️以嗎

@chingpingchua619 2 жыл бұрын

Love you Chanel

@mytrieu7850 3 жыл бұрын

哪九韭的粉的分量可分亨？

@luopeggy3608 3 жыл бұрын

肯定很好吃😁

@sallyyeo6868 3 жыл бұрын

Thanks for this Kueh. I’m a Teochew lives in Sydney. I always want to learn how to make these Kueh. Awesome TQ

@changfoongyong6639 3 жыл бұрын

拿去煎也很好吃，谢谢我要试试看，

@seiwlianoh6402 3 жыл бұрын

请问要怎样才可以看到你们的直播，谢谢

@TEO-pg3tt 3 жыл бұрын

非常喜欢😘非chang

@pohliantay2850 3 жыл бұрын

Yum yum, the yam kueh i been waiting for long time🤤 Thank you.

@leelang8268 3 жыл бұрын

Your mummy very pretty, Teochew ah nian 🥰 I'm also a Teochew😊

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

😊 thank you

@user-sy6uo9vz6o 3 жыл бұрын

@@NEOSecretRecipe 皮膚白，漂亮的潮州人是669 年陳元光，陳政帶一班突厥，鲜卑，高句麗的後裔。

@zoocreature5251 3 жыл бұрын

妈妈好漂亮！

@user-zd8zq8fu8g Жыл бұрын

这叫做桃粿我小时吃过的！現在一看到很想念童年在过年时我母亲会做！❤❤❤

@ahkiewl9556 3 жыл бұрын

👍👍👍

@helenkong4356 3 жыл бұрын

Awesome bagus !

@angielee9785 3 жыл бұрын

Thanks for the recipe， I’m watching on KZfaq

@johngoh3846 3 жыл бұрын

那个是铝箔纸吗？

@kwokchee8621 3 жыл бұрын

Very good! Thank you very much.

@kwokchee8621 3 жыл бұрын

Look very delicious 😋

@margaretchew8084 3 жыл бұрын

Hello, l just want to ask if cold already will be hard or not? cause l do before is hard

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

I dont think it is hard.

@estelalaw7463 3 жыл бұрын

我很喜欢您的美食分享，可惜无法看现场的，放工回家己零晨，加油哦！潮州人

@chioupingmeng8941 3 жыл бұрын

木薯粉就是太白粉嗎？

@lailiangoh9607 3 жыл бұрын

What flour did you use for.side used...tapioca or rice flour?

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

Tapioca Flour

@medeleneleow5407 3 жыл бұрын

Thanks for sharing .. I am teochew but do not. Know to make all the Kueh .. whenever I comes to Singapore first morning must eat dis kueh .. .. from Melbourne .. if I come after d pandemic .. can I call ntact ur mum to meet her ? Thanks Mei

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

Please WhatsApp 98849208 wa.link/iv2sby

@chioupingmeng8941 3 жыл бұрын

只要蒸六分鐘就可以了？十分鐘好嘛？

@johngoh3846 3 жыл бұрын

希望以后妳教绿豆粄的桃粿。

@yustinatheresia1288 3 жыл бұрын

是咸的吗？谢谢

@biegiok255 3 жыл бұрын

Sister.可以分享给我们。s.pore bihun raksa. 吗 thank you very much 🙏🙏🙏祝福你

@mariannechin1783 3 жыл бұрын

Thank you for sharing

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

Thanks for watching!

@naturemustard2406 3 жыл бұрын

Can advice how long to steam ? Not indicated in the recipe. Thanks

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

8 mins

@johngoh3846 3 жыл бұрын

我喜欢吃芋饭粿，绿豆瓣饭锅，鼠壳粿，可以教吗？

@user-ic6rs9ro9e 3 жыл бұрын

請问沾手有什么粉？

@amytang6685 3 жыл бұрын

Hi may i know if new mould how to use, must oilthe mould thks

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

No need to oil the mould. just powder your kueh and put into the mould

@angielee9785 3 жыл бұрын

😋😋

@leechinchong7024 3 жыл бұрын

I like everything to do with yam. This looks yummy already.

@mandychi3905 3 жыл бұрын

Gxv

@graemechow88 3 жыл бұрын

I had tried many recipes and did more then 30 times and so far the dough still abit hard when the kueh was cool down. I think your recipe have more water and less tapioca flour portion and i will try one of this day. Hope it will be solve the skin problem that I face.

@helenfoo388 3 жыл бұрын

Hello. First time encounter your video. Superbly authentic. Very good. Made in Spore at Kovan? Your mum is so clever. Thank you for sharing these local authentic food. May I know where you get the frying pot? What brand? Is it cast iron and non stick? Thanks for sharing! Good job

@TEO-pg3tt 3 жыл бұрын

已经分享了谢谢🙏

@adelineyow2787 3 жыл бұрын

👍

@oi.kuanlee7904 2 жыл бұрын

你的華語很可愛，

@johngoh3846 3 жыл бұрын

我也想买，哈哈哈！

@ntan2791 3 жыл бұрын

Where to buy your frying pan? Thx

@bonteh388 3 жыл бұрын

Wonderful and very yummy yam kuehs. I am a dog person and what a joy seeing your loving doggy walking around your kitchen. Thank you for sharing your recipe and hi boy, your mother looks very young! I will try using your yam kueh recipe in the near future and let you know the result!

@NEOSecretRecipe 3 жыл бұрын

Thank you so much